Onze Elprovado top 3 De grill van de bal professionele aanbevelingen 2024
- Grillgebied: 50 cm = 1.885 cm2; Opvouwbaar grillrooster voor een gemakkelijkere reiniging en bijvullen van steenkool; Gepatenteerde omkeerbare kolenroest voor direct en indirect grillen
- Nauwkeurige controle van de luchttoevoer en verwijdering van de astank door het verzamelen van lade met hendel
- Zijwaartsklapdeksel (weg van het vuur, in een hoek van 45° geplaatst) voor het snel openen en sluiten van het deksel met slechts één hand; Robuuste dekselgreep
- Extra hoge deksel voor grote kookruimte en voldoende ruimte voor hulpstukken; Incl. grote dekselthermometer met display in °C en °F
- Koffer in porselein geëmailleerd staal, inclusief roestvrijstalen grillrooster; Stabiele en soepel lopende wielen (diameter 20 cm) voor moeiteloos transport, zelfs op oneffen oppervlakken
- Stabiele thermoset handgreep met warmtebescherming op het deksel, porzelaanmailled deksel en ketel, 1 ventilatie slider op de ketel en deksel elk, as collectie kom, breek- en weerbestendige wielen, briquette portioner, 2 houtskoolhouders en een stabiele thermoset handvat op de ketel
- Extreem hitte- en corrosiebestendig dankzij hoogwaardig porseleinen glazuur + gebruiksvriendelijk = authentieke barbecue-ervaring
- Door de warmtecirculatie onder het deksel kookt het gegrilde materiaal van alle kanten gelijkmatig, snel en voorzichtig
Onze Elprovado top 3 De grill van de bal prijswinnaars aanbevelingen 2024
- WAT IS EEN KAMADO? | Een high-end houtskoolgrilleter waarmee u dankzij de hoge massa keramiek een optimale warmteopslag bereiken. Door het schoorsteeneffect wordt de brandstof effectief verbrand en is er aanzienlijk minder van nodig.
- ALLROUNDER | Perfect grillen, koken, roken en bakken. Sudderen en stomen – geen probleem met de KURO. Of gewoon een heerlijke en knapperige pizza bakken? Met de Kamado u bijna elke kooktechniek uitproberen tot 450°C.
- PRAKTISCH | De stabiele basis heeft 4 rollen en 2 daarvan zijn detecteerbaar. De opvouwbare grill is ideaal voor het opnieuw leggen van brandstofmaterialen. De afneembare zijplanken bieden ruimte voor uw gegrilde goederen of voor het opslaan van barbecue-accessoires.
- ONTWERP | Een hoogtepunt voor uw buitenkeuken! Elegant design met hoogwaardige materialen en de beste fabricage van keramiek, roestvrij staal en bamboe. Ervaar met familie en vrienden een geweldig barbecue-evenement voor barbecues in stijl.
- BIJZONDERHEDEN | Kamado: x 52 cm | Roestvrijstalen grillrasp: 47 cm | Afmetingen: (H) 122 x (W) 130 x D 70 cm | 2 zijplanken: (D) 50 x (W) 30 cm gemaakt van stevig bamboe| stevige roestvrijstalen voet met 4 wielen | incl. weerbestendige dekking
- Grillgebied: 50 cm = 1.885 cm2; Opvouwbaar grillrooster voor een gemakkelijkere reiniging en bijvullen van steenkool; Gepatenteerde omkeerbare kolenroest voor direct en indirect grillen
- Nauwkeurige controle van de luchttoevoer en verwijdering van de astank door het verzamelen van lade met hendel
- Zijwaartsklapdeksel (weg van het vuur, in een hoek van 45° geplaatst) voor het snel openen en sluiten van het deksel met slechts één hand; Robuuste dekselgreep
- Extra hoge deksel voor grote kookruimte en voldoende ruimte voor hulpstukken; Incl. grote dekselthermometer met display in °C en °F
- Koffer in porselein geëmailleerd staal, inclusief roestvrijstalen grillrooster; Stabiele en soepel lopende wielen (diameter 20 cm) voor moeiteloos transport, zelfs op oneffen oppervlakken
- Mobiele balgrill met 2 wielen, stabiel dankzij 3-been constructie, met geëmailleerde vuurpan en verchroomde grill
- Inclusief deksel met verstelbare luchtafzuiger en askom, geschikt voor vlees van alle soorten, vis en groenten
- De pan van de brand die van geëmailleerd staalplaat in de kleur zwart wordt gemaakt - verchroomde roest
- Ideaal voor mobiele barbecues onderweg, kamperen, zondagexcursie en ook in de tuin – wandelen met de zon of de schaduw met
- Meas. ca. 63 x 72,5 106,5 cm, grillgebied: ca. 54 cm, grillhoogte: ca. 76 cm, vuurkom: ca. 57 cm, gewicht: ca. 7,1 kg
Wat is een balgrill?
