Notre Elprovado Top 3 Machine à glace recommandations professionnelles 2021

Machine à glaçons Emma 1,5 L avec compresseur auto-refroidisseur 150 W, en acier inoxydable avec récipient à glace amovible, y compris le livret de recettes

  • RÉSULTATS PARFAITS - En seulement 45 minutes, la machine à glace auto-réfrigérée, sans prégelation, enchante 1,5 L de crème glacée ou encore sorbet, parfait, glace douce et même le yaourt glacé.
  • PUISSANT - Grâce au compresseur intégré et à la puissance frigorifique de 150 watts, Emma peut se passer de pré-refroidissement et préparer de la glace dans la zone de congélation jusqu’à -35 degrés.
  • FACILE & SÛR - Le fabricant de crème glacée contrôlé par Intertek GS possède une ouverture de couvercle pratique pour ajouter des ingrédients pendant le processus de brassage. Pour un nettoyage facile, le récipient à glace en acier inoxydable et le composant d’agitation peuvent être retirés
  • CONTENU DE LA LIVRAISON - La livraison comprend la machine à glace avec réservoir de glace en acier inoxydable, remblais, couvercle avec ouverture de remplissage, gobelet et spatule et un livret de recettes avec de nombreuses idées glacées.
  • NOTRE PROMESSE - Nous voulons que vous soyez satisfait à 100%. C’est pourquoi nous offrons un service personnalisé à la clientèle, un retour gratuit et des milliers de recettes dans notre application Springlane.

Machine à glaçons Elli 1,2 L avec compresseur auto-refroidisseur 135 W, en acier inox avec récipient à glace amovible, y compris le livret de recettes

  • DESIGN COMPACT - Avec 39 x 26 x 21,5 cm, la machine à glace Elli transforme également la plus petite cuisine en gelateria et crée un point d’éclat grâce à un boîtier en acier inoxydable chic.
  • RÉSULTATS CRÉMEUX - Elli vous enchante à partir de 45 minutes jusqu’à 1,2 litre de glace crémeuse sans cristaux de glace.
  • PUISSANT & POLYVALENCE - Grâce au compresseur intégré, aucun réservoir de glace n’a besoin d’être pré-refroidi et vous pouvez commencer directement à produire de la glace - chaque fois que la soif de glace vous emballe.
  • ÉQUIPEMENT - Machine à glace Elli est livré avec compresseur auto-refroidisseur, écran LCD pour afficher le temps de préparation et la température, réservoir de glace en acier inox amovible, couvercle avec ouverture de remplissage, agitation, portion de glace et livret de recettes.
  • NOTRE PROMESSE - Nous voulons que vous soyez satisfait à 100%. C’est pourquoi nous offrons un service personnalisé à la clientèle, un retour gratuit et des milliers de recettes dans notre application Springlane.

H.Koenig machine à glace professionnelle HF250 - Électrique - 1,5 L - 150 W - fonction de refroidissement - Préparation rapide - Glace, glaçons Yogourt et sorbet

  • La machine à glaçons HF250 a une capacité de 1,5 L et gâte désormais vos amis et votre famille avec de délicieuses glaces, yaourts et sorbets.
  • Les 150 W permettent d’assurer une production de glace rapide et fiable de 30-50 min.
  • L’écran LCD vous informe du temps de production restant.
  • Un arrêt automatique est intégré et la machine à glace HF250 passe à la fonction de refroidissement dès que vos plats de glace sont préparés.
  • Nous recommandons également d’acheter les récipients à glace BO325 de H.Koenig, car ils ont la même capacité que votre machine à glaçons HF250, à savoir 1,5L.

Dernière mise à jour le 11.05.2021 / Liens d'affiliation / Images de l'API Amazon Product Advertising

Notre Elprovado Top 3 Gagnant du prix Machine à glace 2021

MVPower Machine à glace 2L Crème glacée, Machine à glace en inox avec minuteur numérique et ouverture du couvercle, pour le yaourt glacé, sorbet et glace, y compris recettes et récipient à glace amovible

