Våra Elprovado Topp 3 Dammsugningsanordning professionella rekommendationer 2024
- 8 x längre hållbarhet vid förvaring av mat i kylskåp, frysning brandskydd och förlust av arom under långtidsförvaring i frysen, testmagasin dom: "Mycket bra"
- Förvaring utan konserveringsmedel: Lämplig för kött, fisk, ost, sallad, frukt, grönsaker, örter, soppor, pulver, djurfoder men också mynt, smycken, kläder
- Snabbt och enkelt: Individuella storlekar tack vare integrerad filmskärare (upp till 30 cm bredd), manuell svetsning (svetssöm 2,5 mm), flerfaldiga användnings- och tryckkänsliga kontrollpanel
- För torra och fuktiga livsmedel (avtagbart droppskål), Pulsfunktion för tryckkänsliga livsmedel, marinare funktion i behållare med hjälp av en vakuumslang
- Leveransomfattning: 1 Solis dammsugare, Vac Prestige, effekt: 130Watt, WxHxD: ca. 40×9.5x19cm, vikt: 2.3kg, inkl. 2 rullar (20×300/30x300cm), 10 påsar (5x 20x30cm, 5x 30x40cm), vakuumslang
- Bostäder av högkvalitativ, lättsmäkt ningsbar plast, bekväm enhandsdrift - effektiv och säker
- lämplig för långtidsdrift utan mellanliggande raster, högklassig högprestandakolvpump, ca. 15 liter/minut, extrastabil dubbel tätningssöm, tjocklek 2,5 mm vardera
- helautomatisk dammsugning och tätning i en operation, 2 tätningstider, individuellt sug och manuell tätning möjlig, lämplig för filmer upp till 30 cm breda samt för vakuumbehållare
- med integrerat rullutrymme med skärkniv, slanganslutning för dammsugning i behållare, elektronisk temperaturövervakning av tätningssömmen, belyst visningsfönster, statusvisning för arbetsförlopp
- integrerad kabellindning, 4 halkfria gummifötter, inklusive: 10 foliepåsar, kapkniv, batterislang
- helautomatisk dammsugare / dammsugningssystem, dammsugit din mat håller sig fräsch upp till 8x längre och detta helt naturligt utan konserveringsmedel – starta färskhetsoffensiven
- idealisk för fisk, kött, grönsaker och frukt, äta nyttigare – vitaminer och mineraler är konserverade, också idealisk för sous vide "under vakuum" kock – laga mat som en gourmet kock – frysta livsmedel skyddas från frysning och förlust av arom
- kompakt design, dubbel svets, vakuumreglering: använd stoppknappen för att reglera vakuumstyrkan – perfekt för känsligt gods, separat svetsfunktion, elektronisk temperaturövervakning, avtagbar vakuumkammare för enkel rengöring
- Rullbredd max. 30 cm av valfri längd, inkl. 10 tårbeständiga professionella foliepåsar (lämpliga för mikrovågor, sous vide lämplig, kockbeständig) och inkl. vakuumslang för behållare, kan också användas som en filmsvetsmaskin
- Dra nytta av erbjudanden och portion och vakuum t ex färskt kött eller frukt, vilket sparar pengar och förberedelsetid. Din mat är säkert dammsugen med en vakuumeffekt på ca. 90% vid -0, 8 bar
Vår Elprovado Topp 3 Dammsugningsanordning-prisvinnare 2024
- 8 x längre hållbarhet vid förvaring av mat i kylskåp, frysning brandskydd och förlust av arom under långtidsförvaring i frysen, testmagasin dom: "Mycket bra"
- Förvaring utan konserveringsmedel: Lämplig för kött, fisk, ost, sallad, frukt, grönsaker, örter, soppor, pulver, djurfoder men också mynt, smycken, kläder
- Snabbt och enkelt: Individuella storlekar tack vare integrerad filmskärare (upp till 30 cm bredd), manuell svetsning (svetssöm 2,5 mm), flerfaldiga användnings- och tryckkänsliga kontrollpanel
- För torra och fuktiga livsmedel (avtagbart droppskål), Pulsfunktion för tryckkänsliga livsmedel, marinare funktion i behållare med hjälp av en vakuumslang
- Leveransomfattning: 1 Solis dammsugare, Vac Prestige, effekt: 130Watt, WxHxD: ca. 40×9.5x19cm, vikt: 2.3kg, inkl. 2 rullar (20×300/30x300cm), 10 påsar (5x 20x30cm, 5x 30x40cm), vakuumslang
