Beeftec Hotbox Faktatest & jämförelse 2024

Vad är en Beeftec Hotbox?

Krispigt på utsidan och delikat och saftigt på insidan – det här är varje stekälskares inkarnerade dröm. Men ofta kommer ingenting av drömmen, eftersom beredningen av en biff – som uppfyller de egna kraven också snabbt kan gå fel. Älskare av en god biff vet om inte alltid lätt hantering när stekning eller grillning den perfekta biff. Ibland tar det bara sekunder att förvandla en läcker biff till en tuff bit torrt kött. Eftersom maten och njutningen i sig är i slutet höjdpunkten i beredningsprocessen. Bara vid presentationen för att kunna njuta av en riktigt bra biff snart, växer förväntan för den snart kommer att vara njutning. Hur stor är ilskan när den goda biten bokstavligen är "förstörd"?

En Beeftec Hotbox sätter stopp för dessa farhågor, eftersom det är en grill speciellt utformad för detta ändamål. Precis som i stekhusen i New York kan du dra nytta av en mycket hög värme på drygt 800 grader Celsius. Denna höga och strålande temperatur ovanifrån har fördelen att köttet som ska grillas karameliserar extremt snabbt på ytan och bildar en underbar skorpa men dess inre är fortfarande underbart mört.

Vad ska man göra med en Beeftec Hotbox?

Enkelt uttryckt skapar du det perfekta köttögonblicket. En Beeftec Hotbox är en övre värmegrill som gör att du kan grilla kött. Och det är också dess nästan enda syfte.

Med en Beeftec Hotbox kan du nu njuta av den perfekta biffen hemma. Och tack vare denna typ av övre värme grillning, är detta nu relativt lätt för icke-professionella att göra. Nästan alla som hänger sig åt denna typ av köttlust kommer oundvikligen att bli glada över de enkla att uppnå resultat i absolut New York steakhouse kvalitet.

Förutom den extremt snabba tillredningen av den perfekta biffen kan du samtidigt samla köttsaften och bearbeta den tillsammans med även grillade grönsaker till utmärkta såser och sidorätter.

Förutom den ursprungliga uppfinningsrika syftet med den perfekta biff, men det finns ingen gräns för kreativitet i användningen av en Beeftec Hotbox. Det är också möjligt att tillaga läckra hamburgare, saftig fisk eller till och med grädde brélée.

Den mycket speciella fördelen med denna metod för matlagning är att även en inte så hög kvalitet kött från den lokala stormarknaden eller discounter kommer att uppnå ett betydligt bättre resultat. Det gäller även köttbitar, som annars skulle användas mindre för grillning, som billigare bitar av nötkött. Således, Flank eller Flat Iron Biffar lyckas också mycket bra i en Beeftec Hotbox eller jämförbara grillar.

Vad ska dvs överväga om du vill köpa en Beeftec Hotbox?

Om du vill köpa en Beeftec Hotbox, du bör överväga i förväg några aspekter som är avgörande för ditt köpbeslut. De viktigaste av dessa punkter anges nedan:

Typ av bränning

Under tiden finns det främst två sätt att driva en övre värmegrill. Dels är det gasgrillare som drivs av högpresterande keramiska brännare, dels finns det elektriska grillar, som når denna mycket höga temperatur med hjälp av infraröda element. Elektriska apparater har nackdelen att de vanligtvis tar lite längre tid att komma till driftstemperatur. Dessutom är värmen inte alltid absolut exakt att kontrollera. För detta ändamål är dessa enheter vanligtvis också lämpliga för användning inuti utan att tveka. Under tiden finns det även övre värme grillar för kol eller kol briketter. En särskild form av detta är en kombination av tändgrill och övre värmegrill. Men med sådana modeller, exakt värmekontroll är knappast möjligt och du oundvikligen har aska partiklar på din biff.

Dimensioner

Dimensionerna spelar en stor roll vid inköp av en övre värmegrill. Även om spartiden är relativt låg med bara 2-4 minuter, måste du vanligtvis grilla en biff efter den andra för mindre apparater. Om du vill förbereda flera eller särskilt stora biffar samtidigt, bör du också välja en större grill.

Variation

Många enheter erbjuder indrag för grillen grillen på olika höjder. Detta gör dig ännu mer individuell i beredningen av biff som är perfekt för dig själv.

Pris

Med ett inköpspris på flera hundra euro är en sådan grill ett mycket dyrt köp. Av denna anledning bör du också noga tänka på vad du verkligen behöver med en sådan grill. Således kan man fråga enen annan frågan om man verkligen behöver 7 olika nära-till-varandra skär höjder eller om 3 inte bör vara tillräcklig. Eller är de medföljande tillbehören också värt det extra priset jämfört med en konkurrerande produkt?

Tillbehör

För många tillverkare ingår ytterligare tillbehör såsom handskar, tänger, en andra uppsamlingsskål (ofta även kallad gastroskål) i leveransomfånget. Detta gör det lättare att komma in i en värld av grillning med hög värme, eftersom du inte behöver köpa något annat.

Hur fungerar en Beeftec Hotbox?

Innan du kan njuta av perfekt grillad biff, det finns lite förberedande arbete som skall göras. Först måste grillen tas i drift. Beroende på konstruktionen sker detta elektriskt eller med gas.

I båda fallen tar de översta värmegrillarna några minuter att komma till lämplig temperatur. Detta är olika beroende på modell men en bra 5-7 minuter bör planeras redan. Det speciella med den här typen av grillning är å ena sidan den mycket höga temperaturen på drygt 800 grader Celsius, liksom den andra av den rena övre värme som används. När driftstemperaturen är nådd, tryck in grillen med sin valda köttbit i grillen. Ju mer "genom" biffen ska vara, desto längre ner placerar du grillgallret.

På grund av de höga temperaturer som fästs, köttfibrerna på ytan av tillagningsmaterialet nu kontrakt med blixtens hastighet och en krispig skorpa former på mycket kort tid. Köttets insida förblir dock underbart mör och saftig. Den perfekta aromen ges av den så kallade Maillard-reaktionen, som redan är känd i allmänhet genom matlagning. Denna reaktion orsakar en garvning reaktion under värme, som orsakas av uppkomsten av nya föreningar av aminosyror och proteiner.

Jämfört med normal grillning eller stekning vänds köttet endast en gång vid grillning i en Beeftec-hotbox eller annan toppvärmegrill, även efter drygt 30 till 45 sekunder. När den 2: a perioden har förflutit, kan du låta biff vila.

Vilka är de olika Beeftec hotboxes och vad skiljer dem?

Visserligen är Beeftec Hotbox själv endast tillgänglig i en modellversion, men tack vare konkurrensen finns det också andra tillverkare av grillar som utnyttjar principen om övre värme och höga temperaturer och är därmed jämförbara.

Vilka Beeftec hotbox tillverkare finns det?

• Beeftec
• Klarstein
• ASTEUS
• STEAKGRILLER
• Oxnfeia
• Otto Wilde

Vilka är fördelarna och nackdelarna med Beeftec Hotboxes?

Slutsats