  • Haute efficacité et facilité d’utilisation: mettez d’abord le récipient à frises dans le congélateur pendant la nuit (8-12 heures en dessous de -18° C) et vos ingrédients dans le réfrigérateur. Une fois que les ingrédients et le récipient sont refroidis, placez-le dans la machine à glace, démarrez l’appareil, puis versez vos ingrédients. En 45 minutes, la machine à glace remue les ingrédients en glace. La machine à glace fonctionne doucement mais très bien.
  • Grande capacité et nettoyage léger: Toutes les pièces sont amovibles, ce qui rend la machine à glace facile à nettoyer. Avec un réservoir de 2 litres, la machine peut fabriquer plus de 1.8 L de glace, ce qui est suffisant pour plusieurs portions. Ainsi, cette machine à glace est très bien adaptée aux amis et aux réunions de famille.
  • Petite ouverture pour remplir la masse inachevée: sur la machine à glace en haut, il y a une petite ouverture. La petite ouverture peut vous faciliter l’arrosage des ingrédients. Si vous avez oublié d’ajouter certains ingrédients, vous pouvez ajouter à travers cette ouverture tout sans avoir à ouvrir le couvercle, comme le chocolat, les noix et les fruits, ou tout ce que vous voulez.
  • Fonction minuterie : Minuteur numérique avec arrêt automatique, réglage de l’heure variable (5-45 min.) Temps de préparation normal (crème glacée): 20-45 min. Utilisez la minuterie numérique pour régler et surveiller le temps de mélange de la glace. Cela garantit que vous obtiendrez les résultats idéaux sans surveillance particulière. Cette machine à glaçons est automatique et s’arrête d’elle-même lorsque la minuterie s’arrête.
  • Qualité & Multifonction: Le boîtier en acier inoxydable, l’agitateur automatique. En fonction de vos goûts et des recettes que nous proposons, vous pouvez vous-même fabriquer de délicieuses glaces crémeuses, des sorets de fruits, des crèmes de mangue, des glaces au matcha, de la glace au chocolat et de la glace au yaourt. Vous pouvez les partager avec votre famille et vos amis. Ce produit peut également être utilisé pour la conservation de boissons ou de fruits frais.

Machine à glaçons Elli 1,2 L avec compresseur auto-refroidisseur 135 W, en acier inox avec récipient à glace amovible, y compris le livret de recettes

  • DESIGN COMPACT - Avec 39 x 26 x 21,5 cm, la machine à glace Elli transforme également la plus petite cuisine en gelateria et crée un point d’éclat grâce à un boîtier en acier inoxydable chic.
  • RÉSULTATS CRÉMEUX - Elli vous enchante à partir de 45 minutes jusqu’à 1,2 litre de glace crémeuse sans cristaux de glace.
  • PUISSANT & POLYVALENCE - Grâce au compresseur intégré, aucun réservoir de glace n’a besoin d’être pré-refroidi et vous pouvez commencer directement à produire de la glace - chaque fois que la soif de glace vous emballe.
  • ÉQUIPEMENT - Machine à glace Elli est livré avec compresseur auto-refroidisseur, écran LCD pour afficher le temps de préparation et la température, réservoir de glace en acier inox amovible, couvercle avec ouverture de remplissage, agitation, portion de glace et livret de recettes.
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ROMMELSBACHER DANS 12 Machine à glace 'Kurt' (4-in-1 pour glaces, glaces Yaourt, Sorbet & Slush, volume de remplissage 500 ml pour 1,5 litre de glace, affichage LCD, y compris les cuillères à glace et les idées de recettes) Acier inoxydable, noir

  • Des glaces faites maison pour toute la famille - idéales même en cas d’intolérance alimentaire
  • Récipient de congélation amovible (1,5 l) pour 500 ml de remplissage, haut de boîtier avec ouverture de remplissage et volet de fermeture
  • Bloc moteur amovible, affichage LCD éclairé, boîtier en acier inoxydable de haute qualité
  • Facile à utiliser & nettoyage facile, minuterie 40 min avec compte à rebours & Signalton
  • Incl. cuillère à glace, couvercle & idées de recettes, récipient de congélation supplémentaire IB 05 disponible séparément

Dernière mise à jour le 11.05.2021 / Liens d'affiliation / Images de l'API Amazon Product Advertising

Qu’est-ce qu’une machine à glace ?

Le terme machine à glace se réfère à tous les appareils qui peuvent fabriquer des produits congelés pour la consommation ou le refroidissement des boissons. Il s’agit notamment d’un grand nombre d’appareils qui broyent ou fabriquent des glaçons en grandes quantités. Étant donné que seuls les restaurateurs appellent ces machines des machines à glace, les machines à glace se limitent à l’essai de faits sur les machines à glace.
En ce sens, les machines à glace sont des appareils avec un agitateur qui produisent de la crème glacée. Selon le type de construction, vous avez un groupe frigorifique intégré.

