Installation de cueillage de bière Test de faits et comparaison 2024

Qu’est-ce qu’une usine de bière ?

Que ce soit au pub, à des concerts ou à d’autres événements, partout où beaucoup de gens fréquentent, on trouve aussi des rafraîchissements frais sous forme de bière fraîchement tirée et d’autres boissons. Les installations de stockage de la bière sont des appareils importants pour les restaurateurs, car ils sont peu encombrants, permettent un débit rapide et offrent des bières avec un goût nettement meilleur que la bière en bouteille. Les amateurs de bière sont d’accord sur ce point.

Mais même à la maison et aux fêtes de jardin privées, vous n’avez pas besoin de recourir à la bière en bouteille ou en conserve. Les installations de stockage de la bière ne sont plus réservées uniquement à la restauration et à la gestion des événements. Toujours pour un usage privé, il y a maintenant des appareils compacts à acheter, avec lesquels vous pourrez profiter de votre propre bière fraîche fraîchement tirée au prochain barbecue.

Qu’est-ce qu’on fait avec une usine de bière ?

Si vous voulez faire impression à votre prochaine fête chez vos amis, vous pouvez le faire avec votre propre petite usine de bière. Avec elle, chacun peut puiser sa propre bière selon ses propres avantages. Il n’y a pas non plus à se soucier du refroidissement, car c’est l’une des tâches principales d’une installation de cueillage de bière. Selon le modèle, on utilise une batterie frigorifique qui doit être préalablement refroidie dans le compartiment de congélation ou un refroidissement électrique. Certains appareils ont même une régulation de la température qui permet de maintenir la bière à la température parfaite.

Mais aussi des installations de soudoiement optiquement pour un usage privé. Beaucoup ont un design noble et sont étonnamment compacts. Avec toute sa fonctionnalité, une usine de bière ne prend pas beaucoup d’espace pour la maison. Il y a de la place pour eux dans chaque cuisine et sur chaque table de jardin. Ce faisant, elle vous évite de stocker de nombreuses bouteilles ou canettes individuelles qui peuvent prendre la plupart du réfrigérateur lors d’un barbecue en été. Et en plus d’une meilleure expérience gustative, vous pouvez vous en sortir avec de la bière tirée par vous-même généralement moins cher qu’avec de la bière en bouteille ou en conserve.

Qu’est-ce qu’il faut garder à l’esprit si vous voulez acheter une usine de bière ?

Pourquoi a-t-on besoin de la bière ?

Il faut d’abord réfléchir à ce qu’on attend d’une usine de bière. Voulez-vous juste refroidir votre bière ou l’avoir toujours à la température parfaite ? Si c’est le cas, il convient d’accorder une attention particulière à la puissance frigorifique. Vous pouvez également envisager de vous offrir un appareil avec un indicateur de température. Ainsi, on peut toujours s’assurer que la bière a la bonne température. Avec des installations de cueillage de bière moins chères, il arrive souvent que le refroidissement soit très bruyant. Si vous ne vous souciez pas de la température parfaite, vous pouvez vous intéresser à un refroidisseur de baril de fête. Elles sont relativement bon marché et remplissent leur rôle.

Flacons d’impression co2 contre pression atmosphérique

Si vous voulez opter pour un appareil avec des bouteilles d’impression Co2, il est important de veiller à un bon support pour les bouteilles. Les flacons doivent être fixés en toute sécurité et se trouver dans une position verticale. En aucun cas, les bouteilles de gaz ne doivent être utilisés couchés, qui peut devenir très dangereux ! L’un des avantages de ce type d’installations de stockage de la bière est qu’ils gardent la bière fraîche longtemps.

Si l’on choisit un système d’extraction de bière à pression atmosphérique, il convient de garder à l’esprit que l’air ambiant pompé permet d’injecter de l’oxygène dans le baril. Celui-ci déclenche des processus d’oxydation qui diminuent le goût et rendent la bière écharpe rapidement. Pour les fêtes plus longues, ces installations de bière ne conviennent pas. Et il y a des modèles où vous devez pomper l’air manuellement dans le baril. Les pompes électriques sont plus confortables.

Localisation

En regardant l’emplacement ultérieur de l’installation d’extraction de bière, vous devriez également faire attention à la façon dont vous « invitez » le baril de bière. Il y a des « toploaders » et des « chargeurs de front ». Pour les « toploaders », le baril est placé d’en haut dans le baril de bière. Dans le cas du « frontloader », vous pouvez ouvrir le baril de bière à l’avant pour mettre le baril de bière à l’intérieur. En fonction de l’emplacement ultérieur, l’un peut s’avérer plus avantageux de l’autre type d’invitation.

Comment fonctionne une usine de bière ?

