Fruitmolen Feiten testen en vergelijken 2025

Wat is een fruitmolen?

Een molen is een machine die verschillende producten verplettert. Het woord gaat terug tot de Indo-Europese term 'mel', die verpletterend of spetterend wordt genoemd. Een fruitmolen is daarom een apparaat om fruit in kleine stukjes te verdelen. Het dient niet, zoals een wijnmakerij, om fruit te persen om er sap uit te halen. Natuurlijk hoeven zachte zeer sappige vruchten niet met een molen te worden geplet.

Aangezien alleen hard fruit voor de wijn moet worden geplet, d.w.z. het pletten, worden de molens vaak aangeduid als kernfruit- of appelmolens, af en toe wordt er ook gesproken over bietenmolens. Bieten worden in stukken gehakt als voer of om sap te extraheren dat verdikt is. De termen fruit, appel, kernfruit of bietenhakselaars komen ook vaak voor. De term chopper verwijst meer naar machines die een sterke motor drijft, terwijl fruitmolens meestal verpletteren het fruit via een crank door spierkracht. Sommige labels verwijzen naar het eindresultaat, niet naar het breekproces. De vrucht wordt mus en daarom worden de machines soms fruitbrekers genoemd.

Het beeld van het landschap van de productwereld van fruitmolens

Wat doe je met een fruitmolen?

Als vruchten slechts verpletterd of verpletterd worden, wordt de zogenaamde brij gecre eerd. Dit is een mengsel van stukjes fruit en vruchtensap. We fermenteren ze vaak om geesten te maken. Om sap of most, d.w.z. fruitwijn, te verkrijgen, is het noodzakelijk de stoffen te scheiden.

Wanneer de vloeibare en vaste componenten van de puree worden gescheiden, zijn de marc en het sap opgenomen. Fruitmolens produceren meestal puree. De scheiding gebeurt door te filteren of door centrifugaalkracht. Het scheidingsproces maakt geen deel uit van de gebruikelijke taak van de fruitmolen. In de facttest van de fruitmolen worden echter ook apparaten vertegenwoordigd die verpletteren en scheiden. In de huishoudelijke sector verwijzen termen als fruitmolen of appelmolen vaak naar apparaten die zowel sap verpletteren als knijpen. In het algemeen kunnen de woorden fruitmolen en de verschillende synoniemen verwijzen naar verschillende apparaten. Sommige fabrikanten gebruiken ook het woord om te verwijzen naar machines die technisch meer pers dan molens. Ze krijgen het sap door het fruit onder een sterke druk te zetten en niet te verpletteren.

Persen waarin een stempel comprimeert het fruit zijn beschikbaar onder de naam wijnkelder of fruitpers. Zij zijn noch molens noch worden zij genoemd zulke. Modellen waarbij het fruit via een geperforeerde schijf via een golf wordt geperst, zijn technisch gezien geen fruitmolens, maar worden vaak onder deze naam aangeboden.

Kortom, een fruitmolen wordt gebruikt om hardfruit te verpletteren om het cornash te maken, waaruit sap wordt gewonnen. Uit de vergelijking van de fruitmolen blijkt dat elk van de appelmolens de sapopbrengst in kernfruit aanzienlijk verhoogt. Als u sap van hard fruit zoals appels, peren of kinces of puree nodig hebt om het te fermenteren, is het altijd handig om de vrucht te verpletteren voordat u gaat. Meestal produceert de fruitmolen puree zoals vermeld. Het sapgehalte in de kleinere de vrucht wordt verdeeld voor de wijn. Een fruitmolen maakt het breken veel gemakkelijker. Als u wilt sap te maken van kernfruit of wilt u uw eigen must of fruit brandewijn te maken, moet u een fruitmolen.

Waar moet je op letten als je een fruitmolen wilt kopen?

Het kopen van een fruitmolen is niet zo eenvoudig, want er zijn zeer verschillende modellen, die niet allemaal geschikt zijn voor het pletten van hard fruit. De term fruitmolens wordt ook vaak gebruikt voor het passeren van sieers. Deze apparaten zijn natuurlijk geen molens en kunnen kernfruit niet verpletteren. Dus je moet zeker kijken naar het product beeld en de beschrijving zorgvuldig voordat je het koopt.

Een waarschuwing lijkt passend in verband met appelmolens. Aangezien een fruitmolen alleen fruit verplettert, is het dicht bij het gebruik van verschillende apparaten zoals shredders of as choppers voor dit doel. Dit kan alleen maar worden gewaarschuwd. Fruit bevat zuurgraad en valt metalen meer aan dan ander snijmateriaal. Bovenal kan het zuur ook giftige stoffen vrijkomen uit de afdichtingen of verven. Bovendien brengen de meeste normale choppers olie uit de lagers vrij in het snijmateriaal. Als appelmolens zijn dergelijke apparaten dus volledig ongeschikt.

