Notre Elprovado Top 3 Plaque à induction recommandations professionnelles 2021

Champ de cuisson à double induction ROMMELSBACHER CT 3410/IN (2 zones de cuisson, céramique en verre, détection de pot, capteurs tactiles, écran LED, 60-240 degrés, timer, arrêt automatique, indicateur de chaleur résiduelle, 2000/1400 W)

  • convient pour toutes les casseroles/poêles avec sol ferromagnétique (ferreux)
  • technologie d’induction de haute qualité, affichage LED
  • surface de cuisson de la céramique en verre sans framelestural - très facile à entretenir
  • régulation électronique par capteurs tactiles, 10 niveaux de puissance, 10 niveaux de température de 60 °C à 240 °C
  • Minuterie de 180 minutes avec signal sonore, fonction d’arrêt, détection de pot, indicateur de chaleur résiduelle, lampe de contrôle

Plaque à induction d’amzchef, boîte à double induction avec contrôle indépendant, 10 niveaux de température, plusieurs niveaux de puissance, 3500W, minuterie de 3 heures, verrouillage de sécurité

  • Look ?【moderne et facile à ranger】 Avec un bord argenté et une surface en verre cristal poli noir, la plaque de cuisson à induction portable s’adapte à votre décoration de cuisine. Le corps mince ne prend pas beaucoup d’espace, facile à ranger. Avec le design de contrôle tactile, il est facile de contrôler la plaque de cuisson avec une pression du doigt.
  • ?【 Préparez deux plats ensemble】 Ce champ de cuisson d’induction numérique est équipé de deux zones de chauffage indépendantes dans lesquelles vous pouvez régler chacun individuellement ou les utiliser ensemble pour réduire le temps de cuisson. Profitez de plus de temps en famille. C’est aussi un partenaire culinaire sympathique dans les soirées de week-end, les festivals, etc.
  • ?【Deux modes de cuisson】 mode de puissance et mode température. La plaque à double induction Amzchef offre 10 niveaux de température, 10 niveaux de puissance pour la plaque de cuisson gauche et 8 niveaux de puissance pour la plaque de cuisson droite. Vous pouvez choisir la parfaite pour votre cuisson. Préparation facile d’un délicieux petit déjeuner, déjeuner et dîner pour vos familles.
  • ?【timer et système de sécurité】 Cette plaque de cuisson électrique est équipée d’un compte à rebours numérique. Arrêtez le temps entre 1 minute et 3 heures. La plaque de cuisson présente également quelques avantages tels qu’un verrouillage de sécurité, un affichage pour les températures élevées et un arrêt de sécurité automatique. Ainsi, cette cuisine convient aussi bien aux jeunes que aux familles anciennes.
  • ?【Compatibles ustensiles de cuisson】 Cette cuisinière à double induction est compatible avec la fonte, le fer, le fer émaillé et l’acier inoxydable avec plancher magnétique. Vous pouvez utiliser un petit aimant pour vérifier que la vaisselle est compatible. Si un aimant adhère au fond de la vaisselle de cuisine, il devrait être compatible. Une garantie d’un an. En cas de problème, veuillez nous contacter.

Plaque à induction Aobosi, plaque à double induction,plaque de cuisson électrique portable,commande tactile de capteur et plaque de verre cristal,fonction de 4 heures de minuterie,3500W

  • 【séquent Design Rapide】énergie et facile à nettoyer. Le champ de cuisson à induction fonctionne avec une alimentation électrique domestique qui le rend adapté pour les fêtes et les fêtes, etc. L’excellente conception rend la plaque de cuisson de l’induction portable non seulement adaptée à la cuisson dans votre cuisine, mais aussi portable. Parfait pour le camping et la compagnie.
  • 【Double d’induction】Le four électrique à induction comporte deux zones de cuisson et est contrôlé séparément par deux systèmes. Cette plaque de cuisson induction est compatible avec l’acier, la fonte, le fer émaillé, l’acier inoxydable, la poêle à fond plat ou la casserole d’un diamètre de 12 à 26 cm.
  • 【énergie】 Ce champ de cuisson électrique à induction fait cuire des aliments avec chauffage électromagnétique à induction afin d’éviter la perte de chaleur entre la surface de cuisson et la casserole. Cela le rend extrêmement économe en énergie et rend la cuisson beaucoup plus facile et plus rapide. Ainsi, vous gagnez non seulement du temps précieux, mais aussi votre portefeuille.
  • 【Lignez la température et le minuteur】Le panneau tactile léger et sensible vous permet de régler facilement la température des deux plaques de cuisson indépendamment l’une de l’autre entre 60 ° C et 240 ° C. Vous pouvez également régler la minuterie numérique de 4 heures pour éteindre la plaque de cuisson à la fin du processus de cuisson
  • 【Garantie et service】Sur votre plaque à double induction, une garantie de 24 mois à compter de la date d’achat contre défaut de fabrication est accordée. Remarque: Pour utiliser ce champ de cuisson à induction et tout autre, vous avez besoin de la bonne vaisselle.