Image de scène Machine à glace

Qu’est-ce qu’on fait avec une machine à glace ?

Les machines à glace vous permettent de faire la magie des crèmes glacées les plus diverses dans votre propre cuisine. La fabrication de la crème glacée est particulièrement intéressante si vous avez de plus grandes quantités de fruits de votre propre jardin à portée de main. De nombreux consommateurs apprécient également de connaître la composition exacte de la glace qu’ils apprécient. Celui qui produit lui-même sa glace sait quels sont les ingrédients qu’il contient. La glace finie du commerce contient malheureusement souvent des additifs chimiques pour garder la glace crémeuse ou des colorants et des arômes artificiels. La glace de sa propre fabrication n’en a pas besoin, car elle est généralement consommée immédiatement.

Les personnes allergiques peuvent être sûres que vous n’avez pas de crème glacée de votre propre cuisine qui ne vous donne pas. Ils abandonnent les ingrédients dont ils sont allergiques ou, par exemple, remplacent le lait par du lait de soja. Les mères d’enfants sont heureuses de servir la petite glace, qui contient moins de sucre et les vitamines à base de fruits frais. Il y a donc beaucoup de bonnes raisons d’acheter une machine à glaçons.

Au fait, les enfants: une machine à glace enrichit chaque anniversaire d’enfant. Les enfants seront ravis de produire de la glace et, bien sûr, de les faire.

Elprovado Conseil de l'éditeur

Vous le saviez ?

L’histoire de la machine à glaçonsLes gens appréciaient déjà la crème glacée 3000 ans avant Jésus-Christ. A cette époque, vous mélangez des fruits, du lait, du miel et de l’eau de rose avec de la neige ou rafraîchir le mélange dans de la glace de la nature. À cette fin, vous avez stocké de la glace dans des fosses profondes afin que vous puissions également fabriquer de la glace en été. Spävergleichens au 16ème siècle, la crème glaise était également connue en Europe. Pour le refroidissement, on a utilisé un mélange de glace ou de neige avec du sel ou du salpêtre.La première machine à glace a été créée au 18ème siècle. En 1843, Nancy Johnson a développé une machine à glaçons sur laquelle elle a obtenu un brevet. Elle ressemblait aux machines à glace d’aujourd’hui. La masse est entrée dans un bol qui se trouvait dans un récipient de refroidissement et a été remuée avec l’agitateur lors de la congélation. La glace et le sel servaient de réfrigération.

Qu’est-ce que vous devez garder à l’esprit si vous voulez acheter une machine à glace ?

Compresseur

Les petites machines mécaniques sont rarement plus qu’un gag, mais l’acquisition a un sens. Ces machines permettent de bien montrer comment on fabriquait autrefois de la glace. En outre, ces appareils permettent aux enfants de produire seuls de la glace à partir de l’âge scolaire. Je suis sûr que c’est un bon changement.

Les machines à glace sans compresseur sont souvent appelées machines pour les débutants. Mais la comparaison des machines à glace a montré que celles-ci ne répondent généralement pas aux exigences. Le récipient doit être placé entre 12 et 24 heures dans un congélateur ou un congélateur. Bien qu’il passe des dimensions aux compartiments habituels, moins de ménages ont de la place dans leurs congélateurs. Ceux-ci sont généralement très bien remplis. Par conséquent, dans la pratique, la préparation de la glace n’est pas aussi simple qu’il n’y paraît. Ici, il faut aussi penser au gaspillage d’énergie quand il faut d’abord évacuer dans le congélateur pour faire de la place au récipient de la machine.

Les machines sans compresseur ne sont pas aussi puissantes que celles avec refroidissement automatique. Il faut souvent une heure, du remplissage de la masse à la glace finie. De toute façon, il n’est pas possible de fabriquer spontanément de la glace, car le récipient doit d’abord geler. C’est particulièrement ennuyeux si ces appareils ne produisent qu’une seule variété de glace à la fois. Par exemple, si vous voulez de la glace au chocolat et à la vanille, vous avez besoin de faire la glace pendant deux jours complets. Une alternative sont les appareils duo, mais qui, en termes de prix, se rapprochent presque des machines à glace à compresseurs.

Les machines à glace avec compresseur permettent de préparer rapidement et spontanément de la glace en une demi-heure environ. Cependant, ces machines sont assez bruyantes. Le bruit ne dérange guère dans l’appartement voisin, mais peut troubler le séjour dans la cuisine. Cependant, il n’y a aucun problème à quitter la cuisine pendant que la glace gèle.

