Kolomgrille Feiten testen en vergelijken 2024

Wat is een kolomgrille?

Grillen is een kookmethode waarbij het kookmateriaal wordt verwarmd door warmtestraling. Het woord grillen verwijst echter niet naar de methode, maar heeft zijn oorsprong in het patroon dat de roest produceert op vlees. Het woord kern gaat terug naar het Latijnse "craticulum", wat "vlechten" betekent.

De stralingswarmte kan worden opgewekt door het verbranden van gas of houtskool of door elektrische stroom. Een kolomgrill is gewoonlijk altijd een houtskoolgrill,een paar fabrikanten bieden ook elektrische kolomgrills aan.

Typische kenmerken van de kolom grille zijn een standaard plaat en een kolom, die is bevestigd. Aan de ene kant draagt de kolom de container waarin de houtskool brandt en tegelijkertijd dient het als een juichende hulp en de regulering van de temperatuur. Aangezien de kolom heeft een functionele betekenis alleen in een houtskool grill, de kolom grill fact-test gaat over dit ontwerp. Met een elektrische kolom grille, de kolom is slechts een stand type van velen.

Het beeld van het landschap van de productwereld van kolomgrills

Wat doe je met een kolomgrille?

Een kolomgrill is ideaal als het gaat om snel direct grillen op houtskool. De grills hebben een korte tijd nodig voor verwarming en zijn daarom bijzonder populair als je er spontaan voor kiest om te grillen.
Bij het grillen zijn twee verschillende manieren mogelijk om de warmte over te brengen op het gegrilde materiaal. Bij indirect grillen overschrijdt het gegrilde materiaal de sintels niet, maar wordt het geraakt door warmtestraling, die wordt gereflecteerd door een deksel. Dit type grillen is mogelijk met kolomgrill met deksel.

De meeste kolomroosters hebben geen deksel, omdat het de luchtstroom belemmert. Het eten is boven de sintels bij deze grills. Kenners waarderen dit, omdat de typische grillsmaak duidelijk prominent aanwezig is.

Waar moet je op letten als je een kolomgrille wilt kopen?

De belangrijkste belangrijkste gegevens zijn zeker de locatie, het aantal mensen om voor te worden gegrild en of de grill jaren mee moet gaan. Een kleine grill voor 50 euro is niet genoeg om tien mensen te vermaken en zal waarschijnlijk slechts één seizoen duren. Dit is waarschijnlijk geen probleem als je wilt barbecueën in het vakantiehuis. Voor uw eigen tuin, een duurder en solide model is zeker de betere keuze.

Tip: Een grill wordt als klein beschouwd als het rooster minder dan 1.500 cm2 groot is. De grootte is voldoende voor vier personen. Vanaf 2.000 cm2 wordt de grill als groot beschouwd, het is voldoende om meer dan 10 personen te ontvangen.

Het kiezen van de juiste maat is niet eenvoudig. Als u kiest voor een te grote grill, heeft u altijd meer houtskool nodig dan nodig is voor het grillen. Een te kleine barbecue betekent wachttijden bij het eten. Echter, de laatste zijn meestal gemakkelijk te overbruggen, bijvoorbeeld in de kleinere steaks komen op de grill en aan het begin worstjes. Dus elke gast krijgt meteen een beetje eten te eten. In geval van twijfel is het een goede plek om de middelgrote maat te kiezen.

Een kolom grill eter heeft behoefte aan een vlakke ondergrond. Zelfs een kleine neiging leidt tot een aanzienlijke scheefheid. Als er geen absoluut horizontaal oppervlak is, moet u een kolomgrille kiezen die voeten heeft. Deze kunnen in zachte substraten worden geperst of op harde grond worden gevoerd om de grill precies verticaal uit te lijnen. Als u de grill vaker op verschillende plaatsen nodig hebt of wilt verwijderen na het grillen, wordt u goed bediend met een model op wielen.

