Gasa grillar Faktatest & jämförelse 2024

Vad är en gasgrill?

Teknik betyder inte snabbmat när det gäller att tilla se till att laga mat. Moderna metoder för matlagning kan användas för att enkelt släppa en sådan ursprunglig process som effekterna av brand på kött under identifierbara förhållanden. Anordningar som gasgrillen optimerar inte bara resultatet i fråga om temperatur, utan olika aspekter av anordningarna säkerställer att preparatet sker under sundare förhållanden, eftersom exempelvis droppande fett inte bränns och sot, liksom aska, som ackumuleras vid förbränning av kol, undviks.

En gasgrill avstår från förbränning av kol eller ved för att producera värme. Det finns fortfarande stora skillnader till elektriska grillar. De gasdrivna stålbultarna är mycket populära för matlagningstävlingar. Grillning utan kol föraktas av vissa som smaklös, eftersom endast träkol kan ge den nödvändiga aromen, enligt kritikerna av gasbolaget. I olika oberoende ögonbindel smaktester, dock, få kunde verkligen vara säker på vilken biff var beredd på träkol och som var beredd på gasgrillen.

Gasgrillen eller gasgrillvagnen, eftersom stora apparater med underbyggnadsskåp för gasflaskan och på rullar beskrivs, ökar i popularitet. Men vad kan nuvarande modeller göra? Var har gasgrillen sina gränser och hur fungerar tekniken och användningen? Gasgrillens faktatest är tänkt att visa vilka modeller som är lämpliga för intensiva och långa BBQs, hur mycket man ska spendera på en gasgrill och vilken modell som övertrumfar de andra.

Vad gör man med en gasgrill?

En gasgrill erbjuder den avgörande fördelen framför en klassisk kolgrill att det inte finns några långa väntetider. Medan kolgrillen måste bilda tillräcklig glöd är gasgrillen omedelbart klar för användning tack vare automatisk tändning. Värmen är exakt kontrollerbar: en rotation är tillräcklig och temperaturen ökas eller minskas. Vidare, när du använder en gasgrill, det finns lite att ingen rök, så att användningen på balkongen är inga problem. Gas är också betydligt billigare än träkol, och gasgrillens mångsidighet är också övertygande: med hjälp av speciella träpellets är det till exempel möjligt att använda grillen för rökning eller aromatiserande.

En gasgrill används för att tillaga olika rätter med värme, som uppfyller effekterna av en grill, dvs uppvärmning på en varm rost. Grundeffekten av gasgrillen fungerar som ett kolgrill, bara att kolet för fossila bränslen ersätts med gas och motsvarande tekniska krav måste uppfyllas för att få gasen säkert utsläppt i form av en brännbar låga med riktad värmeutveckling.

En gasa grillar visar olikt formar, beroende av modellera, som skilja sig åt vid en optiskt och också vid olika funktionslägen av handlingen av värma. Grillmästaren separerar mellan aktiv och passiv grillning. Den aktiva tillgången på värme säkerställer att kött, fisk, grönsaker och co. värms snabbt vid temperaturer över 200 °C, vilket skapar de typiska remsor som vittnar om den varma grillrosten.

Under indirekt grillning värms enheten upp och stängs sedan med ett fast lock, vilket säkerställer att värmen förvaras och innehållet kokar som i en ugn. Den direkta, direkta värmeexponeringen förhindras. Preparatet utförs således vid lägre temperaturer, över en längre tidsperiod. Resultatet är oftast särskilt saftigt. En teknik som också används i rökare. Temperaturerna för indirekt grillning är upp till mindre än 100°C.

På grund av den kontrollerade värmeutsättningen är maten klar vid önskad tidpunkt. Apparaterna passar därför som ett optimalt verktyg även för stora festligheter. Det är inte nödvändigt att uppmärksamma uppvärmningsstadium av grillen med lämpliga temperaturer, som kräver att vissa livsmedel måste läggas på vid en viss tidpunkt för förbränning av kolet. Grönsaker och sidorätter är också särskilt skonsamma på grund av sidobrännare och speciella fält för beredning av varma sallader och dopp, och de viktigaste områdena erbjuder också tillräckligt med utrymme för önskemål från många olika smaker. Genom att lägga till en pizzasten fungerar enheten som en ugn.

Före och under grillning

För att över och allt kunna grilla måste gasgrillen värmas upp. För detta ändamål kan till exempel tändkuber eller särskilda tändeldstäder användas. Brännsprit eller andra tändare bör inte användas för att undvika faror. Dessutom bör en andra gasflaska finnas tillgänglig så att grillkvällen inte kommer till ett plötsligt.

Ett flamskydd kan användas under grillningen. Detta förhindrar gnistflygning och dessutom säkerställer större värme och därmed en effektivare grillning. Även den rätta grillgrillen kan göra grillprocessen effektivare. Eftersom det finns många olika rostar i olika kvalitetsnivåer, gäller principen här: Att försöka handlar om att studera.

