Bollgrill Faktatest & jämförelse 2024

Vad är en bollgrill?

En bollgrill skiljer sig från en konventionell grill i sin form. Den består av en halvklot panna och en böjd lock. På grund av denna speciella design kan varmluft cirkulera i grillen. Detta möjliggör så kallad indirekt grillning. Den sfäriska formen är därför en integrerad del av funktionen. Ett lock ensam är inte tillräckligt för att effektivt grilla genom varm luft.

I bollen grillen faktum test det var klart att erkänna att trots liknande form, kan vissa skillnader ses. Dessa gällde rengöring, hållbarhet, hantering och understruktur av grillarna men inte tillagningsmetoden.

Vad gör man med en bollgrill?

En bollgrill är en av de mest avancerade grillarna på marknaden. På grund av sin speciella form, är bollgrillar inte bara lämpliga för matlagning typiska grillade specialiteter som korv och biffar. Med en bollgrill kan du också förbereda stora stekar eller hela kycklingar. Även bakning är möjligt i dessa grillar.

En större bollgrill passar grillfesten runt trädgården. Mindre modeller passar även till bordet och passar utmärkt för grillning på en balkong. Det är knappt någon rök från den indirekta grillningen, så ingen stör grannarna vid grillning med kulgrillen på balkongen.

Vad ska du tänka på om du vill köpa en bollgrill?

En bollgrill är en högkvalitativ och mångsidig grill, vars köp är värt trots det höga priset. Även de som inte har utsikter att laga stora bitar av kött på grillen kommer att uppskatta några fördelar med grillarna. I vardagen, argumentet om låg rök utveckling oftast sticker ut, eftersom i små trädgårdar eller på balkongen, rökning grill är en olägenhet för hela grannskapet. Grillning i bollgrillen anses av experter vara friskare än direkt grillning. Fett och marinad droppande i glöden inte bara orsakar en obehaglig bitande lukt, det producerar också giftiga kolväten. När köttet utsätts för stark värme bränner och producerar cancerframkallande ämnen. Båda farorna finns inte i indirekt grillning, eller endast i mycket liten utsträckning. Så att köpa är en bra en, men vad ska du ägna särskild uppmärksamhet åt?

En kulgrill utsätts för höga värmebelastningar, eftersom kolet i pannan glöder, dess väggar utsätts för värmen i denna glöd i mycket större utsträckning än i andra grillar. Av denna anledning ska pannan och locket emaljerad. Färg eller pulverfärger inte kan klara av de påfrestningar. Brännfärg är också skadligt för hälsan. Ännu bättre är ett lager av porslin.

Bollgrilljämförelsen visade att släta beläggningar kan rengöras mycket bättre. Askan glider nerför väggarna på egen hand och faller ner genom kolrosten. Helst bör ventilationsalternativet samtidigt skala askan och släppa den genom denna öppning i en asklåda.

Vissa tillverkare använder inte en termometer i locket, eftersom varje kötttermometer är unik för att kunna mäta temperaturen i kokrummet genom en av ventilationsöppningarna. Trots det är kulgrillar med inbyggd termometer det bättre valet. Improvisation behöver verkligen inte vara i prisklassen.

Erfarenheterna från tillverkare som har byggt bollgrillar i årtionden återspeglas tydligt i deras produkter. De är väl genomtänkta och sticker ut i funktionalitet. Fördelarna med skickligt delade rostar ofta inte dyker upp när du köper dem. Senare visar grillning hur viktigt det är att komma till kolen under grillningen. Även galler som enkelt kan vändas eller fettpannor gör grillning mycket enklare. Tillbehör som fettpannor eller kolbehållare finns vanligtvis också individuellt. Det är därför vettigt att köpa grillen i en gemensam storlek för att kunna dra nytta av det rika ytterligare erbjudandet. En diameter på 57 centimeter är utbredd och medför knappast några problem när man köper tillbehör.
Denna åtgärd är idealisk ändå, eftersom en boll grill bör vara något större. Eftersom endast en del av grillen värms upp märks inte kolförbrukningens storlek. För detta erbjuder stora bollgrillar fördelen av att kunna laga stekar eller fjäderfä på grillen. Den kompakta klassen har en diameter på endast 47 centimeter. En mindre diameter är endast användbar i undantagsfall, till exempel att grilla på ett balkongbord.

För en grill med en mindre diameter är det viktigt att vara uppmärksam på formen på locket. Man bör komma ihåg att med en diameter på 30 centimeter finns det ofta endast 25 centimeter att få en tillräcklig höjd om locket är något krökt. Med en liten bollgrill är därför formen på locket av avgörande betydelse, det ska antingen vara en halvklot eller ha en kupolform som stiger brant vid kanten.

I allmänhet bör du spendera lite mer på en bollgrill. Eftersom även en enkel bollgrill är betydligt dyrare än vanliga kolgrillar, är det lämpligt att planera långsiktigt. Ju högre pris, desto bättre bearbetning. Om du spenderar lite mer när du köper, får du en högre kvalitet boll grill som varar i många år. En målad grill visar oftast tydliga tecken på slitage redan efter den första användningen och varar sällan längre än två grillsäsonger.