Een balgrill verschilt van een conventionele grill in zijn vorm. Het bestaat uit een halfrondketel en een gebogen deksel. Door dit speciale ontwerp kan er warme lucht in de grill circuleren. Dit maakt het mogelijk om indirect te grillen. De bolvormige vorm is dan ook een integraal onderdeel van de functie. Een deksel alleen is niet genoeg om effectief grill door hete lucht.
In de ball grill fact test was het duidelijk om te erkennen dat ondanks soortgelijke vorm, sommige verschillen kunnen worden gezien. Het ging om de reiniging, duurzaamheid, handling en onderbouw van de grills, maar niet om de kookmethode.
Het beeld van het landschap van de productwereld van balgrills
Wat doe je met een balgrill?
Een balgrill is een van de meest geavanceerde grills op de markt. Door zijn speciale vorm zijn ball grills niet alleen geschikt voor het koken van typische gegrilde specialiteiten zoals worsten en steaks. Met een balgrill u ook grote braadstukken of hele kippen bereiden. Zelfs bakken is mogelijk in deze grills.
Een grotere balgrill is geschikt voor het barbecuefeest rond de tuin. Kleinere modellen zijn ook geschikt voor de tafel en zijn ideaal om te grillen op een balkon. Er is nauwelijks rook van de indirecte grillen, dus niemand stoort de buren bij het grillen met de bal grill op het balkon.
Elprovado Redactionele tip
Wist je dat?
Grillen is al meer dan honderd jaar een vrijetijdsbesteding in de VS. Tot 1952, bakstenen wand grillen voor direct grillen of roker waren de gebruikelijke kookgerei in de States.George Stephen, die werkte in het bedrijf van zijn vader, de Weber Brothers Metal Works, was geïrriteerd dat de houtskool in brand vloog opnieuw en opnieuw tijdens het grillen door druipend vet. Hij bouwde de eerste balgrill van boeien gebouwd in het bedrijf in 1952. De mobiele grill, waarop grote stukken vlees kon worden geroosterd, werd goed ontvangen. Daarom richtte het bedrijf een eigen barbecueafdeling op en betaalde het de gebroeders Weber uit. Vandaag de dag produceren veel bedrijven kogelgrills en naast modellen voor houtskool, gas en elektrische grills zijn ook verkrijgbaar in balvorm.
Waar moet je op letten als je een balgrill wilt kopen?
Een balgrill is een hoogwaardige en veelzijdige grill, waarvan de aankoop de moeite waard is ondanks de hoge prijs. Zelfs degenen die niet het vooruitzicht van het koken van grote stukken vlees op de grill zal waarderen een aantal voordelen van de grills. In het dagelijks leven valt het argument van weinig rookontwikkeling meestal op, want in kleine tuinen of op het balkon is de rokende barbecue een overlast voor de hele buurt. Grillen in de balgrill wordt door experts als gezonder beschouwd dan direct grillen. Vet en marinade druipend in de sintels niet alleen veroorzaakt een onaangename bijten geur, het produceert ook giftige koolwaterstoffen. Bij blootstelling aan overmatige hitte verbrandt en produceert het vlees kankerverwekkende stoffen. Beide gevaren bestaan niet in het indirecte grillen, of slechts in zeer kleine mate. Dus kopen is een goede, maar waar moet je speciale aandacht aan besteden?
Een bal grill wordt blootgesteld aan hoge warmte belastingen, als de kolen in de ketel gloeit, de muren worden blootgesteld aan de warmte van deze sintels in een veel grotere mate dan in andere grills. Om deze reden moeten de ketel en het deksel worden geëmailleerd. Verf- of poedercoatings kunnen de spanningen niet aan. Het verbranden van verf is ook schadelijk voor de gezondheid. Nog beter is een laag porselein.
De ball grill vergelijking toonde aan dat gladde coatings veel beter kunnen worden gereinigd. De as glijdt van de muren op hun eigen en vallen door de kolen roest. Idealiter moet de ventilatie optie tegelijkertijd strippen de as en laat het door deze opening in een as doos.
Sommige fabrikanten gebruiken geen thermometer in het deksel, omdat elke vleesthermometer uniek is om de temperatuur in de kookruimte te meten via een van de ventilatieopeningen. Toch zijn balgrillen met ingebouwde thermometer de betere keuze. Improvisatie hoeft echt niet in de prijsklasse te zitten.