Efter grillning

Efter grillning är före grillning. Det innebär att grillgaller och co. ska rengöras direkt, vilket fungerar bäst med speciella grillrenare. Också användbar: en grillborste som kan användas för att snabbt avlägsna grövre smuts. En huva kan användas för att skydda gasgrillen från vind och väder och för att snabbt vara redo för användning igen vid nästa grillkväll. Dessa finns i olika storlekar och former. Ofta producerar de faktiska grilltillverkarna också sina egna huvar och levererar dem direkt med grillen. För professionell grillning bör dock speciella huvar användas, som på ett tillförlitligt sätt skyddar grillen.

Vad bör du tänka på om du vill köpa en gasgrill?

Bostäder

Gasgrilljämförelsen har visat att en bra anordning redan kan identifieras av ett fast hölje. En gasgrill av hög kvalitet skingrar sig inte, ramen är stabil och kåporna kan också öppnas utan att visa för mycket spel. Anslutningen för gasflaskan fästs på anordningen på ett sådant sätt att den kan förvaras säkert – här har gasgrillvagnar och skåp en enorm fördel. Tjocka lakan och ett tjockt grillgaller, samt belagda material lovar den längsta hållbarheten. Bra tillverkare är så övertygade om prestandaaspekterna av modellerna att utökade garantier också beviljas på vissa komponenter.

Antal brännare

Förutom den stabila konstruktionen, där plast också kan användas förnuftigt, vilket många tillverkare med högkvalitativa modeller bevisar, är antalet brännare ett annat kriterium. Helst består grillområdet av olika zoner, som kan regleras på olika sätt. Även lågtemperaturskadebrännare för såser, varma sallader, grönsaker eller annan mat är användbara och populära.

Stora apparater också gren till en andra våningen, som också visar påverkan av den övre värmen och är vettigt för vissa recept, såsom att förbereda en pizza eller baka en kalkon biff eller broccoli. Om du vill passivt grilla bör du välja en låsbar modell med lämplig funktion.

Tillbehör

Andra praktiska aspekter, såsom ett bra skyddskåpa för att skydda stora enheter från effekterna av väderförhållanden, är också meningsfullt. Det är också viktigt att gascylinderdimensionen lätt kan implementeras. Många återförsäljare erbjuder hyrflaskor som helt enkelt behöver vara kompatibla med enheten eller anslutna med adapter. Mikroenheter fungerar med gaspatroner eller egna dimensioner, beroende på tillverkare. Dessa modeller är ofta bara användbara om det är möjligt att ansluta en gascylinder.

Hur fungerar en gasgrill?

Flaskan som är ansluten till enheten med slangar är uppsnängd. Gastillförseln till grillens brännare justeras nu via vridknappar. För att starta lågan används en piezotändning. Detta fungerar på basen av en kristall, som eproduces en tändningsgnistra på tryck av en knäppas. I början bör regulatorn på grillen bara vara något öppen, för att inte låta lågan släcka direkt. Brännarna, som är gjorda av antingen bestruket metall, porslin eller andra material, är mycket snabbt bringas till lämplig temperatur och kvar på den här också. Inställningen av gasgrillarna är mycket exakt uppdelad i detta. För enheter som implementerar passiv användning, är en mössa helt enkelt på eller stängd. Temperaturen ska då visas på en fast termometer och kontrolleras regelbundet.

Under grillning eller tillagning ligger köttet på rosten, som placeras över brännarna. För att samla droppande fett och för att undvika förbränning med utsläpp av olika giftiga ämnen används uppsamlingsskenor. Dessa ligger direkt under rosten och ovanför bränslestavarna, som doserar gasen på ett sådant sätt att lågan bibehålls. Vid lågtemperaturinställningar, förutom direkt och indirekt grillning på en gasgrill, erbjuder vissa kombinationsmodeller möjlighet att röka utöver grillområdet. Dessa anordningar representerar dock vanligtvis en kombination av gas- och kolgaller. I rökaren är rök och rök i slutändan en smakfaktor som också kan upptäckas i blindtester.

Rätt tillbehör till gasgrillen

För att säkerställa att användningen av gasgrillen är lätt krävs vissa tillbehör. Så naturligtvis olika vårdredskap, med vilka grillen kan rengöras efter att arbetet har gjorts. Dessutom krävs locket och ersättningsgasflaskan. Båda är inte absolut nödvändigt, men de bidrar till att göra grillkvällen till en lyckad upplevelse.

Så när du använder en gasgrill, det finns några saker att hålla utkik efter. Förutom rätt montering av grillen är det också viktigt att välja rätt tillbehör. Vill du grilla behöver du en gasgrill av hög kvalitet samt rätt tillbehör. Från belysning till grillning till att underhålla grillen finns det några redskap som inte får saknas.

Följande tillbehör bör ingå:

• Tändkuber eller tändeldstäder
• Grilltång
• Andra gasflaska
• Grill
• Flamskydd
• Grillborste
• Särskilda rengöringsmedel
• Täcka

Om dessa redskap är tillsammans, står ingenting i vägen för en lyckad grillkväll.

