Notre Elprovado Top 3 Distributeur automatique de gaufres recommandations professionnelles 2024
- Gaufretmaker pour la préparation simultanée de 2 gaufres belges aérées
- Salle de cuisson pivotante pour gaufres homogènes parfaitement formées
- Les gaufres sont scellées anti-adhésive pour que les gaufres puissent être facilement prélevées
- Régulateur de température à plusieurs niveaux avec 7 niveaux de bronzage réglables pour leur gaufre souhaitée et avec feu de service et de contrôle de température
- Nettoyage simple, car la tôle amovible est appropriée pour la récupération de l’excès de pâte et des surfaces de cuisson amovibles.
- Double revêtement particulièrement résistant au sucre
- Taille de gaufres 16 cm
- Message optique & acoustique complet par le feu de cuisson & Signalton
- Charnière flexible pour un meilleur lever de gaufre
- Gaufres de type gâteau
- Gaufres belges traditionnelles
- Épaisseur des gaufres : 1,7 cm
- Message optique de cuisson par les feux de cuisson
- Enroulement du câble avec dépôt de connecteurs
- Revêtement antiadhésif
Notre Elprovado Top 3 Gagnant du prix Distributeur automatique de gaufres 2024
- La cuisson à faible teneur en graisse par enduit antiadhésif
- Nettoyage facile par l’intérieur charnière et de l’ardeur de graisse
- Conservation moins encombrante
- Degré de bronzage sélectionnable en continu avec régulateur rotatif
- Enroulement du câble avec dépôt de connecteur, sert en même temps de verrouillage
- Double revêtement particulièrement résistant au sucre
- Taille de gaufres 16 cm
- Message optique & acoustique complet par le feu de cuisson & Signalton
- Charnière flexible pour un meilleur lever de gaufre
- Gaufres de type gâteau
- Gaufres belges traditionnelles
- Épaisseur des gaufres : 1,7 cm
- Message optique de cuisson par les feux de cuisson
- Enroulement du câble avec dépôt de connecteurs
- Revêtement antiadhésif
Qu’est-ce qu’un distributeur de gaufres ?
Les occasions où les gaufres sont toujours très populaires sont nombreuses. Que ce soit en buvant un café confortable avec des amis et en famille, lors de fêtes scolaires ou sportives ou comme dessert après un repas copieux, avec des gaufres, on peut gâter ses proches avec un délice particulier. Les pâtisseries aérées sont populaires auprès des jeunes et des moins jeunes et avec différentes variantes de sauces ou de fruits comme ajout, presque personne ne peut refuser une gaufre chaude fraîche. Pour que la cuisson des gaufres devienne un plaisir et ne se termine pas par une frustration et un laborieux travail de nettoyage, un bon distributeur de gaufres est un complément utile de toute cuisine bien équipée.
Qu’est-ce qu’on fait avec un distributeur de gaufres ?
Par rapport aux autres pâtisseries, les gaufres sont relativement faciles à fabriquer en théorie, on touche la pâte et on la met dans un distributeur de gaufres pendant un certain temps. Mais celui qui a déjà fait des gaufres sait : dans la pratique, il dépend fortement des conditions de cuisson de la gaufre et de la qualité du résultat. Une bonne recette, une machine à gaufres de haute qualité et la bonne application sont les ingrédients qui font de la cuisson un plaisir et qui donnent des résultats qui donnent aux heureux à la tête des yeux brillants. Celui qui travaille avec le bon équipement et a un peu d’exercice l’aimera rapidement si la pâte se disperse doucement dans le gaufre et bientôt une odeur alléchante remplit toute la cuisine jusqu’à ce que vous puissiez enfin profiter des délices moelleux chauds avec un délicieux topping comme la crème et les cerises.
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L’histoire des gaufres
Les premières preuves de gaufres datent du IXe siècle et ont été trouvées en Belgique et en France. Il s’agissait probablement d’une évolution de la fabrication d’oblats dans les monastères. En France jusqu’au 13ème siècle, une corporation de boulangers de gaufres a été transmise. À cette époque, les formes de pinces entièrement en fonte, qui dans leur aspect étaient déjà similaires aux distributeurs automatiques de gaufres d’aujourd’hui, étaient mises dans un four pour être cuites, de sorte que la fabrication nécessait beaucoup plus d’efforts et d’habiletés. Souvent, ces gaufres étaient décorées de motifs d’image élaborés qui représentaient le plus souvent des motifs bibliques qui étaient cuits dans les gaufres. En Allemagne, les gaufres ne se sont probablement répandues qu’au cours du XVIIe siècle. Déjà à cette époque, ils étaient cuits à des fêtes et à l’occasion de la rupture du jeûne. Les douces pâtisseries aérées ont rapidement acquis une grande popularité et ont été cuites à diverses occasions et dans de nombreuses variantes régionales. Les deux versions les plus répandues sont le gaufre de cœur et la gaufre bruxelloise. En 1903, le vendeur de glace américain Italo Marchiony, originaire d’Italie, a déposé un brevet sur un gaufre destiné à la fabrication d’écureuils.