De ervaring van fabrikanten die al tientallen jaren ball grills bouwen, komt duidelijk tot uiting in hun producten. Ze zijn goed doordacht en onderscheiden zich in functionaliteit. De voordelen van slim gespleten roest vaak niet opdagen wanneer u ze koopt. Later laat grillen zien hoe belangrijk het is om bij de kolen te komen tijdens het grillen. Zelfs roosters die gemakkelijk kunnen worden gedraaid of vet pannen maken grillen veel gemakkelijker. Accessoires zoals vetpannen of kolencontainers zijn meestal ook individueel verkrijgbaar. Het is daarom zinvol om de grill in een gemeenschappelijke maat te kopen om te kunnen profiteren van de rijke extra aanbieding. Een diameter van 57 centimeter is wijdverbreid en levert nauwelijks problemen op bij het kopen van accessoires.
Deze maatregel is sowieso ideaal, omdat een balgrill iets groter moet zijn. Aangezien slechts een deel van de grill wordt verwarmd, is de grootte van het kolenverbruik niet merkbaar. Hiervoor bieden grote balgrills het voordeel dat ze braadstukken of gevogelte op de grill kunnen koken. De compacte klasse heeft een diameter van slechts 47 centimeter. Een kleinere diameter is alleen nuttig in uitzonderlijke gevallen, bijvoorbeeld om te grillen op een balkontafel.
Voor een grill met een kleinere diameter is het belangrijk om aandacht te besteden aan de vorm van het deksel. Er moet rekening mee worden gehouden dat met een diameter van 30 centimeter vaak slechts 25 centimeter beschikbaar is op voldoende hoogte als het deksel licht gebogen is. Met een kleine balgrill is de vorm van het deksel daarom van doorslaggevend belang, het moet een halfrond zijn of een koepelvorm hebben die steil aan de rand stijgt.
In het algemeen moet je iets meer uitgeven aan een balgrill. Aangezien zelfs een eenvoudige balgrill aanzienlijk duurder is dan normale houtskoolgrills, is het raadzaam om op lange termijn te plannen. Hoe hoger de prijs, hoe beter de verwerking. Als je iets meer uitgeeft als je koopt, krijg je een hogere kwaliteit balgrill die vele jaren meegaat. Een geschilderde grill vertoont meestal duidelijke tekenen van slijtage al na het eerste gebruik en duurt zelden langer dan twee barbecueseizoenen.
Hoe werkt een balgrill?
Het onderste deel van de bal grill bestaat ook uit een schelp, die de vorm van een halfrond benadert. Een controleerbaar ventilatiesysteem is geïntegreerd in de vloer. Beneden, in de opwaarts geopende hemisfeer, is er een roest voor de houtskool of een gasbrander of een elektrische verwarmingsspiraal. De roest voor de gegrilde goederen bevindt zich aan de bovenkant van de ketel. Een deksel kan over dit onderste deel worden geplaatst, dat ook ventilatieopeningen heeft.
Vooral met de houtskoolgrill maken veel barbecuevrienden een fout. De truc met de bal grill is om verschillende temperatuur zones te creëren. Het is daarom belangrijk om slechts de helft van de kolenroest met steenkool te bedekken. Dit creëert automatisch de gebieden voor direct en indirect grillen of een zone voor het opnieuw koken. Bijvoorbeeld, doe een biefstuk over de kolen en bak het scherp van beide kanten. Daarna komt het in het gebied waar geen brandstof is om het te laten rijpen. Daar bereikt het de hittestralen, die van de bodem van de grill worden weerspiegeld.
Met deksel, vindt het indirecte grillen, dat door het verwarmen van lucht wordt gesteund, genoeg. Plaats de gegrilde goederen in het gebied naast de sintels en sluit het deksel. Dit weerspiegelt de warmtestralen, het kookmateriaal wordt van alle kanten geraakt door de stralen. Bovendien circuleert de hete lucht in de kookruimte. Deze methode is geschikt voor grote stukken vlees, of als je niet constant naast de grill wilt zorgen dat er niets brandt.
Afhankelijk van de fabrikant zijn er wisselplaten voor de grill om de kolen precies te plaatsen. In ieder geval is een thermometer in het deksel zinvol om de temperatuur in de kookruimte te regelen. Duurdere versies hebben een vetpan die zeker voorkomt dat het lekkende vet naar de houtskool. Bovendien is er meestal een inzamelcontainer voor de as beschikbaar.
In het geval van gas of elektrische grills wordt meestal slechts één zijde verwarmd. In de ball grill vergelijking, maar ook modellen, waarin de warmtebron verwarmde de complete grill op aanvraag.
Wat zijn de verschillende bal grills en wat onderscheidt hen?