Hur fungerar en bollgrill?

Den nedre delen av kulgrillen består också av ett skal, som approximer en halvklots form. Ett kontrollerbart ventilationssystem är integrerat i golvet. På nedervåningen, på den uppåt öppnade halvklotet, finns det en rost för träkol eller en gasbrännare eller en elektrisk värmespiral. Rosten till de grillade varorna är längst upp på pannan. Ett lock kan läggas över denna nedre del, som också har ventilationsöppningar.

Speciellt med kolgrillen gör många grillvänner ett misstag. Tricket med kulgrillen är att skapa olika temperaturzoner. Det är därför viktigt att bara täcka hälften av kolet rost med kol. Detta skapar automatiskt områdena för direkt och indirekt grillning eller en zon för omkokning. Till exempel, sätta en biff över kol och stek den kraftigt från båda sidor. Därefter kommer den in i det område under vilket det inte finns något bränsle som tillåter att det mognar. Där når det värmestrålarna, som reflekteras från botten av grillen.

Med lock, en indirekt grillning, som stöds av uppvärmning av luft, finner tillräckligt. Placera de grillade varorna i området bredvid glöden och stäng locket. Detta reflekterar värmestrålarna, tillagningsmaterialet träffas från alla håll av strålarna. Dessutom cirkulerar varmluften i kokrummet. Denna metod är lämplig för stora köttbitar, eller om du inte vill hela tiden ta hand bredvid grillen som inget brinner.

Beroende på tillverkare finns det skär för grillen att placera kolen exakt. I varje fall är en termometer i locket vettigt att kontrollera temperaturen i matlagning rummet. Dyrare versioner har en fettpanna som säkerligen förhindrar att det läckande fettet kommer till kolet. Vidare finns vanligtvis en uppsamlingsbehållare för askan.
När det gäller gas- eller elgrillar värms vanligen endast en sida. I bollgrillen jämförelse, men också modeller, i vilka värmekällan värms den kompletta grillen på begäran.

Vilka är de olika bollgrillarna och vad utmärker dem?

Den största skillnaden i bollen grillar i det faktum testet var, naturligtvis, den typ av värmeutveckling. De finns som gas, elektriska och kolgrillar. Eftersom dessa grillar ursprungligen utformades som kolgrillar och visar de största fördelarna jämfört med en normal grill för kol, är bollen grill jämförelse särskilt sysslar med dessa grillar. Det finns naturligtvis en boll grill jämförelse vinnare i varje kategori.

Gasgrillarna skilde sig åt genom typen av antändning och brännarna. Rostfria brännare är betydligt överlägsna de gjutna facklor. I denna klass, den mobila bollen grillar övertygad med en möjlighet att placera gasflaskan under grillen i ramen. För gas är det tydligt att grillen är klar för omedelbar användning. Gasflaskornas höga vikt är dock avsevärt störande.

Elektriska grillar är naturligtvis beroende av en strömanslutning. De elektriska modellerna ville inte få rätt grillkänsla. Fördelen med indirekt och direkt grillning, som en boll grill erbjuder, kan inte spela ut elektro grillar ordentligt. Men att grilla med el är en ren affär och eftersom det inte finns någon öppen eld är också säkrare än med gas eller kol.

Den klassiska bollgrillen är en kolgrill. Dock erbjuder endast de lite större montermodellerna fördelen med de olika kokzonerna. Med de små bollarna för bordet är zonerna mycket nära varandra och på grund av storleken är matlagning stora stekar problematiska. Grillområdena är redan knappa med mindre än 700 cm2. Men indirekt grillning är möjlig och därför också matlagning med låg rökutveckling.

Sammantaget övertygade de stora bollgrillarna, som hade gott om tillbehör och flerdelad galler, de flesta faktatestade. Genom att helt enkelt vrida rosten kan tillagningsmaterialet flyttas mellan zonerna. Återläggning av kol eller ändra zonerna är möjligt med vikbara rostar även under grillning.

Vilka bollgrilltillverkare finns det?

• Activa
• BBQ Collection
• BBQ-Bull
• Big Green Egg
• Blackspur
• Broil King
• Buri
• Buschbeck
• CADAC
• CMI
• Dancook
• Dema
• Dilego
• El Fuego
• Enders
• Grill Chef
• Grillstar
• Haushalt International
• Jamie Oliver
• Jet-Line
• Justus
• Kamado Joe
• Kooki
• Kynast
• Küchenprofi
• Landmann
• Lokkii
• Monolith Grill
• My Edition
• Napoleon
• Neumärker
• Nexos
• Obi Outdoor Living
• Outdoorchef
• Palazzetti
• Primo
• ProQ
• Rosenstein & Söhne
• Rösle
• Sagaform
• Schengler
• Seiler BBQ
• Somagic
• SunnCamp
• Suntec
• Tarrington House
• Tenneker
• Tepro
• Fakten-Testrut
• Ultranatura
• vidaXL
• Vintec
• Weber
• Westerholt
• WL
• Zelmer
• Zeus Grill

Vilka är fördelarna och nackdelarna med bollgrillar?

Slutsats