Dernière mise à jour le 11.05.2021 / Liens d'affiliation / Images de l'API Amazon Product Advertising

Notre Elprovado Top 3 Gagnant du prix Plaque à induction 2021

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  • ?【 Préparez deux plats ensemble】 Ce champ de cuisson d’induction numérique est équipé de deux zones de chauffage indépendantes dans lesquelles vous pouvez régler chacun individuellement ou les utiliser ensemble pour réduire le temps de cuisson. Profitez de plus de temps en famille. C’est aussi un partenaire culinaire sympathique dans les soirées de week-end, les festivals, etc.
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  • technologie d’induction de haute qualité, affichage LED
  • surface de cuisson de la céramique en verre sans framelestural - très facile à entretenir
  • régulation électronique par capteurs tactiles, 10 niveaux de puissance, 10 niveaux de température de 60 °C à 240 °C
  • Minuterie de 180 minutes avec signal sonore, fonction d’arrêt, détection de pot, indicateur de chaleur résiduelle, lampe de contrôle

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  • 【séquent Design Rapide】énergie et facile à nettoyer. Le champ de cuisson à induction fonctionne avec une alimentation électrique domestique qui le rend adapté pour les fêtes et les fêtes, etc. L’excellente conception rend la plaque de cuisson de l’induction portable non seulement adaptée à la cuisson dans votre cuisine, mais aussi portable. Parfait pour le camping et la compagnie.
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Qu’est-ce qu’une plaque à induction ?

Extérieurement, la plaque de cuisson à induction n’est guère différente d’une plaque en céramique en verre. La différence réside dans le type de production de chaleur. Les finitions traditionnelles produisent de la chaleur dans la plaque de cuisson grâce à un chauffant chauffant traversé par l’électricité, qui réchauffe d’abord le verre et se transmet ensuite à la vaisselle de cuisson et au produit de cuisson qui se trouve à l’intérieur. Les plaques à induction utilisent l’interaction de l’électricité et du magnétisme pour chauffer les pots et les casseroles directement.

La plaque de cuisson reste très froide lors de la cuisson. Cependant, elle accepte la chaleur des matériaux qui s’y trouvent. La chaleur n’est produite pour les plaques à induction que si la vaisselle métallique est dessus.

En règle générale, les appareils d’une ou deux plaques qui ne sont pas destinés à être montés de manière fixe sont appelés plaques à induction. Ceux-ci ont des pieds ou un plancher et peuvent être installés et exploités sur une table ou un placard. Les appareils fixes associés à un four sont des cuisinières à induction, en raison du four, ces finitions nécessitent un courant fort. La variante pour l’assemblage fixe est une plaque de cuisson et ne peut pas être exploitée individuellement.

Image décortrique plaque de coké par induction

Qu’est-ce qu’on fait avec une plaque à induction ?

Les plaques de cuisson sont idéales pour la cuisiner et le faire frire. Comme la chaleur se développe immédiatement après l’allumage, la cuisson ressemble à la cuisson au gaz. Les plaques à induction n’ont qu’une faible chaleur résiduelle, c’est-à-dire qu’elles refroidissent immédiatement après avoir été éteintes. Ainsi, une cuisson et un rôti très directs sont possibles, comme l’a montré le test de fact-test de la plaque à induction.