- helautomatisk dammsugare / dammsugningssystem, dammsugit din mat håller sig fräsch upp till 8x längre och detta helt naturligt utan konserveringsmedel – starta färskhetsoffensiven
- idealisk för fisk, kött, grönsaker och frukt, äta nyttigare – vitaminer och mineraler är konserverade, också idealisk för sous vide "under vakuum" kock – laga mat som en gourmet kock – frysta livsmedel skyddas från frysning och förlust av arom
- kompakt design, dubbel svets, vakuumreglering: använd stoppknappen för att reglera vakuumstyrkan – perfekt för känsligt gods, separat svetsfunktion, elektronisk temperaturövervakning, avtagbar vakuumkammare för enkel rengöring
- Rullbredd max. 30 cm av valfri längd, inkl. 10 tårbeständiga professionella foliepåsar (lämpliga för mikrovågor, sous vide lämplig, kockbeständig) och inkl. vakuumslang för behållare, kan också användas som en filmsvetsmaskin
- Dra nytta av erbjudanden och portion och vakuum t ex färskt kött eller frukt, vilket sparar pengar och förberedelsetid. Din mat är säkert dammsugen med en vakuumeffekt på ca. 90% vid -0, 8 bar
- Bostäder av högkvalitativ, lättsmäkt ningsbar plast, bekväm enhandsdrift - effektiv och säker
- lämplig för långtidsdrift utan mellanliggande raster, högklassig högprestandakolvpump, ca. 15 liter/minut, extrastabil dubbel tätningssöm, tjocklek 2,5 mm vardera
- helautomatisk dammsugning och tätning i en operation, 2 tätningstider, individuellt sug och manuell tätning möjlig, lämplig för filmer upp till 30 cm breda samt för vakuumbehållare
- med integrerat rullutrymme med skärkniv, slanganslutning för dammsugning i behållare, elektronisk temperaturövervakning av tätningssömmen, belyst visningsfönster, statusvisning för arbetsförlopp
- integrerad kabellindning, 4 halkfria gummifötter, inklusive: 10 foliepåsar, kapkniv, batterislang
Vad är en dammsugningsanordning?
Termen vakuum härstammar från det latinska ordet "vakuus", som betyder "tom". Med detta fysiker menar frånvaron av materia. I teknisk mening handlar det om utrymmen där fast och flytande materia men inga gaser förekommer. Eftersom det knappast går att ta bort gaser helt, definieras vakuum vanligtvis idag som ett starkt vakuum. Dammsugare, även känd som dammsugare, suga luft ur gas-tight påsar eller behållare. Vakuumet skapas automatiskt.
De flesta dammsugare är samtidigt film svetsmaskiner. Men eftersom inte all svetsutrustning genererar också ett vakuum, är detta uttryck inte synonymt med dammsugare.
Vad gör du med en dammsugningsanordning?
Luft, särskilt syret i den, har en betydande inverkan på kvaliteten på maten. Bakterier, svampar och andra bakterier behöver syre för att leva och föröka sig. Utan den här gasen dör de. Dessutom främjar syre olika kemiska processer såsom oxidation. Dessa ändrar vitaminhalten, utseende och smak av mat. Fett, till exempel, blir härsken av syre. Dammsugaren tar bort behållaren eller påsen i vilken mat lagras, vilket förhindrar att nya flödar. Detta förhindrar mat spoilage. De kan lagras upp till tio gånger längre.
Luftförslutningen är också användbar om något är fruset. Kylan kan bromsa olika processer, men inte helt stoppa dem. Luftförslutningen förlänger förvaringstiden och maten i frysen. Dessutom är kvaliteten mycket bättre om frysen är fryst utan syre. Till exempel bildas färre iskristaller. En annan fördel med att använda dammsugningsanordningar är det lägre utrymmesbehovet i kylenheterna. Utan dammsugare fylls kylrummet med luft, som finns i stora mängder i fryspåsarna. En dammsugningsanordning hjälper därför till att lagra mat längre, mer försiktigt och utrymmesbesparande.
