Nasze Elprovado Top 3 Elektryczna młynek do kawy profesjonalne rekomendacje 2021

MŁYNEK DO KAWY ROMMELSBACHER EKM 300 – szlifierka stożkowa ze stali nierdzewnej, stopień szlifowania w 12 krokach, dozowanie ilości do 10 porcji, pojemnik na fasolę 220 g, 150 watów, czarny/srebrny

  • piękna obudowa wykonana z najwyższej klasy, szczególnie szlachetnego, błyszczącego plastiku o wysokim połysku
  • wysokiej jakości, skuteczna i przyjazna dla aromatów szlifierka stożka ze stali nierdzewnej, zdejmowana w celu łatwego czyszczenia
  • Stopień szlifowania można indywidualnie regulować w 12 krokach – od grubej do bardzo drobnej, dawkowanie ilościowe do 10 porcji
  • wyjmowany, przezroczysty pojemnik na fasolę z pokrywką chroniącą przed aromatem, pojemność: 220 gramów, pojemnik na wyjmowany pojemnik na proszek
  • oddzielny włącznik/ wyłącznik, wygodna, łatwa i bezpieczna obsługa, zintegrowane nawijanie kabli, w tym: szczotka czyszcząca

ROMMELSBACHER Coffee Mill EKM 200 – przyjazna dla aromatów szlifierka do plastrów, stopień mielenia regulowany od grubej na bardzo drobną, 2-12 porcji, pojemnik na fasolę 250 g, 110 watów, czarny

  • Obudowa wykonana z najwyższej klasy, szlachetnego, błyszczącego plastiku o wysokim połysku z ekskluzywnym zastosowaniem ze stali nierdzewnej
  • cicha, wytrzymała i przyjazna dla aromatów szlifierka tarczowa, 2 wysokiej jakości tarcze szlifierskie ze stali
  • Stopień szlifowania indywidualnie regulowany - od grubej do bardzo drobnej, obrotowy selektor na 2 - 12 porcji
  • przezroczysty pojemnik na fasolę z pokrywką ochronną aromatu, pojemność: 250 gramów, pojemnik na wyjmowany pojemnik na proszek
  • oddzielny przełącznik włączania/wyłączania, zdejmowany stempel szlifierski ułatwiający czyszczenie, wygodna i bezpieczna obsługa, zintegrowane uzwojenie kabla

ROMMELSBACHER Spice and coffee mill EGK 200 – 2 pojemniki ze stali nierdzewnej z pałką & nożem specjalnym, objętość napełniania 70 g, stopień mielenia można wybrać w czasie szlifowania, również dla pesto, przypraw, orzechów, cukru, 200 watów

  • mocny silnik, cichy w pracy
  • Stopień szlifowania indywidualnie regulowany w czasie szlifowania
  • Włączanie/wyłączanie przez naciśnięcie pokrywy obudowy, bezpieczna i łatwa obsługa
  • wyjmowanych części zmywalnych, zintegrowane uzwojenie kabla
  • w tym: 2 wymienne pojemniki ze stali nierdzewnej: pojemnik na szlifowanie z 2-wyścianym nożem jadalnym, uniwersalny pojemnik z 4-wingowym nożem specjalnym, gniazdo na kawę ze szczotką czyszczącą

Ostatnia aktualizacja: DATA / Linki partnerskie / Obrazy z Amazon Product Advertising API

Nasz Elprovado Zdobywca nagrody Top 3 Elektryczna młynek do kawy 2021

ROMMELSBACHER Coffee Mill EKM 200 – przyjazna dla aromatów szlifierka do plastrów, stopień mielenia regulowany od grubej na bardzo drobną, 2-12 porcji, pojemnik na fasolę 250 g, 110 watów, czarny

  • Obudowa wykonana z najwyższej klasy, szlachetnego, błyszczącego plastiku o wysokim połysku z ekskluzywnym zastosowaniem ze stali nierdzewnej
  • cicha, wytrzymała i przyjazna dla aromatów szlifierka tarczowa, 2 wysokiej jakości tarcze szlifierskie ze stali
  • Stopień szlifowania indywidualnie regulowany - od grubej do bardzo drobnej, obrotowy selektor na 2 - 12 porcji
  • przezroczysty pojemnik na fasolę z pokrywką ochronną aromatu, pojemność: 250 gramów, pojemnik na wyjmowany pojemnik na proszek
  • oddzielny przełącznik włączania/wyłączania, zdejmowany stempel szlifierski ułatwiający czyszczenie, wygodna i bezpieczna obsługa, zintegrowane uzwojenie kabla

KYG Coffee Mill 300W Elektryczny młynek do kawy Ziarna kawy Orzechy Przyprawy Grain Mill z nożem ze stali nierdzewnej 50g Pojemność Czarny MOREWEG