Les plaques sont un complément à la grande cuisine et sont également excellents pour une résidence secondaire ou la maison de vacances. Beaucoup de ménages célibataires renoncent à mettre une grande cuisinière dans la cuisine et se contentent de deux plaques. Comme les plaques à induction ne se réchauffent que par la chaleur de la vaisselle dessus, elles restent nettement plus fraîches que les plaques de cuisson classiques. Ils peuvent donc être logé presque partout, parce qu’ils n’émettent pas de chaleur vers le bas.
Ce qui est particulièrement pratique, c’est que les plaques de cuisson sont équipées d’une prise normale. Ils sont faciles à transporter et à utiliser partout où il y a un raccordement électrique. En partie, les plaques à induction chauffent des soupes ou du vin chaud sur les marchés.

Elprovado Conseil de l'éditeur

Vous le saviez ?

La technologie est due aux découvertes du physicien et chimiste Michael Faraday. L’Anglais a découvert l’induction dès 1831 Au début du 20ème siècle, certains inventeurs ont déposé des brevets provenant de foyers d’induction et, en 1933, le premier foyer avec cette technique fut présenté comme une technologie d’avenir au World’s Fair de Chicago. Dans les années 1950, General Motors a présenté une cuisinière à induction. Les représentants aimaient mettre un journal entre la plaque de cuisson de la cuisinière et une casserole dans laquelle l’eau était mise à ébullition. Les troupeaux des années 1970 n’ont jamais trouvé leur place dans les foyers, bien que les représentants aient démontré qu’ils pouvaient même faire bouillir l’eau à travers des plaques de glace. Jusqu’au début du XXIe siècle, le troupeau n’a pas réussi à s’imposer. Ils étaient bruyants et trop peu performants. Cela a changé. En plus des troupeaux avec des champs de cuisson à induction, les plaques à induction sont aujourd’hui très populaires.

Qu’est-ce qu’il faut garder à l’esprit si vous voulez acheter une plaque à induction ?

rayonnement électromagnétique

Les champs d’induction émettent un faible rayonnement électromagnétique. Les problèmes de santé sont connus à partir d’une épaisseur de champ supérieure à 270 μT. Les plaques de cuisson modernes rayonnent avec moins de 27 μT. Il n’y a donc aucune raison de s’inquiéter que les rayons soient nocifs. Cependant, une distance de 30 cm par rapport aux plaques doit être respectée.

D’une manière générale, il peut y avoir un rayonnement plus important lorsque des pots inappropriés sont sur les plaques ou lorsque le pot est plus petit que le champ magnétique activé. Les consommateurs devraient donc, lors de l’achat d’une plaque à induction, veiller à ce que les zones de cuisson correspondent à la taille des pots existants. La comparaison des plaques à induction a montré que les plaques sont très différentes en ce qui concerne les possibilités de réglage des zones de cuisson.

Flux d’induction

L’autre problème avec les plaques à induction sont les courants induits par le champ magnétique dans la vaisselle de cuisson. Les plaques céramiques modernes contiennent du graphite qui déverse les courants de manière ciblée et sans danger. L’achat de plaques plus anciennes est donc déconseillé. Si vous voulez être en sécurité, assurez-vous de n’acheter que des plaques de cuisson à induction construites après 2014. L’achat de plaques d’occasion n’est pas conseillé.

Objectif d’utilisation

Les fonctions que les panneaux doivent offrir dépendent de la zone d’utilisation prévue. Si vous n’avez besoin que d’un complément à une cuisinière existante ou si vous avez besoin d’une plaque à induction pour chauffer une soupe lors d’une fête, vous pouvez vous contenter d’une plaque unique et peu de confort. Mais là encore, il est important de faire attention à la taille de la zone de cuisson.

Nombre de plaques de cuisson

Si la plaque de cuisson doit remplacer une cuisinière, les plaques simples n’ont aucun sens. Une plaque double ou un modèle avec des zones de cuisson variables est le meilleur choix pour ces cas. Dans la pratique, une plaque de cuisson ne suffit jamais, car même ceux qui cuisinent peu devront parfois chauffer des choses différentes en même temps. La rapidité des plaques de cuisson ne rend pas superflue une deuxième plaque de cuisson.

