Maszyna do lodów fakty test i porównanie 2024

Co to jest maszyna do lodów?

Niemcy mogą skosztować swoich lodów: co roku jest to około sześciu do ośmiu litrów lodów na mieszkańca, które Niemcy mogą skosztować w kawiarniach, restauracjach, na ulicy lub w salonach. W Europie jednak ta konsumpcja zapewnia dopiero czwarte miejsce: przed nami są Finowie, Szwedzi i Duńczycy. Aby jeszcze bardziej zwiększyć spożycie lodów na mieszkańca i zaoszczędzić pieniądze, optymalnym pomocnikiem jest maszyna do lodów, zwana również maszyną do lodów lub lodami. Wygląd maszyny jadajnej przypomina prostą miskę dla wielu modeli. Inne modele łączą technologię w pudełku. Można również znaleźć różnice jakościowe.

Maszyna do lodów składa się zasadniczo z pojemnika na składniki, baterii chłodzącej i ramienia mieszadła. W zależności od wymagań można wybrać modele o różnych rozmiarach o różnych aspektach wydajności. Zaletą maszyn do lodów jest to, że lody mogą być przygotowywane ze świeżych i stosunkowo zdrowych składników w porównaniu do wielu gotowych składników. Ci, którzy robią własne lody mają pełną kontrolę i mogą również zrobić pyszne sorbety owocowe (bez mleka) lub prawdziwe włoskie gelato z odpowiednim urządzeniem. Maszyna do sprawdzania faktów ma na celu pokazanie, w jaki sposób pomocnicy zapewniają pyszne chłodzenie w upalne dni, jakie są różnice między maszynami do lodów i na co zwrócić uwagę przy zakupie maszyn do lodów.

Co zrobić z maszyną do lodów?

Maszyna do lodów jest używana prawie wyłącznie do produkcji lodów. Do użytku każde urządzenie musi być zasilane energią elektryczną. Niektóre modele, zwykle o niskiej wydajności, są wstępnie schłodzone, dzięki czemu pojemniki już zapewniają pewien efekt, a składniki, które również powinny pochodzić bezpośrednio z lodówki, nie rozgrzewają się najpierw, co przedłuża proces. Oprócz mleka lub śmietany można produkować uniwersalne, niskotłuszczowe lub bezcukrowe lody. Niezależnie od tego, czy chodzi o odłamki czekolady, kakao, świeże owoce czy kawałki herbatników, nie ma ograniczeń co do własnych pomysłów z maszyną do lodów: W pojemniku pojawia się to, co użytkownicy preferują w smakach.

Szczególną cechą jest produkcja gelato, oryginalny włoskich lodów, który wykazuje szczególnie okrągły, miękki smak o zawartości dokładnie 3,5% maślanki. Oprócz dokładnej proporcji maślanego, produkcja różni się nieco: Przed wejściem do procesu chłodzenia składniki są podgrzewane do nieco ponad 80°C, dzięki czemu wszystkie składniki cukru rozpuszczają się równomiernie. Jeśli chcesz zrobić gelato, możesz wcześniej podgrzać składniki i pozwolić im ostygnąć, zanim zostaną wypełnione do maszyny do lodu. Sorbet może być produkowany szczególnie zdrowe i nadaje się również dla tych, którzy nie lubią mleka. Sorbet składa się z soku owocowego i puree, a także cukru. Sorbet to optymalne lody dla osób z nietolerancją laktozy lub dla osób utrzymujących dietę wegańską.

Co należy wziąć pod uwagę, jeśli chcesz kupić maszynę do lodów?

Zakup maszyny do lodów jest odpowiedni nie tylko dla częstych gumek: wszyscy użytkownicy, którzy chcieliby mieć kontrolę nad składnikami lub chcą uniknąć cukru i mleka, mogą skorzystać z maszyny do lodów. Przy zakupie maszyny do lodów ważne są następujące czynniki:

Wielkość pojemnika

Maszyna do lodów zwykle posiada zawartość co najmniej jednego litra. Ci, którzy używają lodów do bezpośredniego spożycia, mogą już w pełni wykorzystać małe modele. Duże pojemniki mogą być również przydatne dla dużych rodzin lub pędzących letnich festiwali, dla których maszyna do lodów ma zapewnić pyszne przekąski.

Chłodzenia

Intensywność chłodzenia i lokalizacja chłodzenia odgrywa rolę na czas trwania produkcji: W przypadku tańszych maszyn chłodzenie często odbywa się tylko na ziemi. Podczas gdy wysokiej jakości maszyna do lodów ma mały generator, który chłodzi całą powierzchnię. Im wyższa efektywna wydajność chłodzenia (uwaga w watach), tym szybszy proces.