  • Wysokiej jakości miernik udarowy ze stali nierdzewnej: Elektryczny młynek do kawy o mocy 300W może całkowicie i szybko zmiażdżyć wszystkie wypełnione ziarna kawy (lub orzechy, zioła i przyprawy itp.) całkowicie i szybko w ciągu lat 60- tych.
  • Łatwy w użyciu: Napełnij fasolę w pojemniku, podłącz wtyczkę zasilania do gniazda i naciśnij przycisk zasilania trwa 8-25s, a następnie gotowe.
  • Różnorodność ziaren: Idealny do mielenia ziaren kawy, ziaren, orzechów, cukru i przypraw itp. Wykonane jest wypełnienie 50g.
  • Łatwe i szybkie czyszczenie: za pomocą małej szczotki pojemnik do mielenia jest po prostu czyszczony, a miskę można wytrzeć suchą szmatką.
  • Krótkotrwała praca: Młynek do kawy jest przeznaczony do krótkotrwałej pracy (w ciągu 1 min), czyli można używać młynka do kawy w sposób ciągły przez okres do 1 min.

Ostatnia aktualizacja: DATA / Linki partnerskie / Obrazy z Amazon Product Advertising API

Co to jest elektryczny młynek do kawy?

Elektryczne młyny do kawy są w pełnym rozkwicie. Świeżo zmielony proszek, który jest również dopasowany do kawy w stopniu mielenia, smakuje lepiej dla wielu niż wstępnie zmielony i zapakowany proszek. Ten ostatni traci wiele aromatów na długo przed użyciem i nie jest porównywalny do świeżo zmiecionej kawy. Dobry elektryczny młynek do kawy oznacza aromatyczną kawę jak świeżą od baristy , a także zapewnia wygodne przygotowanie bez większego wysiłku.

Obraz scenerii Elektryczny stos kawy

Co zrobić z elektrycznym młynkiem do kawy?

Dzięki elektrycznemu młyniku do kawy ziarna kawy są mielone w pełni automatycznie, jeśli to możliwe bezpośrednio przed zaparzaniem. Szlifowanie naraża komórki wewnątrz fasoli tak, że dwutlenek węgla, oleje i aromaty są narażone. Kiedy wchodzą w kontakt z tlenem, światłem lub ciepłem, wiele aromatów jest tracone. Badania wykazały, że prawie 50% aromatów odparowuje w ciągu pierwszych pięciu minut. Więc jeśli chcesz cieszyć się kawą tak pełnowartościową, jak to możliwe, możesz zmielić ziarna tuż przed zaparzaniem.

 

Elprovado Wskazówka redakcyjna

Czy wiesz?

Jaki jest sens z młynem ręcznym? W rzeczywistości, nostalgiczne ręczne młyny do kawy również cieszą się w tej chwili dużą popularnością – podobnie jak filtry prochelowe. Jednak szlifowanie jest bardzo nierówne, co również prowadzi do utraty aromatów. Elektryczne młynki do kawy są również wygodniejsze w użyciu i zwykle oferują wiele dodatkowych funkcji.

Co należy wziąć pod uwagę, jeśli chcesz kupić elektryczny młynek do kawy?

Szlifierka

Wybór powinien być dokonany między stożkiem a szlifierką tarczową. Również kruszarki są częściowo nadal dostępne, ale nie zalecane. Zarówno stożki, jak i szlifierki talerzowe zapewniają bardzo jednolity proszek.

Grind

Wszystkie elektryczne młyny do kawy w teście fakt mają regulowane stopnie szlifowania. Ustawienie można wykonać etapami lub bezstopniowym. Początkujący baristi są lepiej poinformowani z ustawionymi krokami, doświadczeni koneserowie kawy są zadowoleni z nieskończenie regulowanych stopni szlifowania. Różne rodzaje kawy wymagają różnych drobnych lub gruboproszkowych kaw. Na przykład aromatyczne espresso nadaje się do jak najmniejszego stopnia mielenia, kawa filtraca najlepiej smakuje z grubym szlifowaniem. Różnica polega na czasie parzenia: im krótszy proszek do kawy styka się z wodą podczas parzenia, tym drobniejszy powinien być stopień mielenia. Przygotowanie espresso zajmuje około 25 sekund, a filiżanka kawy z filtrem trwa około dwóch minut. Podczas przygotowywania espresso woda jest dociskana przez proszek z jak najmniejszym ciśnieniem. Ponieważ mąka jest tak drobna i wciśnięta w nośnik sita, jest odporna na wodę. Jest to możliwe tylko z drobnym proszkiem. Z gruboziarnistym proszkiem woda szukałaby jak najszybszej drogi , a ponieważ grube ziarno pozostaje dużo powietrza między poszczególnymi cząstkami, woda przechodziłaby zbyt szybko. Aromaty nie zostaną odpowiednio uwolnione, ale zamiast tego uwolnione zostaną gorzkie substancje. Espresso smakowałoby więc mniej aromatyczne, ale emkwatyczne. W przypadku kawy filtracyjnej, z drugiej strony, woda zajmuje znacznie więcej czasu, aby połączyć się z proszkiem - dlatego idealne jest tutaj grube ziarno. To powoli i delikatnie uwalnia aromat z mielonej fasoli, tworząc pełny i okrągły smak. Idealne ziarno do dobrej kawy filtracyjnej jest podobne do tego z grubej soli morskiej. Dlatego tak ważne jest, aby upewnić się, że jak najwięcej różnych gatunków szlifowania można regulować przy zakupie elektrycznego młynka do kawy. Wysokiej jakości modele w teście fakt elektryczny młynek do kawy mają do 200 zaprogramowanych gatunków szlifowania. W przypadku innych maszyn stopień szlifowania można ustawić ręcznie za pomocą koła obrotowego z boku.

