Onze Elprovado top 3 Vacuümschop professionele aanbevelingen 2021

CASO FastVac 500 commerciële stofzuiger - roestvrijstalen stofzuiger voor professioneel gebruik - dubbele zuigerpomp 20 liter/min., dubbele las, incl. 2 vrije folierollen*

  • Professionele roestvrijstalen stofzuiger met sterke vacuümpomp, dubbele zuigerpomp en krachtige motor voor zware belasting bij continue werking
  • Commercieel bruikbaar voor bijvoorbeeld jagers of vissers, gestofzuigd uw voedsel blijft vers tot 8x langer - volledig natuurlijk zonder conserveringsmiddelen - vers, lekker en gezond
  • Veelzijdige functies: drietrapslassen, twee vacuümfasen, pulsfunctie, handmatig lassen, containerfunctie, automatisch stofzuigen en lassen
  • incl. vacuümslang voor containers, ingebouwde frees voor individueel snijden van zakken, incl. filmrollen (1x 20x300cm en 1x 28x300cm)
  • Geïntegreerde snijder:Ja

ROMMELSBACHER Vacuumer VAC 485 – zuigcapaciteit 15 liter/min., one-handed operatie, geschikt voor langdurige werking, dubbele afdichting naad, 2 afdichtingstijden, voor films tot 30 cm breedte*

  • Behuizing gemaakt van hoogwaardig, gemakkelijk te verzorgen kunststof, comfortabele bediening met één hand - effectief en veilig
  • geschikt voor langdurige werking zonder tussenstops, hoogwaardige zuigerpomp van hoge kwaliteit, ca. 15 liter/minuut, extra stabiele dubbele afdichtingsnaad, dikte van 2,5 mm per stuk
  • volledig automatisch stofzuigen en verzegelen in één bewerking, 2 afdichtingstijden, individuele zuiging en handmatige afdichting mogelijk, geschikt voor folies tot 30 cm breed en voor vacuümcontainers
  • met geïntegreerd rolcompartiment met snijmes, slangaansluiting voor stofzuigen in containers, elektronische temperatuurbewaking van de afdichtingsnaad, verlicht kijkvenster, statusweergave voor werkvoortgang
  • geïntegreerde kabelwikkeling, 4 antislip rubberen voetjes, waaronder: 10 foliezakken, snijmes, batterijslang

CASO VC100 Vacuüm tijdperk - stofzuiger, voedsel blijft vers tot 8x langer - natuurlijke opslag zonder conserveringsmiddelen, dubbele 30cm lange las*

  • volledig automatische vacuümsysteem/ stofzuigersysteem, gestofzuigd uw voedsel blijft vers tot 8x langer en dit volledig natuurlijk zonder conserveringsmiddelen – start het versheidsoffensief
  • ideaal voor vis, vlees, groenten en fruit, gezonder eten – vitaminen en mineralen worden bewaard, ook ideaal voor sous vide "onder vacuüm" koken - koken als een gastronomische kok - bevroren voedsel worden beschermd tegen bevriezing en verlies van aroma
  • compact ontwerp, dubbele las, vacuümregeling: gebruik de stopknop om de vacuümsterkte te regelen – perfect voor gevoelige goederen, aparte lasfunctie, elektronische temperatuurbewaking, verwijderbare vacuümkamer voor eenvoudige reiniging
  • Rolbreedte max. 30 cm van elke lengte, incl. 10 scheurbestendige professionele foliezakken (geschikt voor magnetrons, sous vide geschikt, kookbestendig) en incl. vacuümslang voor containers, kan ook worden gebruikt als filmlasmachine
  • Profiteer van aanbiedingen en porties en vacuüm, bijvoorbeeld vers vlees of fruit, bespaart u geld en bereidingstijd. Uw voedsel wordt veilig gestofzuigd met een vacuümoutput van ca. 90% bij -0, 8 bar

Laatste update op 19.04.2021 / gelieerde links / afbeeldingen van de Amazon Product Advertising API