De hoogte van de grill of de mogelijkheid om deze aan te passen is voorheen van weinig belang. Het stoort je meestal niet als je een beetje voorover moet buigen. In de regel is het zelden zo dat het noodzakelijk is om lange tijd in een gebogen houding op de grill te staan. Bovendien kunnen zeer grote mensen de grill op een laag stenen platen plaatsen om het te verhogen. Er moet rekening mee worden gehouden dat het schoorsteeneffect, de langdurige verlichting en de toevoer van lucht door föhns of compartimenten worden geëlimineerd. Omdat de brand automatisch wordt aangestoken, hoeft niemand lange tijd voldoende sintels in een ongemakkelijke houding te voorzien.

Hoe werkt een kolom grillwerk?

Houtskool heeft een calorische waarde vergelijkbaar met steenkool, maar aanzienlijk minder verontreinigende stoffen. Het is bijna gemaakt van zuivere koolstof. Dit is moeilijk aan te steken. Het ontsteken van het grillvuur gebeurt met hout of papier of chemische aanstekers. Aangezien de grills zonder een kolom nauwelijks lucht in de steenkool krijgen, is een ventilatie van de buitenkant noodzakelijk. Je blaast een föhn tussen de kolen of wag een krant of een ander object. Dit zet niet alleen het vuur in beweging, maar verdeelt ook stof en as in de omgeving.

De kolomgrill bestaat uit een grillkom of een trechter waarin de houtskool zich bevindt. Deze container heeft openingen aan de onderkant en rust op de kolom, die ook openingen heeft, die gedeeltelijk kunnen worden gesloten. Om het vuur te ontsteken, ontsteek je papier in de kolom. De flappen blijven open. De resulterende warmte is voldoende om lucht boven de kolen te laten uitstijgen. Frisse lucht resoneert door de kolom. Het resultaat is een zuigkracht als een open haard. De constante hete luchtstroom zorgt ervoor dat de houtskool gelijkmatig en snel gloeit.

Tijdens het grillen zijn hoge temperaturen niet altijd gewenst. Door de flappen in de kolom te sluiten, kan de luchtstroom en daarmee de temperatuur van de grill worden verlaagd. Over het algemeen maken kolomgrills veel beter gebruik van de energie van houtskool dan grills zonder schoorsteenkolom. Dit kan door het feit worden erkend dat de steenkool volledig brandt.

Om indirect met de grill te grillen, is een deksel nodig. Dit houdt de warmte in de grill, maar vertraagt ook de luchtdoorgang. Als je veel grill op deze manier, u niet ten volle profiteren van de kolom grille. In de regel blijft er nog wat onverbrande steenkool over. Een duidelijk teken dat het deksel interfereert met het verbranden van de kolen.

Veel kolomgrills zijn ontworpen als trechters. De kolen branden in een taps toelopende container. Dit heeft een dubbel voordeel. In het midden is er een hoog vuur en aan de randen blijft het een beetje koeler. Daar kunnen de gegrilde goederen worden gekookt. Bovendien gebruikt de trechtervorm de brandstof bijzonder effectief. Bovendien valt de as door de kolom in een asdoos aan de voet van de kolomgrill. Dit maakt het schoonmaken veel gemakkelijker.

Met kolomgrills is het mogelijk om kolen opnieuw te leggen tijdens het grillen, omdat het snel gloeit, je hoeft meestal maar tien minuten te onderbreken. Met een trechter grill, u voortdurend toe te voegen wat kolen zonder angst voor eventuele nadelen voor het voedsel.

Wat zijn de verschillende kolom grills en wat onderscheidt ze?

Kolomroosters kunnen een ronde of hoekige kolom en barbecue hebben. De hoekige versies zijn vaak ontworpen als trechters. Nauwelijks een kolom grill in de feitentest had een ronde kolom en een hoekige grill bevestiging. Een ronde trechtergrill is een absolute zeldzaamheid. Een groot verschil is het materiaal waaruit de kolomgrille is gemaakt.