Het belangrijkste verschil in de bal grills in de feitentest was, natuurlijk, het type van warmteopwekking. Ze zijn verkrijgbaar als gas-, elektrische en houtskoolgrills. Aangezien deze grills oorspronkelijk werden ontworpen als houtskoolgrills en de grootste voordelen ten opzichte van een normale grill voor houtskool tonen, is de vergelijking van de balgrill in het bijzonder betrokken met deze grills. Er is natuurlijk een bal grill vergelijking winnaar in elke categorie.
De gasroosters verschilden door het type ontsteking en de branders. Roestvrijstalen branders zijn aanzienlijk superieur aan de gegoten fakkels. In deze klasse, de mobiele bal grills overtuigd met een mogelijkheid om de gasfles onder de grill in het frame. Voor gas is het duidelijk dat de grill klaar is voor direct gebruik. Het hoge gewicht van de gasflessen is echter aanzienlijk storend.
Elektrische grills zijn uiteraard afhankelijk van een stroomaansluiting. De elektrische modellen wilden niet het juiste grillgevoel krijgen. Het voordeel van indirect en direct grillen, dat een balgrill biedt, kan elektrogrills niet goed uitspelen. Maar grillen met elektriciteit is een schone zaak en omdat er geen open vuur is, is het ook veiliger dan met gas of kolen.
De klassieke balgrill is een houtskoolgrill. Alleen de iets grotere standmodellen bieden echter het voordeel van de verschillende kookzones. Met de kleine balletjes voor de tafel, de zones zijn zeer dicht bij elkaar en vanwege de grootte, koken grote braadstukken is problematisch. De grillgebieden zijn al schaars met minder dan 700 cm2. Maar indirect grillen is mogelijk en daarom ook koken met een lage rookontwikkeling.
Over het algemeen overtuigden de grote balroosters, die veel accessoires en multi-piece rooster hadden, de meeste feit-geteste. Door simpelweg de roest te draaien, kan het kookmateriaal tussen de zones worden verplaatst. Het opnieuw leggen van steenkool of het veranderen van de zones is mogelijk met opvouwbare roest, zelfs tijdens het grillen.
Elprovado Redactionele tip
Wat moet je uitgeven aan een goede bal grill in uw winkelen?
Kleinere modellen voor de tafel zijn al beschikbaar voor minder dan 20 euro. Echter, deze zijn niet erg duurzaam en hebben geen volwaardige bal grills. Geëmailleerde grills kosten zelfs in deze maat meer dan 100 euro. Voor een standaardmodel verwarmd met houtskool moet je minstens 200 euro investeren. Deze grills laatste jaren en zijn zeer stevig gebouwd. Een gasgrill wordt alleen aanbevolen vanaf een prijs van 200 euro, verstandiger om minstens 300 euro uit te geven. Elektrische grills zijn verkrijgbaar bij winkels vanaf 150 euro.
Welke ball grill fabrikanten zijn er?
- Activa
- BBQ Collection
- BBQ-Bull
- Big Green Egg
- Blackspur
- Broil King
- Buri
- Buschbeck
- CADAC
- CMI
- Dancook
- Dema
- Dilego
- El Fuego
- Enders
- Grill Chef
- Grillstar
- Haushalt International
- Jamie Oliver
- Jet-Line
- Justus
- Kamado Joe
- Kooki
- Kynast
- Küchenprofi
- Landmann
- Lokkii
- Monolith Grill
- My Edition
- Napoleon
- Neumärker
- Nexos
- Obi Outdoor Living
- Outdoorchef
- Palazzetti
- Primo
- ProQ
- Rosenstein & Söhne
- Rösle
- Sagaform
- Schengler
- Seiler BBQ
- Somagic
- SunnCamp
- Suntec
- Tarrington House
- Tenneker
- Tepro
- Fakten-Testrut
- Ultranatura
- vidaXL
- Vintec
- Weber
- Westerholt
- WL
- Zelmer
- Zeus Grill
Wat zijn de voor- en nadelen van balgrillen?
Voordelen
- Kan goed worden verwarmd
- Temperatuur verstelbaar tijdens het grillen
- Indirect en direct grillen is mogelijk
Nadeel
- Vereiste grote ruimte
Conclusie
Ball grills zijn veelzijdige grills die op een directe en indirecte manier koken. Ze bieden daarom de mogelijkheid om grote stukken vlees en hele gevogelte op de grill te bereiden. Indirect grillen wordt als gezonder beschouwd omdat er geen resten van vet verbranden op het gegrilde materiaal komen. Bovendien is er nauwelijks rook bij het grillen in de balgrill. Alleen de vereiste grootte kan problemen veroorzaken. Over het algemeen is de aankoop aan te raden, vooral voor mensen die vaak grillen.