Onze Elprovado top 3 Vacuümschop prijswinnaars aanbevelingen 2021

CASO VC10 Vacuumer - Test winnaar bij Stiftung Warentest, stofzuiger, voedsel blijft vers tot 8x langer, 30cm lang & stabiel las, incl. 10 professionele foliezakken*

  • volledig automatische vacuümsysteem/ stofzuigersysteem, gestofzuigd uw voedsel blijft vers tot 8x langer en dit alles natuurlijk zonder conserveringsmiddelen - Start het versheidoffensief
  • ideaal voor vis, vlees, groenten en fruit, gezonder eten - vitaminen en mineralen worden bewaard, ook ideaal voor sous vide "onder vacuüm" koken - koken als een gastronomische kok - bevroren voedsel worden beschermd tegen bevriezing en verlies van aroma.
  • compact ontwerp, licht gewicht, variabele vacuümsterkte dankzij vacuümstopknop, aparte lasfunctie, elektronische temperatuurbewaking
  • Rolbreedte max. 30 cm van elke lengte, incl. 10 scheurbestendige professionele foliezakken (geschikt voor magnetrons, sous vide geschikt en kookbestendig), kan ook worden gebruikt als een filmlasmachine
  • Profiteer van aanbiedingen en porties en vacuüm, bijvoorbeeld vers vlees of fruit en bespaar geld en bereidingstijd. Uw voedsel wordt veilig gestofzuigd met een vacuümoutput van ca. 90% bij -0,8 bar

ROMMELSBACHER Vacuumer VAC 485 – zuigcapaciteit 15 liter/min., one-handed operatie, geschikt voor langdurige werking, dubbele afdichting naad, 2 afdichtingstijden, voor films tot 30 cm breedte*

  • Behuizing gemaakt van hoogwaardig, gemakkelijk te verzorgen kunststof, comfortabele bediening met één hand - effectief en veilig
  • geschikt voor langdurige werking zonder tussenstops, hoogwaardige zuigerpomp van hoge kwaliteit, ca. 15 liter/minuut, extra stabiele dubbele afdichtingsnaad, dikte van 2,5 mm per stuk
  • volledig automatisch stofzuigen en verzegelen in één bewerking, 2 afdichtingstijden, individuele zuiging en handmatige afdichting mogelijk, geschikt voor folies tot 30 cm breed en voor vacuümcontainers
  • met geïntegreerd rolcompartiment met snijmes, slangaansluiting voor stofzuigen in containers, elektronische temperatuurbewaking van de afdichtingsnaad, verlicht kijkvenster, statusweergave voor werkvoortgang
  • geïntegreerde kabelwikkeling, 4 antislip rubberen voetjes, waaronder: 10 foliezakken, snijmes, batterijslang

CASO VC100 Vacuüm tijdperk - stofzuiger, voedsel blijft vers tot 8x langer - natuurlijke opslag zonder conserveringsmiddelen, dubbele 30cm lange las*

  • volledig automatische vacuümsysteem/ stofzuigersysteem, gestofzuigd uw voedsel blijft vers tot 8x langer en dit volledig natuurlijk zonder conserveringsmiddelen – start het versheidsoffensief
  • ideaal voor vis, vlees, groenten en fruit, gezonder eten – vitaminen en mineralen worden bewaard, ook ideaal voor sous vide "onder vacuüm" koken - koken als een gastronomische kok - bevroren voedsel worden beschermd tegen bevriezing en verlies van aroma
  • compact ontwerp, dubbele las, vacuümregeling: gebruik de stopknop om de vacuümsterkte te regelen – perfect voor gevoelige goederen, aparte lasfunctie, elektronische temperatuurbewaking, verwijderbare vacuümkamer voor eenvoudige reiniging
  • Rolbreedte max. 30 cm van elke lengte, incl. 10 scheurbestendige professionele foliezakken (geschikt voor magnetrons, sous vide geschikt, kookbestendig) en incl. vacuümslang voor containers, kan ook worden gebruikt als filmlasmachine
  • Profiteer van aanbiedingen en porties en vacuüm, bijvoorbeeld vers vlees of fruit, bespaart u geld en bereidingstijd. Uw voedsel wordt veilig gestofzuigd met een vacuümoutput van ca. 90% bij -0, 8 bar

Laatste update op 19.04.2021 / gelieerde links / afbeeldingen van de Amazon Product Advertising API

Wat is een stofzuiger?