Mindre känt är sous-vide (vakuum matlagning), där mat kockar extremt försiktigt vid låga temperaturer. Maten behåller sin egen smak med denna tillagningsmetod och förlorar knappast några vitaminer. Denna tillagningsmetod är också lätt möjlig i hushållen, eftersom förutom dammsugaren krävs endast en kruka med varmvatten. Sedan några år tillbaka har det funnits små spjäll som gör vakuumkokning lätt.
Vakuum har andra fördelar, som dammsugaren faktatestning har visat. Marinader flytta in i köttet snabbare, frysning är omöjligt och tining i vattenbadet är snabbare. Inom sektorn för icke-livsmedel uppstår ytterligare tillämpningar. Genom att dammsuga kan kläder lagras på ett utrymmesbesparande sätt och skyddas mot fukt och malar. Mynten börjar inte under vakuum, eftersom varken syre eller svaveldioxid når dem.
Elprovado redaktionella tips
Fakta om dammsugningsanordningen
Långt innan folk visste exakt hur vakuum påverkade hållbarheten av mat, de använde den för att bevara den. Kokning skapar ett lätt vakuum och är en av de äldsta metoderna för att göra maten hållbar. Dammsugare har varit i bruk inom livsmedelsindustrin sedan mitten av 1900-talet. Malt kaffe erbjuds fortfarande i vakuumförpackningar. Maskinerna var mycket dyra och olämpliga för hushållen. Med tillkomsten av högpresterande hushållsfrysar, flyttade den första filmen svetsmaskiner också in i privata hem. De kunde ännu inte skapa ett vakuum, men hade redan möjlighet att ta bort en stor del av luften från säckarna. Några av enheterna måste anslutas till en dammsugare av hemmafrun för att suga ut luften. Det var först på 2000-talet som allt fler och billigare dammsugare kom ut på marknaden.
Vad ska dvs överväga om du vill köpa en vakuum inge enhet?
Bilder
Inköp av en kammare dammsugning enhet är knappast värt för privata hushåll, en bra utomhus dammsugning enhet är oftast tillräcklig. Med tanke på prisskillnaden vid köpet spelar det ingen roll att de externa dammsugare behöver speciella filmer.
De flesta enheter fungerar med alla vakuumpåsar och folieslangar för dammsugning. Endast med konventionella fryspåsar kan inget vakuum skapas på grund av bristen på luftkanaler. Helst bör påsarna vara redo för frysning, mikrovågsugn och matlagning potten, så att de kan användas för alla ändamål. Endast mogna påsar för att kött ska kunna mogna professionellt är en klass i sig. Dessa påsar kan också användas i alla dammsugningsanordningar.
Arbetar
Billiga enheter har oftast bara en liten arbetsbredd. De dammsuga apparater i det faktum testet, som kunde svetsa breda påsar, skulle kunna användas på ett mer mångsidigt sätt. Det är ingen mening med att spara i detta avseende. På lång sikt är det irriterande om dammsugaren endast är lämplig för smala påsar. Detta gäller även versioner som inte är lämpliga att ventilera burkar via en extra slang.
Komfort
Ingen bör spara på komfort heller, enkla modeller, där du måste trycka på enheten för hand under sug och svetsning, göra dammsugning betydligt svårare. Detta visades omedelbart i dammsugningsenheten jämförelse. Komfort inkluderar också det faktum att vakuumkammaren är lätt att ta bort och rengöra. Om du packar soppor, saftig frukt eller kött i dina väskor, kommer du alltid att suga i lite vätska. Detta kan aldrig undvikas helt även via en stoppfunktion eller justerbar sugkraft. I allmänhet är dammsugningsanordningar med en slät yta utan spår bättre eftersom de är lättare att rengöra.
Sug
Sugkraften och luftvolymen är den avgörande faktorn i vardagen, effekten i watt är av sekundär betydelse. Pumpen ska producera ett vakuum på minst 0,8 bar. Tekniskt sett är detta bara ett vakuum. Industriell vakuumförpackning har ett tryck på 0,2 bar. Ditt tryck på 0,8 bar innebär att dammsugarens pump suger ut 90 procent av luften. Högre tjänster är inte möjligt med hushållsapparater av kostnadsskäl.