Capacité

Une grande capacité pour les machines à compresseurs est tout au plus intéressante pour les grandes familles. Les machines permettent de fabriquer rapidement de nouvelles portions consécutives. En règle générale, les appareils qui produisent un litre à un litre et demi de glace à la fois suffisent. À titre de comparaison, un grand paquet de glace familiale dans le commerce ne contient qu’un demi-litre à un litre de glace.

Accessoires

Certains fabricants fournissent de nombreux accessoires tels que des portionneurs de glace, des gobelets de mesure ou des livres de recettes. Un manuel d’utilisation avec une recette de base doit bien sûr être disponible, mais les autres suppléments ne doivent pas être pertinents pour la décision. Les recettes se trouvent en masse sur Internet et, le plus souvent, vous développez rapidement vos propres créations. La qualité des accessoires n’est pas exceptionnelle. Il ne vaut donc pas la peine de choisir une machine à glace pour ces ajouts. D’autres critères sont plus importants.

Hygiène

L’hygiène est de loin la chose la plus importante, car de nombreuses glaces contiennent de l’œuf frais, ce qui représente un risque d’empoisonnement à la salmonelle si l’on ne travaille pas proprement. Le garde et l’agitateur doivent être facilement retirés de la machine afin que l’on puisse nettoyer les deux sous l’eau chaude. L’idéal est lorsque les pièces sont adaptées au lave-vaisselle. Il convient de noter que jamais toute la machine à glace ne doit entrer dans le lave-vaisselle.

Timer

Une minuterie n’est que partiellement utile. La meilleure façon de faire de la glace est de refroidir les ingrédients jusqu’à zéro degré Celsius avant le remplissage. Ce n’est que dans des cas exceptionnels que le démarrage de la machine avec un décalage temporel devrait avoir un sens. Il est toutefois utile que la machine n’arrête pas automatiquement le refroidissement lorsque la glace est prête. Il n’y a pas de glace fondue.
Les fabricants de machines à glace avec compresseur indiquent généralement la température minimale que les appareils atteignent. Plus elle est basse, plus vite la glace est prête. - 25 degrés devraient être la limite ici, les machines à glace sont meilleures pour atteindre - 35 degrés.

Comment fonctionne une machine à glace ?

Les machines à glace sont généralement composées d’un agitateur et d’un bol qui peut être fortement refroidi. Pour les vieilles machines à glace qui travaillaient sans électricité, il fallait de la glace, du sel et de l’eau pour créer le froid. Un mélange d’eau et de sel ne gèle qu’à - 17 degrés Celsius. Si vous ajoutez de la glace à cette eau salée, elle commence à fondre. Le réfrigérant a besoin d’énergie pour le processus de fusion et retire celle-ci à la masse qui doit geler. Maintenant, vous placez le mélange de glace bien réfrigéré dans ce bol. Le réfrigérant retire de l’énergie aux ingrédients. Des cristaux de glace se garent le long des parois du bol.

L’agitateur remplit deux fonctions. Il assure que le froid se répartit bien dans la masse de glace et empêche la formation de longs cristaux de glace. Si l’agitateur ne bougeait pas, il y aurait une masse de glace solide qui gèle lentement des parois du bol vers le milieu. Le brassage crée une masse de glace crémeuse.

Les machines à glace modernes fonctionnent selon le même principe. Cependant, l’agitateur est alimenté par un moteur électrique, et non par la force musculaire de la ménagère. En outre, aucun mélange de glace, de sel et d’eau n’est nécessaire aujourd’hui pour mettre en avant le froid. Les machines à glace simples contiennent un bol avec un double mur. Ce bol est isolé vers l’extérieur, tandis que l’intérieur du récipient conduit bien la chaleur. Entre les deux parois se trouve un liquide qui ne se fige qu’à très basse température. Elle est congelée dans un congélateur quelques heures avant la préparation de la glace. Les modèles plus chers refroidissent le réfrigérant sur un compresseur, ils fonctionnent comme un réfrigérateur. En comparaison, la plupart des machines à glace refroidissaient soit par un compresseur, soit le bol devait être gelé. La variante historique (glace + sel) et un agitateur à manivelle est aujourd’hui encore disponible dans le commerce, mais seulement pour de petites quantités. Ces machines à glace sont plutôt des objets de démonstration ou des jouets pour enfants.

Quelles sont les différentes machines à glace disponibles et qu’est-ce qui les caractérise ?