Sinds het stenen tijdperk is het een belangrijke zorg van mensen om hun voedsel zo lang mogelijk vers te houden. Op dat moment kan het van vitaal belang zijn om voedsel op te slaan voor een lange tijd, want er was anders een risico van honger, vooral in de winter. In de vroege tijdperken van onze tijd, waren er niet veel manieren om voedsel eetbaar te houden over een lange periode van tijd. Na verloop van tijd zijn technieken zoals koken, hangen en bevriezen ontwikkeld. De bevriezing heeft tot op de dag van vandaag standgehouden en er zijn koelkasten of vriezers in bijna alle huishoudens. Echter, ondanks de voordelen van deze gemeenschappelijke methode van opslag van voedsel, het verlies van vitaminen en mineralen is een groot nadeel. Een vacuümschop, ook wel bekend als een vacuümschop, is een keukenapparaat om voedsel te verzegelen in folies. Dit type opslag maakt het mogelijk om voedsel 5 tot 10 keer langer vers te bewaren.

Landschap afbeelding Vakuumierer

Het beeld van het landschap van de productwereld van stofzuigers

Wat doe je met een stofzuiger?

Lucht, vooral de zuurstof die het bevat, bevordert de vorming van schimmels en bacteriën in voedsel. Door het vormen van een lege ruimte, d.w.z. een vacuüm, blijft voedsel langer vers. Met een stofzuiger is het mogelijk om voedsel zelfs thuis luchtdicht te verzegelen. De langdurige versheid van voedsel speelt een belangrijke rol in het huishouden, maar ook in de gastronomie en de handel. Voedselverspilling is nog steeds een kritiek punt in onze samenleving, en betere instandhoudingsopties kunnen dit tegengaan. Maar niet alleen versheid is een cruciaal aspect. Vacuümverpakking verwijdert ook minder ruimte en verhoogt de hygiëne. Door de luchtdichte sluiting komen er geen bacteriën in of uit. Door de voorgeschreven hygiënenormen speelt dit vooral een rol in de commerciële en horeca. Een minder bekende toepassing is vacuümkoken. Ook bekend als sous vide, wordt voedsel gekookt in vacuümverpakking bij relatief lage temperaturen (onder 100°C) in het waterbad. Dit is een variant van lage temperatuur koken.

Elprovado Redactionele tip

Inspringing van de stofzuiger in het huishouden

Tot een paar jaar geleden waren stofzuigers nauwelijks denkbaar voor een normaal huishouden. Hoewel de apparaten verder en verder werden ontwikkeld, waren zij ook zeer duur. Het was niet de moeite waard om een stofzuiger te kopen en dus waren deze bijna uitsluitend te vinden in de gastronomie. In de afgelopen jaren is deze situatie echter veranderd en wordt de stofzuiger steeds populairder. Een van de redenen hiervoor is zeker dat de nadelen van het behoud door bevriezing zijn nu bekend en dat de luchtdichte afdichting van voedsel biedt een echt alternatief.

Waar moet je op letten als je een stofzuiger wilt kopen?

Service / Klantenservice

Om latere frustratie met problemen met het gekochte product te voorkomen, moet u worden geïnformeerd zodra u besluit om een apparaat te kopen of er een goede klantenservice van het merk en voldoende service is.

Outdoor / kamer stofzuiger

Voor particuliere huishoudens is het kopen van een kamerstofzuiger nauwelijks de moeite waard. Deze zijn meer bedoeld voor gastronomie of het bedrijfsleven. Een goede externe stofzuiger moet echter voldoende zijn voor huishoudens.

Prijs

Natuurlijk speelt de prijs altijd een bepaalde rol in de aankoop. Het is belangrijk om goed na te denken over welke functies nodig zijn en welke niet. Op basis hiervan kan de te verstrekken dienst worden vergeleken met de prijs.