Aspekty przygotowania

Sztywna aplikacja z jedną funkcją zapewnia pyszne lody, ale wszechstronne funkcje mogą również zapewnić schłodzone koktajle mleczne, poziom sorbetu i innych aspektów. Funkcja chłodzenia maszyny do lodu zapewnia, że gotowy produkt nie topnieje w ciągu kilku minut i okazuje się być przydatny, ponieważ lód w zamrażarce zamarza i traci konsystencję.

Aplikacji

Proste zastosowanie maszyny do lodów jest uzupełniane przez duże wyświetlacze i hojny panel sterowania. Zastosowanie jest uproszczone przez duże, zdejmowane pojemniki ze stali nierdzewnej wewnątrz, ponieważ męka jest łatwiejsza do wykonania. Duży otwór do napełniania składników sprawia, że obsługa jest jeszcze łatwiejsza.

Materiał

Plastikowa maszyna do lodów nadaje się do stosowania w małych ramkach. Ci, którzy chcą korzystać z urządzenia bardzo często korzystają ze stali nierdzewnej, która nie przyjmuje żadnych smaków w porównaniu do plastiku, nie ma przebarwień po długim użytkowaniu i nie zawiera plastyfikatorów ani innych chemikaliów.

Jak działa maszyna do lodów?

Maszyna do lodów działa za pomocą prądu elektrycznego, który zapewnia, że ciepło jest ekstrahowane z powierzchni i uwalniane na zewnątrz. Funkcja maszyny do lodów zapewnia zmianę konsystencji poprzez usunięcie ciepła ze składników: Podczas przejścia z cieczy do stanu stałego zawartość jest schładzana do punktu, który leży przed całkowitym wyprasowaniem płynnego napełniania. Konsystencja pozostaje zatem kremowa: mieszanina składników lodowych i płynnych jest za to odpowiedzialna. Jeśli chcesz przechowywać lody w zamrażarce po produkcji, osiągniesz kompletny lukier, który prowadzi do utraty smaku.

Funkcja maszyny do lodów polega na chłodzeniu przez zimne ściany wewnętrzne lub przynajmniej zimną podłogę i ramię mieszające. Mieszając zawartość, możliwe jest, że cała masa miesza się wielokrotnie i nie powoduje powstawania zbitych obszarów i braku chłodzenia, które pojawiałoby się w obszarach płynnych. Równomierne mieszanie w maszynie do lodów skutkuje wyższą jakością lodów. Niektóre maszyny są w stanie regulować temperaturę w zależności od pożądanego produktu.

Czym są różne maszyny do lodów i co je wyróżnia?

Jacy producenci maszyn do lodów są tam?

• Andrew James
• Ariete
• Bartscher
• Beper
• Bestron
• Clatronic
• Cuisipro
• De’Longhi
• DOMO
• Domoclip
• Gino Gelati
• H. Koenig
• Kenwood
• Kitchen Chef
• Klarstein
• Krups
• Lagrange
• Melissa
• Musso
• Nemox
• Princess
• Rosenstein & Söhne
• Severin
• Silvercrest
• Syntrox Germany
• Trebs
• Trisa
• Unold
• Zoku

Jakie są zalety i wady maszyn do lodów?

Wniosku

Wiele rodzajów lodów smakują wodniste, jakość cierpi z powodu stosowania cienkich mieszanek zamiast wysokiej jakości mleka, które są zrównoważone zbyt dużą ilością cukru. Rezultatem jest sztuczna, przemysłowa słodycz, która nie tylko ma niewiele wspólnego z prawdziwymi lodami, ale jest również niezwykle niezdrowa. W domu maszyna do lodów poprawia jakość. To, co kończy się w lodach, decyduje każdy użytkownik według własnego gustu. Oprócz klasycznych czekoladowych lub waniliowych lodów dostępne są wszelkiego rodzaju owoce sezonowe. Różnica między zwykłymi lodami, gelato lub sorbetem stwarza również wiele możliwości, które mogą przekonać każdego, kto nie lubi jeść lodów – tacy ludzie powinni rzeczywiście istnieć. Maszyna do lodów oferuje swobodę dla tych, którzy chcą cieszyć się lodami, ale nie chcą znaleźć rozwiązań wegańskich lub zrównoważyć cienki smak rozwiązań bez laktozy z wieloma owocami.

Maszyna do sprawdzania faktów pokazała, że wiele urządzeń jest również dostępnych w niskim przedziale cenowym bardzo dobrych modeli. W porównaniu z maszynami do lodów można było zatem znaleźć niektóre modele z zaleceniem zakupu. Jadalnia w domu szybko zapewnia, że chłodne jedzenie jest robione przez cały rok w odpowiednich kreacjach na pyszny deser lub przekąskę pomiędzy nimi - nawet bez efektu chłodzenia dla dobrego samopoczucia w gorących temperaturach. W końcu 3 najlepsze kraje o najwyższym zużyciu lodu znajdują się również w chłodniejszej północy Europy.