Il existe différents modèles d’installations de cônes de bière, chacun ayant une structure différente. Certaines installations de bière à usage domestique s’inspirent davantage de leurs modèles utilisés dans la restauration. Là, les fûts de bière sont généralement stockés dans le sous-sol ou dans des débarras et reliés aux robinets par des tuyaux. Avec des pompes ou des réservoirs à gaz sous pression remplis de CO2 ou d’azote, la bière est transportée jusqu’au robinet.

Certains appareils privés fonctionnent de la même manière. Pour ces modèles, les petits fûts de bière, généralement de 5 litres, sont refroidis dans les appareils. En plus d’un compartiment frigorifique pour les fûts, ils possèdent un autre compartiment ou un support pour une bouteille de gaz qui est raccordée au baril. Comme pour leurs modèles gastronomiques, la bière est acheminée jusqu’au robinet par une surpression par des tuyaux, le plus souvent en plastique ou en acier inoxydable. Il convient de noter que la bouteille de gaz doit toujours être bien fixée et utilisée uniquement sur le stand. Il ne faut surtout pas mettre la bouteille!

Pour ces modèles, il convient également de garder à l’esprit que de nouvelles bouteilles de gaz doivent être achetées régulièrement. L’un des avantages de ces appareils est que le CO2 se dissout en partie dans la bière, ce qui le fait picorer longtemps. En outre, la bière dans une usine de bière avec bouteille de gaz ne devient pas écharpe aussi rapidement. De même, bon nombre de ces installations sont équipées d’un indicateur et d’une régulation de la température. Si vous aimez organiser de plus grandes fêtes, vous trouverez aussi plus de volume dans ces installations de bière, mais pour un prix plus élevé.

D’autres installations de stockage de bière à usage domestique ont une structure similaire, mais s’abstiennent d’utiliser des bouteilles de gaz. Pour ces modèles, la bière est acheminée au robinet par des pompes électriques. La plupart du temps, ces modèles sont également équipés d’un refroidissement électrique. Pour ces installations, ainsi que pour celles ci-dessus, il convient de noter qu’il faut généralement plusieurs heures pour refroidir complètement un fût de bière à température ambiante. C’est pourquoi il est préférable de commencer à refroidir la veille, de pré-réfrigérer les fûts ou de les stocker dans un endroit frais, comme le sous-sol.

Alternativement, il existe des barils de bière où l’air ambiant est pompé dans les appareils pour que la bière arrive au robinet. Cela se fait soit à la main, soit avec un petit compresseur. La pression dans le baril est censée faire en sorte que le gaz carbonique ne s’échappe pas aussi vite et que la bière soit plus longtemps pétillante. Bien que vous n’ayez pas besoin d’acheter des bouteilles de gaz ici, l’air ambiant insère également de l’oxygène dans le baril. Ceci déclenche un processus d’oxydation et la bière devient écharpe plus rapidement.

On trouve souvent aussi sous le nom d’installation de cueillage de bière ce que l’on appelle des refroidisseurs de barils de fête. Comme son nom l’indique, ils ne sont pas des stations-service au sens propre du terme, mais servent simplement à refroidir les barils de fête. Le baril, le plus souvent par le haut, est placé dans un support dans lequel il doit être maintenu à une température agréable. Certains de ces appareils ont un refroidissement électrique. Cependant, ce n’est souvent pas suffisant et il faut donc préfrerer les fûts avant de les mettre dans les barils de fête.

D’autres refroidisseurs de fêtards utilisent une batterie frigorifique qui doit maintenir la bière à une température agréable pendant plusieurs heures. Mais ici aussi, le refroidissement ne suffit généralement pas pour refroidir complètement le baril. En outre, le refroidissement n’est pas permanent, surtout pendant les chaudes journées d’été, et on n’a aucune influence sur la régulation de la température. Il convient également de noter que de nombreux refroidisseurs de fêtards n’ont pas leur propre robinet. Ils n’ont qu’un caissage pour le coq de la fête. Malgré tout, elles constituent une alternative peu coûteuse aux installations de stockage de la bière mentionnées ci-dessus et remplissent leur fonction.

Dans ce contexte, on peut citer les refroidisseurs thermiques. Comme son nom l’indique, il s’agit de batteries froides pures qui sont pré-réfrigérées dans le congélateur et dans lesquelles un tonneau de fête est placé. Ils sont encore moins chers que les refroidisseurs de fête avec un support.

Quelles sont les différentes installations de cueillage de bière et qu’est-ce qui les caractérise ?

Quels sont les fabricants d’installations d’extraction de bière ?

• Bier Maxx
• Exquisit
• EZetil
• Fass-Frisch
• GGG
• Hellmann
• ich-zapfe
• Klarstein
• Lindr
• NordCap
• Philips
• Princess
• SEB
• Syntrox 

Quels sont les avantages et les inconvénients des installations de stockage de la bière ?

Conclusion