Monteringsplatsen för gasgrillen måste väljas noga: den måste vara tillräckligt ventilerad, så den ska vara i det fria. Stängda rum som garaget är absolut tabu! Dessutom, vid uppsättning, se till att det inte finns några brännbara material i närheten. Stora lågor uppstår inte vid grillning med gas – utan en stor värme. Sist men inte minst måste ett fast stativ garanteras för både grillen och gasflaskan. Gasledningen i sig bör inte vara längre än 1,5 meter. Om alla dessa tips beaktas, står ingenting i vägen för många vackra grillar.

Vilka är de olika gasgrillarna och vad utmärker dem?

I grund och botten erbjuds två olika gasgrillvarianter: I variant 1 finns lavastenar eller keramiska briketter under gallret, medan variant 2 har en gjutjärnsplatta. Dessutom finns gasgrillar i olika versioner: från platsbundna grillvagnar till mobila gasgrillar till minigasgrillar ingår rätt modell för alla behov.

Täck för gasgrillen: fördelar och dimensioner

För att gasgrillen fortfarande ska vara funktionell även efter år av användning behövs vissa åtgärder. Grillen ska skyddas mot vind, väder och smuts. En huva gör ett bra jobb här.

Skydd mot frost och väta

Speciellt på vintern är det inte lätt att hitta en lämplig stigning för gasgrillen. Om du inte nödvändigtvis vill lagra enheten i din lägenhet, måste du använda garage och rum källare. Dessa är ofta våta och svala, som förr eller senare skadar den bästa gasgrillen. Ett överdrag som helt enkelt läggs över grillen och sedan håller både vått och frostigt. Naturligtvis bör ett måttligt inomhusklimat beaktas för att säkerställa att grillen inte skadas.

Skydd mot damm

En huva skyddar inte bara mot vind och väder. Det håller också damm och andra föroreningar, vilket gör det till en praktisk hjälp som sparar tid och energi. Det finns ju knappast något mer irriterande än en gasgrill, som efter de långa vintermånaderna måste dammas och rengöras från grunden. Ofta försämrar kontaminationen också funktionaliteten och leder i värsta fall till en defekt. Det är därför desto mer förnuftigt att använda en högklassig huva och täcka grillen med den.

Vilken huva är den rätta?

Täckhuvar skyddar gasgrillen på olika sätt. Förutsatt att de passar den specifika enheten. I de flesta fall producerar tillverkarna sina egna kåpor, som är anpassade till grillens mått och därmed erbjuder ett optimalt skydd. Om du vill använda en huva från en annan tillverkare, bör du beväpna dig med måttband och meter spö och beräkna måtten exakt. Först när gasgrillen är helt täckt är skyddet verkligen optimalt.

Vilka gasgrillsandtillverkare finns det?

• Activa
• Barbecook
• Bartscher
• BBQ-Bull
• Beef Eater BBQ
• Beefer
• Beeftec Hotbox
• Broil King
• Broil-Master
• Burny
• CADAC
• Camp 4
• Campingaz
• Char-Broil
• Chef Centre
• Coobinox
• Cramer
• Dema
• El Fuego
• Enders
• Eno
• Firemagic
• Garcima
• GasTec
• Grand Hall
• Grill Chef
• Heat Outdoor
• Hendi
• Jamie Oliver
• Jet-Line
• Juskys
• Justus
• Krampouz
• KSF Grillgeräte
• Kynast
• Landmann
• Napoleon
• OCQ
• Outdoorchef
• Outwell
• Paella World
• Paelleras EL CID
• Palazzetti
• ProfiCook
• Radius
• Ringg
• Roller Grill
• Rustler
• Röshults
• Rösle
• Sunday
• Tenneker
• Tepro
• TGO
• Thüros
• Tristar
• vidaXL
• Weber

Vilka är fördelarna och nackdelarna med gasgrillar?

Slutsats

En gasgrill erbjuder fler alternativ än en kolgrill. På grund av de uppnåeliga låga temperaturerna är en mild matlagning möjlig. Medan en kolgrill bara påverkar smaken när fett droppar och brinner in i glöden, ger gasgrillen de bästa resultaten i jämförelse, med de högsta kraven från internationella BBQ-tävlingar. Professionella är särskilt intresserade av den exakta justerbara temperaturen, med vilken biffarna och andra rätter kan tillagas exakt som önskat, utan att orsaka stora skillnader på grund av olika värmeutveckling, vilket är fallet med kolgaller.

Vare sig det gäller ett enda hushåll, små familjer eller stora evenemang, gasgrillen imponerar med sin enkelhet, en brist på bränning av kol, mindre rök och smuts, samt enkel rengöring. Gasgrill-faktatestet har visat att ett fast hölje, olika, olika justerbara brännare och en säker anslutning för gasflaskan redan uppfyller de viktigaste kriterierna. Tack vare de många bra begreppen runt om mikro-apparaterna och den makalösa smakavkastningen av de stora apparaterna, var det tyvärr knappt möjligheten som tilldelas titeln Gasgrill jämförande vinnare till endast en apparat.