In de vergelijking van de kolomgrill werd het onmiddellijk merkbaar dat de modellen met hoekkolom een aslade in de voet hebben, rond grills had dit eerder zelden. Aangezien de doos altijd een hoekige basis moet hebben, zou het anders niet kunnen worden getrokken uit, landde een deel van de as naast de doos in de ronde modellen. Dit maakt het veel moeilijker om de as te verwijderen. Sommige fabrikanten bieden modellen die kunnen worden gevuld in het voetwater. Deze versies kunnen ook goed worden gereinigd.

Over het algemeen waren de meeste feitgeteste ters enthousiast over trechters. Deze waren onder de indruk van de extreem lichte verlichting en ook het lage verbruik van houtskool. De ronde modellen kunnen vaak scoren met een tweede roest, waarop gegrilde goederen kunnen worden opgeslagen voor het opnieuw koken of om gevoelig voedsel te verwarmen. De hoekige modellen hadden zelden zo'n apparaat. Met de trechters waren deze rustzones niet te vinden.

In de directe kolom grill vergelijking, sommige verschillen waren duidelijk merkbaar, die vaak nauwelijks opvallen in het dagelijks leven. Bijna alle vierkante grills hadden een voorruit, die zeer praktisch bleek te zijn. Wind koelt de gegrilde goederen onnodig en wervelt as die landt op het voedsel. Met de ronde kolomgrills is door het ontwerp slechts een voorruit rond de helft van de grillruimte mogelijk. Dus alleen een 180 graden voorruit is mogelijk. Hoekige modellen hebben meestal driezijdige bescherming tegen wind, dat is 270 graden.

De factcheckers controleerden de aanpassingsmogelijkheden van de luchtlevering in detail. Omdat de flappen onder de sintels zitten, worden ze nauwelijks heet. Daarom is het mogelijk om zelfs zonder handschoenen aan te passen. Toch overtuigden de modellen meer met geïsoleerde handgrepen.
De grootste verschillen zijn in het materiaal. Grills gemaakt van plaatwerk worden meestal geëmailleerd of geschilderd. De coating barst vaak bij het eerste gebruik, er bestaat een risico dat de grill vrij snel roest. Roestvrij staal is robuust, roest niet en is gemakkelijk schoon te maken. Over het algemeen lijken gietijzeren afwerkingen stabieler. Het zware materiaal is stabieler en meestal niet ontwricht.

De hoogte van een kolom grill eter is niet gestandaardiseerd. Voor sommigen is de roest slechts op een hoogte van iets meer dan 80 centimeter, terwijl anderen brengen het tot bijna een meter. Sommige fabrikanten hebben hun kolomgrills ontworpen om op verschillende hoogten te worden gebouwd. Dit is echter meestal alleen mogelijk als u de grill volledig uit elkaar haalt en vervolgens opnieuw opbouwt.

Vanwege de verschillende ontwerpen, is het niet mogelijk om een kolom grille vergelijking winnaar te selecteren van alle modellen. Een ronde grill is niet te vergelijken met een hoekig model dat extra planken biedt en een trechtergrill is strikt genomen een klasse op zich. Dit alles moet in de kolom grille feittest in aanmerking worden genomen.

Welke kolom grillen fabrikanten zijn er?

• Activa
• Barbecook
• BBQ Collection
• Big Green Egg
• Caranga
• D&S Vertrieb
• Dehner
• Dema
• El Fuego
• Enders
• Garden Pleasure
• Gauchos
• Grill Chef
• Grillstar
• Haushalt International
• Justus
• Kynast
• Landmann
• Plantiflor
• Relaxdays
• Rommelsbacher
• Rosenstein & Söhne
• Schengler
• Steiniger
• Tepro
• Fakten-Testrut
• Thüros
• Westerholt
• Zeus Grill

Wat zijn de voor- en nadelen van kolomgrills?

Het gaat over de beslissing om een kolom grill of liever een andere versie van een grill te kopen. De voor- en nadelen van de kookmethode zijn daarom niet van belang, alleen de verschillen met andere grills.

Conclusie