Fonctions

Les fonctions utiles sont à côté de zones de cuisson réglables en taille, de différentes plages de température et d’un minuteur. L’horloge a deux avantages: elle permet au petit déjeuner de cuisiner dès le matin, quand on se lève ou que la nourriture est déjà chaude sur la cuisinière, quand on rentre à la maison le soir. De plus, l’horloge assure la sécurité. La plaque se déconnecte automatiquement, même les personnes oubliées n’ont pas à s’inquiéter de savoir si la cuisinière est allumée si elle ne doit pas l’être.

Sécurité

S’il y a de jeunes enfants dans la maison, la cuisinière doit être équipée d’un contrôle parental. Certaines des plaques à induction ne peuvent être allumées que si un code est préalablement tapé. Une fonction très utile qui empêche les enfants d’allumer la plaque de cuisson en jouant.

Éléments de commande

Non seulement les éléments de commande de capteurs sont beaux, mais ils sont aussi très pratiques. Les surfaces lisses sont parfaitement nettoyées. Les interrupteurs rotatif sont toujours problématiques, car il y a de la saleté derrière, qui est difficile à enlever. La plupart des plaques à induction ont des capteurs au lieu d’un interrupteur à bascule ou de rotation. Les appareils qui sont encore équipés d’interrupteurs traditionnels devraient être des gardiens de magasin.

Wokkochzone

Une zone de wokkoch est pratique, mais certainement pas nécessairement utile pour tout le monde. Ces zones de cuisson ont une courbure dans laquelle correspond le wok correspondant. Dans ces zones, il n’est pas possible d’utiliser une casserole normale ou une poêle. Comme le wok doit s’insérer exactement dans le puits, tous les wok ne conviennent pas aux plaques. L’idée de wokkochzone est bonne, mais seulement utile pour les consommateurs qui cuisinent beaucoup avec le wok. Dans le secteur de la restauration, les cochers à induction wok sont déjà largement répandus.

Comment fonctionne une plaque à induction ?

La technologie est la même pour tous les champs de cuisson à induction et les plaques à induction. Les plaques à induction dans le test factuel ne diffèrent que dans la manipulation, les fonctions et la conception.

L’électricité courante produit un champ magnétique. Celle-ci, à son tour, induit l’électricité et les champs magnétiques, à condition que le champ change. Dans la plaque de cuisson à induction se trouvent des bobines qui sont traversées par un courant alternatif qui change rapidement. L’homme du métier parle de courants à haute fréquence. S’il n’y a pas de matière ferromagnétique sur la plaque, le magnétisme se répand dans l’espace.

Sous une plaque non magnétisable en verre ou en pierre se trouve donc dans la plaque à induction des bobines qui sont traversées par un courant à haute fréquence. L’ensemble de la construction est constitué de matériaux qui ne se magnétisent pas par les ondes magnétiques. Si sur la plaque de cuisson se trouve une casserole d’un matériau ferromagnétique, celle-ci se magnétise. Il y a maintenant deux champs magnétiques qui s’influencent l’un l’autre. Ils se « frottent » les uns contre les autres et c’est par ces forces qu’il y a de la chaleur. Celle-ci est d’autant plus grande que la résistance ohmsche du matériau est élevée. Les tissus ferromagnétiques ont une résistance élevée, c’est pourquoi le pot se réchauffe fortement, mais les bobines dans la plaque de cuisson à induction sont très faibles.
Note: Les substances ferromagnétiques sont des matériaux qui se transforment eux-mêmes en aimants dans un champ magnétique. Cela se voit dans le fait qu’ils sont attirés par un aimant.

Ce phénomène chauffe une casserole de fer ou d’un matériau comparable lorsqu’elle se trouve sur la plaque de cuisson à induction et qu’elle est allumée. La plaque reste froide, seulement les bobines se chauffent faiblement. Comme mentionné, les fabricants et les représentants des entreprises sont heureux de démontrer cela en posant du papier entre le pot et la plaque.