Afhandeling / bediening

Zoals met alle apparaten, zijn er een aantal die gemakkelijker te gebruiken dan anderen. Voor de beginner in huis is een apparaat dat intuïtief kan worden bediend waarschijnlijk veel beter geschikt dan een complexer apparaat. Bovendien moet het apparaat gemakkelijk te reinigen en te onderhouden zijn, omdat hygiëne een belangrijke rol speelt, vooral in de keuken. Het is bijvoorbeeld praktisch als de vacuümkamer afneembaar is.

Vacuümpomp

De vacuümpomp is een zeer doorslaggevende factor omdat deze bepalend is voor de kwaliteit van het vacuüm. Het is daarom noodzakelijk om de meest krachtige mogelijk te kiezen. Over het algemeen wordt een zuigkracht van 0,8 bar voldoende geacht voor huishoudens (gelijk aan een vacuüm van 90%).

Regulering van vacuümkracht

Om zachtere of gevoeligere voedingsmiddelen zonder schade te stofzuigen, moet een apparaat met een verstelbare vacuümkracht worden geselecteerd. Een geïntegreerde stopfunctie is ook mogelijk. Dit kan handmatig worden gedaan om het zuigproces te onderbreken en de zak te sluiten.

Luchtvolume

Het luchtvolume geeft aan hoeveel lucht per minuut de pomp eruit zuigt en dit resulteert in de snelheid van het apparaat. Deze factor is van cruciaal belang als u het apparaat veel wilt gebruiken.

Temperatuur

Dit kan vaak of lange tijd worden gebruikt om oververhitting van het apparaat te voorkomen. Dit zou kunnen leiden tot een defect.

Las

Als vloeistoffen vaak moeten worden gestofzuigd, is het zinvol om een apparaat te kopen dat de zakken sluit met een dubbele las. In tegenstelling tot een eenvoudige las, is dit veiliger.

Verdere kosten

Bij de aankoop van een stofzuiger moet niet alleen aandacht worden besteed aan de prijs van het apparaat zelf, maar ook aan de kosten van de zakken die later nodig zijn. Het proces kan niet worden uitgevoerd met normale zakken en daarom moeten speciale vacuümzakken of folies worden gekocht voor gebruik.

Hoe werkt een stofzuiger?

Er wordt onderscheid gemaakt tussen twee verschillende soorten stofzuigers: de kamer en de externe vacuümschaar. In het geval van een kamerstofzuiger worden de zakken met inhoud volledig in het apparaat geplaatst en luchtdicht in de kamer verzegeld. Dit apparaat werkt met zogenaamde afdichtingszakken, die, in tegenstelling tot een externe vacuümschbbende, een glad oppervlak hebben. Outdoor stofzuigers moeten diepvrieszakken die niet beschikken over een glad oppervlak, maar een die is uitgerust met diamanten of iets dergelijks. Door het gestructureerde oppervlak ontstaan luchtkanalen wanneer de lucht wordt uitgekotst, zonder welke het proces niet mogelijk zou zijn. Dit type apparaat heeft geen kamer voor de zakken en lassen ze daarom anders: de opening van de zak wordt in de stofzuiger geklemd en deze is gesloten. Nu begint de stofzuiger de lucht door de ingebouwde pomp te zuigen en een vacuüm te creëren. Zodra de lucht volledig uit de zak wordt gezogen, blijft de stofzuiger niet zuigen, maar lassen de zak. Dit wordt gedaan door de lasbalk, waaronder de opening van de zak ligt met een enkele of dubbele las. De kwaliteit van de film is belangrijk voor succes. Er zijn speciale vacuümzakken, die onder andere scheur- en kookbestendig en smakeloos zijn.

Wat zijn de verschillende stofzuigers en wat onderscheidt hen?