Główne zastosowanie

Z tego właśnie powodu, ważne jest, aby rozważyć, jaki rodzaj kawy należy przygotować najpierw przed zakupem. Niektóre elektryczne młyny do kawy mają szczególnie wiele stopni szlifowania, inne bardziej zróżnicowane stopnie dla grubego ziarna. Modele nadają się głównie do kawy espresso lub filtrowania. Jednak większość modeli może być stosowana powszechnie – czyli nadaje się do wszystkich rodzajów kawy.

Ciepła

Podobnie jak tlen i światło, ciepło jest naturalnym wrogiem proszku do kawy. Ciepło usuwa aromaty z mąki – i to dość skutecznie. Aby cieszyć się pełnym aromatem, ważne jest, aby silnik maszyny, a także tarcie podczas szlifowania nie rozwijało ciepła. Młyny o dużych prędkościach obrotowych zwykle wytwarzają więcej ciepła.

Ustawienia i funkcje

W zależności od modelu i wyposażenia elektryczne młynki do kawy mogą być wyposażone w różne ustawienia i dodatkowe funkcje. Patrz punkt siódmy.

Użyteczność i obsługa

Pod względem użyteczności i obsługi, powinno być tak intuicyjne i proste, jak to możliwe, tak, że nie trzeba studiować instrukcję obsługi za każdym razem, gdy go używać. Wyświetlacz LC może być bardzo pomocny, ale również przyciski i pokrętła mogą być bardzo wyraźne.

Przetwarzania

Czy ekspres do kawy robi wrażenie na wysokiej jakości? Czy ma zwartą konstrukcję, elegancki wygląd i małą masę? Nic grzechotki, jest luźne lub wydaje się źle zainstalowany? Zbyt dużo części z tworzyw sztucznych również nie powinno być dostępne.

Możliwość czyszczenia

Zdolność czyszczenia elektrycznego młynka do kawy jest często niedoceniana. Ale szczególnie częste pijących należy poświęcić się do tego punktu, ponieważ nawet najlepsze pozostałości proszku może mieć wpływ na smak. Młynek do kawy powinien być łatwy i szybki do demontażu.

Jak działa elektryczny młynek do kawy?

Funkcjonalność zależy przede wszystkim od szlifierki. Wśród najpopularniejszych modeli są szlifierka stożka i szlifierka tarczowa. Porównanie elektrycznych młynków do kawy odnosi się do modeli z szlifierkami tarczowymi lub stożkowymi.

We szlifierce talerzowej we wnętrzu młynka znajdują się dwa tarcze szlifierskie, z których jedna obraca się. Fasola dociera do płyty od wewnątrz i jest transportowana dalej na zewnątrz przez siłę odśrodkową, gdzie jest coraz drobniej szlifowana. Aby określić stopień szlifowania, odległość między dyskami zostanie zmieniona.

Tutaj fasola jest kruszona między wewnętrznym stożek i ścianą zewnętrzną. Stopień szlifowania można zmienić na odległość między stożek i ściany. W przeciwieństwie do szlifierki dyskowej, powstaje tu mniej ciepła. Ponadto gotowy proszek nie jest zbierany bocznie, ale poniżej. Oba młyny produkują bardzo jednolity proszek do kawy.

W latach 80. W kruszarki fasola jest posiekana jak blender z obrotowymi nożami obrotowymi. W rezultacie kawa jest mielona bardzo nierównomiernie, co również powoduje nierównomierne ekstrakcję aromatów. W tym samym czasie powstaje zbyt dużo ciepła. Modele te niemal całkowicie zniknęły z rynku pod koniec lat 90.