Qu’est-ce que vous devez garder à l’esprit si vous voulez acheter un distributeur de gaufres ?
Performance
Pour un résultat de cuisson qui est intrisé, c’est-à-dire une gaufre légèrement croustillante à l’extérieur et joliment moelleuse à l’intérieur, le gaufres nécessite avant tout une puissance de watt suffisante. Il devrait y avoir au moins 900 watts, mais de nombreux appareils de plus de 1000 watts donnent souvent des résultats encore plus beaux.
Plaques de cuisson
Les plaques de cuisson massives lourdes rendent les machines à gaufres un peu moins maniables, mais témoignent également d’une qualité élevée. Les plaques de cuisson lourdes stockent et distribuent généralement la chaleur beaucoup mieux que les plaques minces. Ainsi, avec les plaques de cuisson lourdes, il est généralement plus facile d’obtenir un beau résultat de cuisson uniforme.
Revêtement antiadhésif
Lorsque les plaques de cuisson de la machine à gaufres sont revêtues d’un revêtement antiadhésif, il faut généralement moins ou pas de graisse pour éviter que les gaufres ne soient cuites et que la machine à gaufres soit facile à nettoyer après l’utilisation. Ainsi, un bon revêtement antiadhésif peut épargner des calories inutiles et même la cuisson est beaucoup plus facile. Toutefois, il est important que le revêtement soit de bonne qualité, car les revêtements de mauvaise qualité peuvent être facilement endommagés et commencent à se dissoudre.
variante privilégiée
Les gaufres de Bruxelles et le gaufre du cœur sont aujourd’hui les variantes les plus largement comparées. Laquelle des deux variantes est plus adaptée aux préférences personnelles devrait être pesée avant l’achat.
Gouttière de pâte
Certains modèles disposent d’une gouttière de pâte, qui peut s’avérer extrêmement utile lors de la cuisson de gaufres. Il arrive rapidement que l’on donne un peu trop de pâte dans les gaufres automatiques et que, lors de la fermeture, la pâte excédentaire coulant sur les bords Cela rend le nettoyage considérablement plus complexe par la suite et peut être gênant même pendant la cuisson, si la pâte débordée brûle sur les bords mais est difficile à enlever de la gaufre chaude.
Nettoyage
Un autre aspect important pour une expérience agréable lors de la cuisson de gaufres est que le distributeur de gaufres est à nouveau facile à nettoyer après la cuisson. Un bon revêtement antiadhésif et des plaques de cuisson amovibles peuvent être particulièrement bénéfiques.
Nombre de gaufres
Si vous souhaitez plus souvent faire des gaufres pour une plus grande communauté ou lors d’événements, il peut être avantageux d’avoir un gaufre avec lequel vous pouvez cuire plusieurs gaufres en même temps. Ainsi, le temps d’attente jusqu’à ce que tout le monde puisse être fourni avec des gaufres et on n’a pas le problème que les premières gaufres sont déjà refroidies jusqu’à ce que les dernières soient cuites. Cependant, si vous faites généralement des gaufres pour un cercle plus restreint de personnes, un plus petit distributeur de gaufres peut être plus utile, car ceux-ci ont besoin de moins d’espace et d’électricité.
Sécurité
Un gaufres sûr comprend un boîtier bien isolant qui ne chauffe pas pendant la cuisson, ainsi qu’un feu d’avertissement qui s’allume tant que le gaufre est chaud. Ainsi, cette lumière avertit à un que de toucher le fer chaud, évite d’inspecter constamment la température à la main, même lors du chauffage. Un distributeur de gaufres devrait également disposer d’une protection contre la surchauffe, étant donné que des températures importantes peuvent être produites, en particulier lorsque l’utilisation est prolongée.
Feu de cuisson
De nombreux appareils de haute qualité disposent également d’un feu de cuisson, c’est-à-dire d’une fonction qui indique non seulement lorsque le distributeur automatique de gaufres est à température de fonctionnement, mais aussi après la fin du temps de cuisson, ils émettent un signal visuel ou sonore, ce qui évite un contrôle permanent.
Comment fonctionne un distributeur de gaufres ?
Une machine à gaufres se compose en principe de deux plaques métalliques fixées dans une structure à pinces. Les deux plaques sont chauffées électriquement, ce qui leur permet de faire régulièrement la pâte entre les deux. Les variantes les plus variées sont de savoir si le gaufre dispose d’un système de téméraire à variation continue, peut être pivoté ou quel genre de gaufre doit être produit pour lui-même.