In het algemeen is het belangrijk om na te denken over de noodzaak. Als u slechts een paar appels nu en dan wilt uitpersen, bent u zeker om een sapcentrifelaar te gebruiken die fruit wrijften de centrifugale kracht gebruikt om sap en marc te scheiden. De elektrische tafelmodellen kunnen bijna elk fruit sap. Ze zijn bijzonder geschikt als dagelijks vers sap gewenst is.

De kleine tafelmodellen met een golf zijn meestal alleen geschikt voor sappig fruit. Ze knijpen er meer uit dan ze verpletteren. Deze modellen zijn nogal ongeschikt voor het extraheren van sap uit kernfruit.

Als de grotere hoeveelheden kernfruit in sap, wijn of moet moeten worden verwerkt, is een molen van het pogingsfruit gewoonlijk de beste keus. In fruitmolen fact test, dit apparaat hebben goed gepresteerd. Bijzonder voordelig is de mogelijkheid om het geplette fruit direct in pureevaten te laten vallen. Dit is hygiënischer dan bijvullen met emmers, de puree heeft niet de neiging om zo snel te vormen. Voor zeer grote hoeveelheden moet het een elektrische chopper.

Het maakt niet uit welk model in kwestie is. Het is belangrijk dat alle componenten voedselveilig zijn en dat het apparaat gemakkelijk kan worden uiteengereten. Het moet grondig worden gereinigd na elk gebruik. Roestvrij staal is het best verdedigd in de fruitfabrieken in feite testen. Het kan goed worden gereinigd, corrodeert niet en ziet er na gebruik nog steeds schoon en hygiënisch uit. Andere metalen hebben de neiging om te verkleuren.

Als u niet alleen kernfruitpurees wilt produceren, zou u een apparaat met een verwisselbare rol moeten kopen. Sommige fabrikanten bieden fruitmolens aan met messenrollen en met geruwde rollen.

Hoe werkt een fruitmolen?

In het algemeen omvat freestechnologie een verscheidenheid aan versnippermechanismen. Meestal fruitmolens zijn rollende of snijden molens. Fruitmolens zijn geen fruitpersen. Ze verpletteren de vrucht niet, maar verpletteren het altijd gelijktijdig door mechanische processen. De manier waarop het werkt is vrij eenvoudig.

Alle appelmolens hebben een grote trechter waarin het fruit gemakkelijk kan worden gevuld. In de meeste gevallen, de zwaartekracht maakt de vrucht vallen op een mes of walserij. Bovendien kan het meestal naar beneden worden geduwd met een stamper. Sommige modellen hebben een grote schacht, waardoor ze het fruit horizontaal naar de molen transporteren. Deze zijn meestal zowel juicer en weinig geschikt voor het verpletteren van hard fruit.

In fruitmolens met rollen wordt het fruit geplet tussen twee rollen en tegelijkertijd geplet. Het resultaat is een fijne pap. Molens met een snij-eenheid meestal verpletteren het fruit met messen die zitten op twee rollen of over roterende horizontale messen die het fruit snijden. Deze molens produceren nogal grovere stukken.

De slijpunit wordt aangedreven door een krukas of door een motor. Hoe fijner de vrucht moet worden gesneden, hoe meer kracht nodig is. Messen die zitten op twee vrij ver uit elkaar rollen ruwweg verdelen, dus weinig kracht is nodig voor deze appelmolens.

Meestal bevatten de molens geen inzamelcontainer. Ze zijn ontworpen om te staan of hangen over een vat, emmer of kom. Het geplette fruit valt samen met het sap in de container. Bij een paar molens stroomt het sap door een aparte opening. Er zijn twee inzamelcontainers nodig.

Wat zijn de verschillende fruitmolens en wat onderscheidt hen?

Zoals vermeld in de functie, fruitmolens kunnen snijden de vrucht door verschillende prijvingsmechanismen. Er zijn ook verschillende maten en drive types. In de volgende tabel zijn de meest uiteenlopende versies duidelijk gerangschikt. Dit is ook te zien van welke molen geschikt is voor welk doel.

Welke fruitmolenfabrikanten zijn er?

• Atika
• Beeketal
• DEMA
• Fruit Squeezer
• Grillplanet
• Güde
• Krüger
• Land-Warenhaus
• Mauk
• Speidel
• Westmark

Wat zijn de voor- en nadelen van fruitfabrieken?

Conclusie