Notre Elprovado Top 3 Burgerpresse recommandations professionnelles 2021

FMprofessional Burgerpresse Ø 11 cm en acier inoxydable de haute qualité, presse professionnelle avec graduation jusqu’à 400g, bbq burger, pour des pattys parfaits et uniformes (couleur : acier inoxydable), quantité : 1 pièce

  • Poignée maniable avec support pratique: soulever la presse et détacher Pattie - économie de temps et efficacité
  • Avec une échelle de gramme: Des patties de hamburgers uniformes - des données de 100 à 400g
  • Livraison : 1 x Burgerpresse (environ 11 x 14 cm)
  • Matériel : Acier inoxydable - lave-vaisselle
  • FMprofessional - gamme professionnelle d’aides de cuisine & gastronomie de la maison Fackelmann

Le Flair XXL Burgerpresse Set 4in1 | GRAND MODÈLE | avec e-book | Burger Pattie Presse pour hamburger barbecue grillé idéal avec du papier sulfurisé Patty Maker Burger pour barbecue | Marque allemande

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RÖSLE Burgerpresse PRO, acier inoxydable 18/10, Ø 11 cm, qualité professionnelle, lave-vaisselle

  • Contenu : 1x Burgerpresse PRO composé d’un tampon et d’un anneau
  • Matériel: bague en acier inoxydable 18/10 (hygiénique et sans goût), poignée en matière plastique
  • Pour la forme rapide et simple des patties ; Hauteur d’anneau de 6 cm pour patties de 100 g - 350 g
  • 11 cm diamètre d’anneau pour les petits pains normaux et grands
  • Poignée résistante à la température jusqu’à 100°C; lave-vaisselle

Dernière mise à jour le 06.05.2021 / Liens d'affiliation / Images de l'API Amazon Product Advertising

Notre Elprovado Top 3 Gagnant du prix Burgerpresse 2021

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  • Pour la forme rapide et simple des patties ; Hauteur d’anneau de 6 cm pour patties de 100 g - 350 g
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Weber® Hamburgerpresse, Burgerpresse, Gemüseburger, adapté pour 110g et 220g Pattys, 6483

  • Pour la forme du parfait Burger Patty d’un poids de 110 ou 220 g.
  • La presse pousse un creux dans les pattys et assure ainsi une forme uniforme et un résultat parfait du barbecue.
  • La poignée en nylon amovible permet de nettoyer facilement la presse.
  • Lave-vaisselle

GRÄWE Burgerpresse avec 50 feuilles de papier sulfurisé, Hamburgerpresse set en aluminium pour hamburgers délicieux, Patties, BBQ, Burger Presse avec revêtement anti-adhésive

  • Hamburger-Presse en aluminium, Revêtement antiadhésif, poignée en plastique, diamètre extérieur: 12 cm, diamètre intérieur: 11 cm, hauteur totale: 8,5 cm, poids : 250 g, y compris 50 feuilles de papier sulfurisé, mode d’emploi, 2 recettes
  • Le Hamburger Patty Maker est entièrement revêtu d’anti-adhérence, de sorte que les ébauches se détachent d’elles-mêmes. La poignée de confort maniable en plastique assure une répartition plus agréable de l’impression lors du pressage
  • Avec la forme de hamburger, vous pouvez rapidement et facilement presser de la viande hachée dans la bonne forme et la préparer dans la poêle ou sur le gril. Peser la viande hachée, mettre dans la presse patty, terminé
  • Avec la pratique Pattypresse, vous réussit des hamburgers savoureux et des cheeseburgers avec facilité. Grâce à la distribution optimale de l’impression de la presse hambourgeoise, vos hamburgers ont toujours la forme idéale
  • Découvrez le moment de plaisir GRÄWE. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un restaurateur professionnel, nous vous proposons un large choix d’ustensiles de cuisine. Notre marque traditionnelle est synonyme de qualité de produit de qualité et d’attention aux détails

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Qu’est-ce qu’une presse à burgers ?

Bien formés, burgerpatties de même taille que dans un restaurant de hamburgers et rapidement fait: Le rêve de nombreuses soirées de barbecue pour hommes. Dans de plus en plus de cuisines allemandes, les burgerpressen ont déjà obtenu une place fixe. Les chefs de télévision et les professionnels du barbecue ne jurent que par les aides de cuisine.

Le pressage de hamburgers permet de former en un éclair des dizaines de patchs de viande qui, par leur uniformité, sont non seulement plus beaux, mais aussi des cuissons régulières. Il est difficile d’y faire face à mains nues.

Tableau de scène Burgerpresse

Qu’est-ce qu’on fait avec une presse à burgers ?

Avec une presse de hamburgers, la soirée des hamburgers est sauvée ! Il est facile et rapide de fabriquer à partir d’une pâte de viande hachée préfabriquée des patchs de burger bien formés de la même taille.

Ainsi, même de plus grandes quantités finissent sur le barbecue ou dans la poêle sans beaucoup de temps et de travail.

Elprovado Conseil de l'éditeur

Vous le saviez ?

La presse à burgers n’est pas seulement pour les viandes. Même les végétariens et les végétaliens en profiteront pleinement avec l’aide de cuisine pratique ! Avec des légumes rasés ou des légumineuses en purée comme par exemple les pois chiches, des alternatives sans viande peuvent être rapidement et facilement remises en forme dans la presse à burgers.

Qu’est-ce que vous devez garder à l’esprit si vous voulez acheter une presse à hamburgers ?