Luftvolym
Luftvolymen, dvs den luftmängd som pumpen suger ut per minut, är avgörande för enheternas hastighet. Volymen bör inte vara mindre än 10 liter per minut. Om du har flera påsar i rad för att dammsuga, behöver du en pump som kan göra ungefär dubbelt så mycket. Skillnaden är särskilt märkbar när det gäller varor som innehåller luften. Packning bröd, frallor eller textilier kan ta lång tid om pumpen producerar lite luft.
Dammsugaren jämförande vinnare var tvungen att övertyga inte bara i fråga om sugkraft och volym. I vardagen utsätts enheterna ofta för mer stress än vad konsumenterna antar när de köper. Det brukar inte stanna vid tillfällig användning. En vakuumera är också i fortlöpande bruk. Det finns risk för att den överhettas. Temperaturövervakning är därför väsentlig. När man jämför dammsugare, var något annorlunda. Enheter som är enkla och intuitiva att använda används oftare och drivs sällan felaktigt. Tydligt synliga kontroller på ovansidan har därför stor betydelse.
Regeln, som inte dammsuger mycket, behöver en anordning för påsar, som använder dammsugning enheten mycket, bör köpa en för folie rullar, är snarare en självuppfyllande profetia. Eftersom rullapparater är lättare att använda och en matchande väska alltid är tillgänglig, använder konsumenterna rullapparaterna oftare. Beslutet för en dammsugare med rulle och fräs är därför alltid förnuftigt. Om du vill kan du också använda påsar i den. Detta är inte mer besvärligt än i en enhet avsedd för väskor. Omvänt är det svårare att klippa filmrullen med sax om man byter till rullar med en "påseanordning". Man bör komma ihåg att filmen rullar är billigare än enstaka påsar.
Hur fungerar en dammsugningsanordning?
De flesta dammsugare är så kallade utomhussugningsanordningar. Det finns alltid en luftpump och en svetstråd i dessa. I dessa modeller kommer maten i en vakuumpåse eller slang. Detta har fina spår på insidan. Öppningen av slangen trycks genom en slits in i vakuumkammaren. Genom att stänga enheten är den avskärmad från utomhusluften.
Enheten suger nu kammaren tom och automatiskt utvinner luften från påsen via spåren i filmen och svetsar den så snart ett visst vakuum nås. Det hela fungerar bara med påsar som har denna struktur inuti. Du kan inte dammsuga med släta fryskuddar eftersom lufttransport inte är möjlig.
I de flesta fall har vakuum ingesum sanier summan också en slang för att suga luft från speciella burkar som har en vakuumventil eller från normala fryspåsar. Sådana väskor kan dock endast befrias från luft i viss utsträckning.
De mycket dyrare kammarvammningsanordningarna finns knappast i hushållen. Dessa skapar ett vakuum i en större kammare. I detta ligger maten packad i en slät påse, medan enheten suger ut luften. Svetsning sker automatiskt i vakuumkammaren. Även dammsugningsenheten jämförelse vinnare bland de externa dammsugare inte uppnå den komfort som en kammare enhet erbjuder.
Vilka olika dammsugningsanordningar finns tillgängliga och vad skiljer dem åt?
Den dammsugningsapparat jämförelse är främst sysslar med olika externa dammsugare. Dammsugaren Jämförelse introducerar enheter för slangar, påsar, slangar och handdammsugare. Dessutom undersöker den några användbara ytterligare funktioner.