Mais attention, on peut quand même se brûler à la plaque de cuisson, car la casserole chaude dessus transmet de la chaleur dans le matériau. La plaque se réchauffe à travers ce qu’on appelle la source de chaleur secondaire, la casserole. L’indicateur de chaleur résiduelle prévient quand la plaque devient chaude. Comme il n’y a pas de braqueurs de chauffage qui se chauffent très fortement, les plaques de cuisson à induction refroidissent rapidement lorsqu’il n’y a plus de courant. Inversement, la casserole devient rapidement chaude parce que la plaque de cuisson n’a pas besoin de se réchauffer. D’ailleurs, la plupart des troupeaus reconnaissent quand il n’y a pas de vaisselle appropriée dessus et s’éteignent au bout de quelques minutes.

Quelles sont les différentes plaques de cuisson à induction et qu’est-ce qui les caractérise ?

Il y a trois versions qui ont été prises en compte dans la comparaison de la plaque à induction. Ce sont des plaques inflammables ou bi-flammes pour nous ceux avec des zones de cuisson variables.

ExécutionPropriétés
Plaque à induction inflammée- Plaques carrées avec une zone de cuisson
- Les bobines sont disposées en cercles concentriques, donc les plaques sont adaptées aux pots de différentes tailles.
Plaque de cuisson à induction à deux flammes- Plaques rectangulaires avec deux zones de cuisson
- Les bobines sont disposées en deux cercles concentriques, donc les plaques sont adaptées à deux pots de différentes tailles.
Plaque à induction avec zone de cuisson variable- Plaques rectangulaires ou carrées
- Les bobines sont réparties uniformément dans la plaque
- Une électronique détecte les bobines de la casserole
- Quand vous allumez, seul le courant passe à travers les bobines sous le pot
- Ces plaques de cuisson sont également adaptées pour les brins rectangulaires.

Elprovado Conseil de l'éditeur

Qu’est-ce qu’il faut dépenser pour une bonne plaque de cuisson à induction dans les achats ?

Des modèles simples, avec une plaque de cuisson qui ne peut varier que faiblement en taille, sont déjà disponibles dans le commerce pour moins de 50 euros. Les plaques à double cuisson sont proposées pour des montants compris entre 100 et 200 euros d’excellente qualité.Jusqu’à présent, peu de fabricants proposent des plaques de cuisson variables. Les prix sont de plusieurs centaines d’euros.

Quels sont les fabricants de plaques à induction ?

  • AEG
  • Bomann
  • Caso
  • Clatronic
  • Ellrona
  • Eltac
  • MIA
  • Neff
  • Profi Cook
  • Rommelsbacher
  • Severin Tarrington House
  • Tefal
  • Tristar

Quels sont les avantages et les inconvénients des plaques à induction ?

Avantages

  • Les plaques se réchauffent rapidement. Il est possible de faire frire et de faire bouillir rapidement
  • Après l’arrêt, seule une faible chaleur résiduelle de la plaque est conservée, il est donc facile de faire la cuisson au point.
  • La cuisson sur les plaques à induction consomme très peu d’énergie
  • Étant donné que les surfaces vitrées à côté de la casserole restent fraîches, le risque de combustion est faible
  • Les plaques ensevelies brûlent à peine parce que les plaques ne sont chauffées que de manière secondaire par la vaisselle de cuisson

Désavantage

  • Des casseroles magnétiques sont nécessaires.
  • Les plaques forment des champs magnétiques qui peuvent être nocifs.
  • Dans la vaisselle de cuisine, on obtient de l’électricité statistique qui peut être évacuée au contact du corps.
  • Les bobines et le ventilateur qui refroidit l’électronique font des bruits.
  • Les chiens et les chats peuvent entendre la fréquence de base de la vibration et le ressentir comme douloureux.

Conclusion

Ces dernières années, les champs d’induction sont devenus de plus en plus sûrs. Aujourd’hui, plus personne n’a à craindre les flux détournés. De plus, il y a eu une véritable chute des prix. L’achat vaut la peine, car les plaques de cuisson à induction consomment nettement moins d’énergie que les plaques de cuisson avec des plaques de chauffage. En outre, ils ne coûtent aujourd’hui guère plus qu’une plaque de cuisson en verre en céramique classique, mais offrent plus de confort et chauffent les aliments beaucoup plus rapidement. Le test factuel de plaques d’induction donne un aperçu de l’offre et aide les consommateurs à trouver la plaque adaptée à l’objectif respectif parmi le grand nombre de plaques de cuisson.

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