Pour que la presse à hamburgers ne soit pas poussiéreuse sur l’étagère de la cuisine, parce qu’elle ne fonctionne pas comme on l’avait imaginé, il faut tenir compte de certains points avant d’acheter. L’aide à cet égard est disponible par une comparaison de la presse à burgers.

Taille

La taille des patties dépend de la taille de la presse à burgers. Certains burgerpresses sont également livrés avec une possibilité de réglage pour le diamètre et la hauteur des patties et peuvent ainsi être utilisés pour différentes quantités de viande.

Revêtement antiadhésif

Après avoir été mis en forme dans la coquille, les patties doivent glisser de la forme aussi facilement que possible tout en gardant leur forme uniforme. Cela ne peut se faire qu’avec un bon revêtement antiadhésif ou avec des découpes supplémentaires de papier sulfurisé.

Aptitude au lave-vaisselle

Trop souvent, lors de l’achat d’ustensiles de cuisine, on oublie qu’un nettoyage rapide s’accompagne d’un énorme soulagement et gain de temps, rendant ainsi les petits aides de cuisine encore plus utiles. Par conséquent, lors de l’achat d’une presse à hamburgers, il est conseillé de veiller à ce qu’ils soient également résistants aux lave-vaisselle.

Matériel / poignée

Le matériel joue aussi un rôle dans le pressage des hamburgers. Les pressoirs en plastique, en particulier, ne peuvent souvent pas être nettoyés dans le lave-vaisselle et sont en outre souvent très légers, ce qui rend plus difficile le pressage de la masse de viande. Le bois est également moins adapté à cet effet et est moins recommandé pour des raisons d’hygiène. Pratiquement, les pressoirs à hamburgers en fonte d’aluminium ou en acier inoxydable sont munis d’une poignée dévissable et ergonomique. Ainsi, les deux pièces peuvent être nettoyées l’une de l’autre séparément et rangées de manière peu encombrante.

Tampons

Pour que la viande ne se contracte pas lors du rôti, certains burgerpressers ont des rainures dans la coquille ou sur le dessous du tampon ou une courbure.

Comment fonctionne une presse de hamburgers ?

Une presse à burgers ordinaire se compose de deux parties: une coquille dans laquelle la masse de viande est mise en place et un tampon qui enfonce la masse de viande.

Le principe est donc très simple: la quantité de viande désirée est mise dans la coquille et serrée avec le tampon. La plupart des pressoirs de hamburgers sont recouverts d’antiadhésive, mais peuvent également être préparés avec des papiers de cuisson prédécoupés, de sorte que les morceaux de viande peuvent être détachés encore plus facilement du moule et préparés dans une poêle ou sur le grill.

Quelles sont les différentes presses à burgers et qu’est-ce qui les caractérise ?

Un seul et unique

La taille des patties peut être produite comme vous le souhaitez grâce à des presses à hamburgers à une seule pièce. Ils sont appliqués directement sur le gril et sont généralement plus faciles à nettoyer.

En deux parties

Les presses à burgers classiques se composent de deux parties. La coque du sol et un tampon. Ceux-ci conviennent le mieux pour les tranches de viande uniformément moulées. La taille des patties est déterminée par la taille et le diamètre de la presse.

Double presse

Comme les parents classiques qui fabriquent un Patty, les doubles presses sont faites d’une coquille de plancher et d’un tampon. Seulement, ceux-ci ont une double coquille, dans laquelle deux tranches de viande peuvent être façonnées simultanément.

Minipresse

Les minipresses fonctionnent également selon le principe de la presse à burgers classique. Mais ici, les patties en forme sont plus petites.

Elprovado Conseil de l'éditeur

Qu’est-ce qu’il faut dépenser pour une bonne presse de hamburgers dans les courses ?

Des modèles pas chers en plastique sont déjà disponibles pour moins de 15€. Pour des burgerpresses en acier inoxydable de qualité supérieure, vous trouverez de 15€ à 100€. Il vaut donc la peine de lire un test de faits de burgerpress indépendant et de s’informer avant d’acheter un modèle bon marché qui, après un court laps de temps, abandonne l’esprit ou ne répond pas à ses propres exigences. Les variantes professionnelles pour la gastronomie et les grandes cuisines sont nettement plus chères. Il y a ici des variantes sophistiquées avec des leviers et des appareils, mais moins adaptés pour le cuisinier amateur.

Quels sont les fabricants de presse à burgers ?

  • Gefu
  • Gourmeo
  • Gräwe
  • Jamie Oliver
  • Jim Beam
  • Rösle
  • Rosenstein & Söhne
  • Sagaform
  • Weber
  • Westmark

Quels sont les avantages et les inconvénients des presses à burger ?

Avantages

  • Patties visuellement attrayantes
  • Cuisson uniforme
  • Une forme plus rapide
  • Patties plus stables, par pressage de la masse de viande

Désavantage

  • Revêtement antiadhésif pas toujours bon
  • Besoin d’un peu d’entraînement
  • La masse hachée peut s’échapper

Conclusion

Les hamburgers ne font pas partie des plats rapides comparés que dans la région anglophone. En Allemagne aussi, le repas polyvalent est de plus en plus souvent servi sur la table. Les restaurants de hamburgers jaillissent de la terre et les cuisiniers amateurs créent des variantes de plus en plus raffinées autour du burger.

Une presse à hamburgers est le compagnon idéal pour une préparation plus simple et plus rapide de délicieux burgers.

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