De vacuümvergelijking moet altijd met betrekking tot de verschillende modellen worden gemaakt, d.w.z. hier een lijst van de verschillende versies:

UitvoeringEigenschappen
De stofzuiger van de hand
  • Folie lasapparatuur of herslingbare zakken zijn bovendien nodig, omdat zakken niet gesloten zijn.
Kamerstofzuiger
  • Verzegelzakken nodig
  • Kamer waarin de zak met voedsel direct wordt geplaatst
  • Automatische vacuümgeneratie en sluiting van de zak
Stofzuiger met vloeibare frees
  • Luchtpompen kan variëren in snelheid of het proces kan worden gestopt
  • Automatische vacuümgeneratie en sluiting van de zak
Stofzuiger met frees
  • Vacuümzakken kunnen naar wens worden gesneden door middel van een uitklapbare frees
  • Automatische vacuümgeneratie en sluiting van de zak
Vacuüm tijdperk met zacht vacuümsysteem
  • Met het Soft Vacuum System kan de vacuümsterkte individueel worden aangepast (praktisch voor zacht voedsel)
  • Automatische vacuümgeneratie en sluiting van de zak
Stofzuiger met foliedoos
  • Filmrollen kunnen worden opgeslagen en zijn direct binnen handbereik
  • Automatische vacuümgeneratie en sluiting van de zak
Stofzuiger met verwijderbare vacuümkamer
  • De vacuümkamer kan worden verwijderd en dus eenvoudig onder water worden gespoeld (praktisch in het geval dat vloeistoffen per ongeluk worden binnengezogen)
  • Automatische vacuümgeneratie en sluiting van de zak

Elprovado Redactionele tip

Wat moet je uitgeven aan een goede stofzuiger in de aankoop?

In het geval van de stofzuiger in de feitentest zou een ruw kader kunnen worden ontwikkeld door een redelijk vacuümtijdperk te verplaatsen. De aankoop van een product vindt altijd plaats in vele aspecten en de stofzuiger heeft een aantal onderzoeken ondergaan om een stofzuiger vergelijking winnaar te bepalen. Een aspect hiervan was de prijs-prestatieverhouding. Goede stofzuigers, die voldoende zijn voor het particuliere huishouden, kunnen worden gekocht vanaf ca. 60 €. Vanaf 100 € vindt u de apparaten, die worden gekenmerkt door meer comfort en speciale functies. Als het een kamerstofzuiger wil worden, moet minimaal € 1.000 worden verwacht. De grotere modellen kosten ook aanzienlijk meer.

Welke stofzuigerfabrikanten zijn er?

Bei dem Vakuumierervergleichsind einige Hersteller zusammengekommen, im Folgenden nun eine Liste von diesen:

  • AEG
  • Bartscher
  • Beem
  • Bestron
  • Bomann
  • Casalanas
  • Caso
  • Clatronic
  • Dema
  • DocDeli
  • DOMO
  • Eltac
  • Ellrona
  • FIAP
  • FoodSaver
  • Gastroback
  • Genius
  • Hamlet
  • HQ
  • Jack LaLannes
  • Jata
  • Klarstein
  • KOMET
  • Kronenburg
  • Krups
  • Lacor
  • La.Va
  • Magic
  • Mia
  • Neumärker
  • OBH NOrdica
  • MIA
  • Princess
  • Profi Cook
  • Reber
  • Rosenstein & Söhne
  • Rommelsbacher
  • Saro
  • Severin
  • Simeo
  • Steba
  • Solis
  • Steba
  • Taurus
  • Trisa
  • Unold
  • VacuMIT
  • Westfalia
  • Xavax

Wat zijn de voor- en nadelen van stofzuigers?

Voordelen

  • Geen verlies van mineralen en vitaminen zoals bij bevriezing
  • Hygiëne
  • Geen structureel verlies
  • Langere houdbaarheid en versheid van voedsel
  • Vermindert voedselverspilling
  • Zacht vacuüm koken mogelijk
  • Geen vriesbrand
  • Vacuümverpakking heeft minder ruimte nodig

Nadeel

  • Vacuüm ingenues zijn relatief groot
  • Mogelijke verborgen kosten als gevolg van de vereiste speciale tassen

Conclusie

Het vers houden van voedsel met behulp van een stofzuiger biedt vele voordelen bij het kopen van het juiste apparaat. Het is niet voor niets dat ze ook steeds meer worden overgenomen door particuliere huishoudens. In de afgelopen jaren zijn stofzuigers ontwikkeld en ondanks nieuwe functies zijn ze ook goedkoper geweest.

By