Quels sont les différents distributeurs automatiques de gaufres disponibles et qu’est-ce qui les caractérise ?
Gaufres bruxelloises | Les grosses gaufres de Bruxelles carrées sont un classique dans les foires. Plus épaisses et donc plus puissantes que les plus petites variantes du cœur, elles sont fabriquées avec une pâte légèrement différente selon les variantes. |
Gaufres de coeur | Les gaufres cardiaques sont très répandues dans de nombreuses régions allemandes et se caractérisent par leur division en de nombreux petits cœurs. La gaufre est plus finement cuite, cependant, conserve généralement à l’intérieur un noyau moelleux moelleux. |
Machines à gaufres rotatives | De nombreuses machines à gaufres de haute qualité ont une fonction de tournage. L’ensemble du gaufre est suspendu dans un dispositif de retenue et peut donc être tourné de 180 degrés pendant le processus de cuisson. L’avantage est que la pâte peut se disperser plus uniformément à l’intérieur de la machine à gaufres et obtenir ainsi un meilleur résultat. |
Plaques interchangeables | Les plaques amovibles ont d’une part l’avantage d’être plus faciles à nettoyer, elles sont même souvent résistantes au lave-vaisselle, d’autre part, de nombreux distributeurs automatiques de gaufres avec plaques interchangeables offrent également d’autres plaques avec d’autres fonctions et peuvent donc également être utilisés par exemple comme barbecue de contact ou un toast sandwich. Cela augmente considérablement les possibilités d’utilisation d’un tel distributeur automatique de gaufres. |
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Qu’est-ce qu’il faut dépenser pour un bon distributeur de gaufres ?
Les distributeurs automatiques de gaufres bon marché sont généralement déjà disponibles pour autour de 20 €. Cependant, beaucoup de ces modèles ne vous font pas beaucoup de plaisir dans l’application. Si vous souhaitez obtenir facilement et facilement de beaux résultats de cuisson, vous devriez prévoir au moins 30 à 50€ pour un appareil de classe moyenne. De meilleurs appareils avec d’autres fonctions et domaines d’application se situent généralement entre 100€ et 150 €, au-dessus d’appareils de qualité particulièrement élevée qui sont souvent déjà utilisables dans le secteur de la restauration. En général, il faut garder à l’esprit qu’un gaufre est généralement un achat unique pendant de nombreuses années, c’est pourquoi, si l’on tient à la qualité et à la longévité, il vaut mieux investir un peu plus d’argent plutôt que de se fâcher avec des achats d’erreur de qualité qui, à long terme, ne font que faire l’achat deux fois.
Quels sont les fabricants de distributeurs automatiques de gaufres ?
- Cloer
- Domo
- Krups
- Clatronic
- Severin
- Unold
- Bomann
- TZS First Austria
- Rosenstein & Söhne
- Petra
- Rommelsbacher
- Tefal
- Graef
- Tristar
Quels sont les avantages et les inconvénients des machines à gaufres ?
Avantages
- Cuisson rapide facile
- De nombreuses variations possibles
Désavantage
- Nettoyage compliqué de certains appareils
Conclusion
Un distributeur automatique de gaufres est un must pour toute cuisine mieux équipée si vous-même ou la famille et le cercle de connaissances est fan des plats de cuisson moelleux. Les machines à gaufres de meilleure qualité font de la cuisson un pur plaisir et améliorent également le résultat de cuisson. Même ceux qui apprécient d’autres fonctions et possibilités d’utilisation trouveront aujourd’hui quelque chose avec la grande variété de machines à gaufres.
Que l’on veuille faire des gaufres de temps en temps seulement pour une petite fête de café confortable dans l’après-midi ou faire régulièrement des gaufres lors d’anniversaires d’enfants ou de grands événements devrait être pris en compte lors de la sélection du distributeur de gaufres approprié, tout comme la variante de gaufres personnellement préférée, si l’on attache de l’importance à d’autres fonctions et combien d’argent on est prêt à dépenser.
Contenu
- Qu’est-ce qu’un distributeur de gaufres ?
- Qu’est-ce qu’on fait avec un distributeur de gaufres ?
- Qu’est-ce que vous devez garder à l’esprit si vous voulez acheter un distributeur de gaufres ?
- Performance
- Plaques de cuisson
- Revêtement antiadhésif
- variante privilégiée
- Gouttière de pâte
- Nettoyage
- Nombre de gaufres
- Sécurité
- Feu de cuisson
- Comment fonctionne un distributeur de gaufres ?
- Quels sont les différents distributeurs automatiques de gaufres disponibles et qu’est-ce qui les caractérise ?
- Quels sont les fabricants de distributeurs automatiques de gaufres ?
- Quels sont les avantages et les inconvénients des machines à gaufres ?
- Conclusion