| Utförande | Egenskaper |
| Dammsugningsanordning för folieslangar | - Filmrulle kan rymmas i enheten - Fräs på enheten för att separera sektioner från glidslangen – Väskor i rätt storlek kan göras av dig själv – Sug automatiskt luften och stäng väskan - Passar till vakuumpåsar |
| Dammsugningsanordning för påsar | - Ingen fräs på enheten för att separera sektioner från folieslangar - För väskor i olika storlekar – Sug automatiskt luften och stäng väskan – Lämplig för vakuumslangsfilmer, som måste skäras för hand |
| Dammsugningsanordning för folieslangar med extra slang | - Filmrulle kan rymmas i enheten - Fräs på enheten för att separera sektioner från glidslangen – Väskor i rätt storlek kan göras av dig själv – Sug automatiskt luften och stäng väskan - Passar till vakuumpåsar Den extra slangen kan användas för att pumpa luft från burkar och från återförslutningsbara påsar |
| Dammsugningsanordning för påsar med extra slang | - Ingen fräs på enheten för att separera sektioner från folieslangar - För väskor i olika storlekar – Sug automatiskt luften och stäng väskan – Lämplig för vakuumslangsfilmer, som måste skäras för hand – Luft kan pumpas från burkar och återförslutningsbara påsar via den extra slangen |
| Handsugningsanordningar | – Anordningar pumpar luft från burkar och fryspåsar via en slang – Antingen återförslutningsbara påsar eller en filmsvetsanordning är dessutom nödvändiga |
| Dammsugare med ytterligare funktioner för vätskor | - Hastigheten för att pumpa luften kan variera eller pumpprocessen kan stoppas – Vissa enheter har en avtagbar vakuumkammare som är lätt att rengöra när vätskor sugs in |
| Anordningar för dammsugning av kammare | – Kammare med en volym på upp till fem liter i vilken påsen är helt insatt – Släta fryspåsar |
Elprovado redaktionella tips
Vad ska jag spendera på en bra dammsugning enhet i inköp?
Dammsugare som kostar mindre än 40 euro rekommenderas vanligtvis inte. De är antingen handhållna enheter eller de som svetsar bara en söm. Bra enheter finns från 50 euro. De ställer automatiskt en dubbelsöm och genererar en tillräckligt stor Unterdruck.In klassen från 100 euro är de bästa enheterna som finns. De erbjuder mer komfort och kan också säkert stänga bredare slangar. Om det ska vara en kammarvammningsapparat måste minst 1 000 euro investeras. Större modeller kostar mellan 2.000 och 3.000 euro.
Vilka dammsugare tillverkare finns tillgängliga?
- ABC-Lifestyle
- AEG
- Bartscher
- Beem
- Berger & Schröter
- Bestron
- Bomann
- Caso
- Clatronic
- CS Trading
- Dema
- DOMO
- Efbe-Schott
- Ellrona
- Eltac
- FIAP
- FoodSaver
- Gastroback
- Genius
- GGG
- H. Koenig
- Hamlet
- HQ
- Imetec
- Jack LaLannes
- Jata
- KitchenAid
- Klarstein
- KOMET
- Krups
- Lacor
- Laica
- Lava
- Macom
- Magic
- Magicvac
- Mia
- Neumärker
- OBH Nordica
- Princess
- ProfiCook
- Reber
- Rommelsbacher
- Rosenstein & Söhne
- Saro
- Severin
- Simeo
- Solis
- Steba
- Taurus
- Tescoma
- Trisa
- TV Das Original
- Unold
- Vacu Vin
- Westfalia
- Xavax
Vilka är fördelarna och nackdelarna med dammsugningsanordningar?
Fördelar
- Få maten att hålla längre
- Möjliggöra utrymmesbesparande och skyddad förvaring av livsmedel och icke-livsmedel
- Vakuum tillagning (sous-vide) är möjlig
Nackdel
- Speciella folier är nödvändiga
Slutsats
Att köpa en dammsugning enhet är alltid värt. Det hjälper till att lagra mat perfekt, därför förstör mycket mindre än vanligt. Enheterna sparar mycket utrymme i skåp och fryssöm. Dessutom finns möjligheten att använda nya tillagningsmetoder och att få kött moget hemma. Erfarenheten har visat att ingen som har en dammsugare i bruk vill missa det igen.
Innehåll
- Vad är en dammsugningsanordning?
- Vad gör du med en dammsugningsanordning?
- Vad ska dvs överväga om du vill köpa en vakuum inge enhet?
- Bilder
- Arbetar
- Komfort
- Sug
- Luftvolym
- Hur fungerar en dammsugningsanordning?
- Vilka olika dammsugningsanordningar finns tillgängliga och vad skiljer dem åt?
- Vilka dammsugare tillverkare finns tillgängliga?
- Vilka är fördelarna och nackdelarna med dammsugningsanordningar?
- Slutsats