La comparaison des machines à glace considère deux variantes électriques et deux à main. Pour les machines à main, aucune machine à glaçons n’a été identifiée comme le vainqueur de comparaison. Le rendement en glace est trop faible pour que ces machines soient sérieusement prises en considération.

ExécutionPropriétés
Machine à glace sans compresseur ni agitateurLe froid est généralement produit avec de la glace, de l’eau et du sel
Un tambour dans lequel est le réfrigérant est déplacé avec la manivelle
La glace s’assied sur le tambour et est rayée par cette déviation
Pas de glace crémeuse possible
Environ 30 minutes de manivelles donne trois à quatre cuillères à soupe de glace
Machine à glace sans compresseur avec agitateur (à la main)Le froid est produit soit avec de la glace, de l’eau et du sel, soit le bol doit être congelé pendant des heures
L’agitateur doit être actionné par une manivelle
Glace crémeuse possible
Environ 30 minutes de manivelles donne trois à quatre cuillères à soupe de glace
Machine à glace sans compresseur avec agitateur électriqueLe bol doit être gelé pendant des heures
L’agitateur alimente un moteur
Glace crémeuse possible
Selon la taille de la balle, une glace de 0,5 à 1,5 litre
Il n’est pas possible de faire fonctionner la machine à intervalles rapprochés, car le bol doit être gelé pendant des heures
Machine à glace avec compresseur avec agitateur électriqueLa machine refroidit automatiquement via un compresseur
L’agitateur alimente un moteur
Glace crémeuse possible
Selon la taille de la balle, une glace de 1,0 à 10,0 litres. Pour les ménages, les machines qui préparent jusqu’à deux litres de glace sont courantes
Il est possible de faire fonctionner la machine à intervalles rapprochés

Elprovado Conseil de l'éditeur

Qu’est-ce qu’il faut dépenser pour une bonne machine à glaçons dans les courses ?

Les machines mécaniques coûtent généralement entre 10 et 20 euros. Personne ne devrait dépenser plus pour ces appareils. Les machines à glace électriques sans compresseur sont disponibles à partir de 40 euros en bonne qualité. Plus la capacité de la machine est grande, plus le prix est élevé. Les machines duo sans compresseur fournissent deux glaces différentes à la fois. Ces explications coûtent un peu plus de 100 euros. Les appareils électriques avec compresseur coûtent au moins 120 euros. Le prix dépend de la capacité et du confort. Par exemple, les machines coûteuses ont une minuterie.

Quels sont les fabricants de machines à glace ?

  • Ariete
  • Bartscher
  • Beem
  • Bestron
  • Bomann
  • Brandt
  • Clatronic
  • Cuisinart
  • De’Longhi
  • DOMO
  • Domoclip
  • Dynamic
  • Efbe-Schott
  • Emerio
  • Ferrari
  • Gaggia
  • Gastroback
  • Gino Gelati
  • H. Koenig
  • Harper
  • Kenwood
  • Kitchen Chef
  • Klarstein
  • Krups
  • Lacor
  • Lagrange
  • Magimix
  • Medion
  • Melissa
  • Mia
  • Musso
  • Nemox
  • Neumärker
  • Nosch
  • OBH Nordica
  • OneConcept
  • Petra
  • Philips
  • Princess
  • Rosenstein & Söhne
  • RTC Austria
  • SEB
  • Severin
  • Simeo
  • Steba
  • Suntec
  • Tarrington House
  • Termozeta
  • Trebs
  • Triomph
  • Trisa
  • Tristar
  • TV Das Original
  • Unold
  • Waves
  • White & Brown
  • YayLabs!
  • Ziegra
  • Zoku

Quels sont les avantages et les inconvénients des machines à glace ?

Avantages

  • Possibilité de savourer des glaces fraîchement préparées
  • Les ingrédients dans la glace sont connus
  • De nombreuses variétés différentes et inhabituelles sont possibles

Désavantage

  • Certaines machines sont assez bruyantes
  • Parfois difficile à nettoyer
  • L’élément de liste #3

Conclusion

La glace de sa propre fabrication présente de grands avantages par rapport à la glace de l’usine. On peut prendre en compte les régimes et se passer d’additifs artificiels. Comme l’a démontré la comparaison des machines à glace, il n’y a pas de limites à l’imagination et de nouvelles recettes intéressantes se développent facilement. En raison du grand potentiel de jouissance qui se trouve dans les machines à glace, vous devriez envisager un appareil un peu plus cher avec compresseur au lieu d’un appareil sans choisir. Plus la machine à glace est facile à utiliser, plus elle est utilisée.

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