Czym są różne elektryczne młyny do kawy i co je wyróżnia?

WersjeDeklaracji
Szlifierka

Stożki i szlifierki dyskowe cieszą się dużą popularnością. Podczas gdy bardzo mało ciepła jest generowany przez szlifierkę stożkową, szlifierka tarczowa jest szczególnie trwała, ponieważ jest wykonana głównie ze stali lub ceramiki.


Szczegółowe informacje można znaleźć w punkcie piątym.
Funkcje

Większość maszyn ma różne ustawienia i funkcje, z których niektóre mogą być bardzo pomocne. Im więcej funkcji, tym wyższa cena zakupu. Wśród popularnych funkcji należą:

Timer: Tutaj można zaprogramować, kiedy fasola w pojemniku powinna być zmielona - na przykład o 6:00 rano na pierwszą kawę.

Klawisze wstępnego wyboru: Klucze wstępnego wyboru są wstępnie ustawione ex works, mogą być indywidualnie zaprogramowane lub kombinacją obu. Wstępnie zaprogramowane są zwykle idealne stopnie mielenia espresso, kawy filtracyjnej i cortado lub prasy francuskiej.

Uchwyt na ekran / obsługa "bez użycia rąk": Jeśli masz elektryczną młynek do kawy, zwykle masz również urządzenie do obsługi ekranu - dla idealnego smaku kawy, jak w przypadku baristy. Wiele młynów jest zatem wyposażonych w uchwyt na sito, dzięki czemu proszek jest do niego zmielony.

Wyświetlacz LC: Dobry wyświetlacz zapewnia większą przejrzystość. Tutaj możesz zobaczyć, który stopień szlifowania jest ustawiony, jak długo trwa proces szlifowania (jeszcze) i / lub który klawisz kierunkowy został wybrany. Czas jest wyświetlany w trybie czuwania.


Grind-on-Demand: Grind-on-Demand jest na ustach każdego w profesjonalnych i hobby baristi. Tłem jest to, że proszek do kawy traci więcej aromatów, im dłużej jest wystawiony na działanie światła, tlenu i ciepła. Idealnie, tylko tyle proszku jest mielone, jak jest spożywane natychmiast. Dzięki funkcji mielenia na żądanie nie musisz za każdym razem wkładać odpowiedniej ilości fasoli na filiżankę do pojemnika, aby nie zmielić zbyt dużej ilości proszku naraz – młyn decyduje niezależnie, ile proszku jest mielone dla rodzaju kawy i liczby filiżanek.

Elprovado Wskazówka redakcyjna

Co należy wydać na dobry elektryczny młynek do kawy w zakupie?

Cena zakupu zależy również głównie od tego, czy wolisz model klasy podstawowej, czy model zaawansowanego baristi hobby. Dobre modele klasy podstawowej są już dostępne za około 150 euro, bardziej wyrafinowane młyny lubią kosztować 500 euro. Nawet elektryczny zwycięzca porównywarki kawy nie jest do końca okazją do prawie 500 euro - ale oferuje doskonały aromatyczny proszek do kawy i wiele przydatnych dodatkowych funkcji.

Jacy producenci elektrycznych młynków do kawy są tam?

Die besten elektrischen Kaffeemühlen im Fakten-Test wurden von namhaften Herstellern entwickelt und produziert. Auf Nummer sicher geht man mit:

  • Mahlkönig
  • Cloer
  • Rommelsbacher
  • Bodum
  • Rosenstein & SöhneClatronic
  • BoschZilan
  • Melitta
  • TZS First Austria
  • Arendo
  • Severin
  • Kabalo
  • WMF
  • Savisto
  • Graef

Jakie są zalety i wady elektrycznych młynów kawowych?

Korzyści

  • Brak utraty aromatu z powodu światła, ciepła i tlenu
  • Różne ustawienia stopnia szlifowania dla doskonałych kreacji kawy
  • Możliwe różne dodatkowe funkcje i ustawienia
  • Koniec z żmudnym szlifowaniem ręcznie

Niekorzyść

  • Nie wszystkie modele produkują jednolity proszek do kawy
  • Niedrogie modele są często wyposażone w elementy z tworzyw sztucznych

Wniosku

Porównanie elektrycznych młynów do kawy pokazuje, że miłośnicy kawy i prawdziwi koneserowie są zdecydowanie dobrze poinformowani o wysokiej jakości modelu. Szczególnie modele, które osiągają intuicyjną użyteczność, różne ustawienia wstępne i łatwe czyszczenie, są wysoce zalecane, szczególnie do codziennego użytku. Przede wszystkim jednak należy zwrócić uwagę na precyzyjnie regulowaną regulację stopnia szlifowania, a także na jednolity wynik szlifowania.

By