Våra Elprovado Topp 3 Deg knådning maskin professionella rekommendationer 2024
- Elegant, enkel rengöring och okomplicerad drift
- Robust, stabil och hållbar
- Utmärkt prestanda - direktdrift
- Rostfri skål med 4,3 L kapacitet
- METAL-fodral av hög kvalitet: I en snygg design ger kMix glans till alla kök, oavsett vilken färg du väljer
- PRESTANDA: Med den hållbara 1 000 wattsmotorn bibehålls omrörningshastigheten även under tunga laster – mixerskålen med stänkskydd möjliggör ren arbets-
- LÄTT ATT ANVÄNDA: Kontinuerlig hastighetskontroll med pulsfunktion, särskilt lämplig för underlyftning. Skålstorlek (totalt): 5 liter
- MÅNGFALD: Kenwood köksmaskiner kan reifused av mer än 20 diskmaskin-resistenta objekt, t.ex.
- MEDFÖLJANDE TILLBEHÖR: 3-delars konditoriset, bestående av K krokar, visp och knådningskrokar samt ett stänkskydd med separat fyllnadsklaff
- [XXXL KITCHEN MACHINE] — Med den kraftfulla XXXL matberedare inklusive en särskilt stor 10 liters rostfri skål för ca. 7 – 7,5 kg, kan du förbereda perfekt deg eller andra livsmedel i nollpunkts ingenting. 2 sidohandtag underlättar hanteringen. Tack vare 8 hastighetsnivåer, konstant prestanda tack vare lastberoende elektronisk varvtalsreglering och longlife professionell motor, ger den kraftfulla matberedaren resultat enligt dina behov
- [TOP FEATURES] — PC-KM 1096 har ett transparent sprutskyddsskydd med påfyllningsöppning, så ytterligare ingredienser kan tillsättas under drift. Locket är avtagbart i diskmaskinen för enkel rengöring. Sugfötter säkerställer ett säkert stativ av knådmaskinen
- [INCLUSIVE] — Oavsett om den är tung deg, lätt deg eller luftig äggsnö – den rostfria stålvispen, den pressgjutna aluminiumkroken och den speciella dubbla knådkroken möjliggör produktion av alla degar eller andra livsmedel
Vår Elprovado Topp 3 Deg knådning maskin-prisvinnare 2024
- Elegant, enkel rengöring och okomplicerad drift
- Robust, stabil och hållbar
- Utmärkt prestanda - direktdrift
- Rostfri skål med 4,3 L kapacitet
- BSM10P Professionell degknådmaskin med planetomrörare för industriellt bruk för framställning av t ex tårtdeg, pizzadeg, bröddeg eller till och med köttfärs - Idealisk för bagerier, konditorier, restauranger, pizzerior eller kommersiella kök
- 10 liters blandningsskålsvolym, 550 watts motor för 3 hastighetsnivåer (105/170/340 rpm), matberedare med massivt gjutjärnshus inkl 3 omrörningskrokar (snövisp, knådningskrok och platt omrörare)
- 3-faldig skyddsmekanism: 1. mixerskålen måste låsas in för start, 2. säkerhetsgallret måste vara stängt och 3. STOPP/AUS-omkopplaren måste dras ut separat (knådningsmaskinen stannar också automatiskt när skyddsgallret öppnas under drift)
- Beeketal Profi Teigkneter med sin speciella agitator konstruktion är utformade för kontinuerlig industriell användning och är lämpliga för bagerier, konditorier, restauranger, pizzerior, kommersiella kök och andra anläggningar livsmedelsbearbetning
- Tekniska detaljer: BSM10P - (färg: silver), volym mixerkål: 10 liter, Kapacitet (torrt mjöl): max. 2 kg mjöl, anslutning: 230 V - 50 Hz, kapacitet: 550 watt, hastigheter enligt etapp: 105/170/340 rpm, innerdiameter av den rostfria stålskålen: ca. 245 mm, höjdskål: ca 265 mm, anordning Mått: ca. 450 x 430 x 640 mm, vikt: ca 48 kg
- PROFESSIONELLT KÖK: 1400 watt kraftig motor, 6 justerbara hastigheter, 5.5L mixerskål. Denna maskin från Freeport kan möta alla dina behov i köket. Vare sig för luftig kaka deg eller tung surdeg, kan denna matberedare enkelt göra jobbet.
- STABIL-STABIL,SICHER-SAFE: Sugfötterna från köksmaskinen säkerställer ett säkert och fast stativ, även vid högsta användningsnivå. speciella golv och sida värmeavledning, överbelastad och överhettad skyddsdesign, sluta arbeta i dessa situationer automatiskt, längre maskinlivslängd, och det kan fungera bra efter att du svalnat den.
- STÄNKSKYDD:Det genomskinliga skyddet undviker att spraya när du rör vid och håller din bänkskiva och köksmaskin ren. Vad mer, sugfötterna ger stabilitet under blandningsprocessen.
- ENKEL RENGÖRING:Varje delar tas bort och tvättas. Tillbehören tål INTE diskmaskin, du kan rengöras för hand. Antingen är du en threader kock, eller en professionell kock, denna elektriska multifunktionella köksmaskin är den perfekta köksassistenten.
- 3 ÅRS GARANTI: Den är godkänd av CE/ROHS/REACH, 100% säker. 3 års tillverkargaranti är naturligtvis en självklarhet. Om några problem för maskinen eller de bifogade filerna, kontakta oss , vi hjälper er alla problem så snart som möjligt.
Vad är en deg knådning maskin?
Otaliga livsmedel som kan köpas i stormarknader eller bagerier är deg-baserade. Mycket populär bland bagaren runt hörnet är bakade bitar som färska, doftande söndagsrullar eller de läckra kakorna och gräddkakorna till eftermiddagskaffe. I snabbköpet gillar vi alltid att använda bakning och frysta rullar, pasta eller kex, pizza eller färdiga degförpackningar. Många av dessa pasta knådar i sin produktion. Beroende på vilken typ av deg kan detta ta längre eller kortare. Vissa typer av deg måste knådas i över 15 minuter för att bli fint elastisk och ge ett optimalt resultat. Med en hand omrörare kan du få stöd, men detta måste också hållas och flyttas, som kan vara mycket ansträngande och tidskrävande med kompakt deg stjälkar.
En deg knådning maskin kan avhjälpa denna situation. Tack vare den effektiva processen förkortar den inte bara knådningstiden, utan gör också knådningen av sig själv. I motsats till namnet, knådning maskiner kan inte bara knåda deg, många modeller innehåller också bilagor att röra och slå deg eller andra vätskor, dvs de har inte bara knådning krokar men också omrörning och piskande vispar. På grund av deras mångsidighet, de är ofta helt enkelt kallas köksmaskiner. I många fall finns det ytterligare tillbehör för att pressa citrusfrukter, juicefrukt, nötter grind, hällor eller skallra grönsaker, det finns blanda uppsatser, en köttkvarn och mycket mer. De grundläggande komponenterna är dock hängslen och knådning krokar. Ursprungligen var dessa maskiner endast konstruerade för degknådning. Först senare utvecklade de sig till universella köksbiträden med ett antal funktioner.
Idag erbjuder ett brett utbud av tillverkare enheter i olika kvalitetsnivåer och prisklasser. Degen knådning maskin jämförelse bör bidra till att ge en överblick och hjälp vid valet av den lämpliga maskinen.
Vad gör man med en degknådmaskin?
Som namnet antyder används en knådmaskin för att blanda degingredienser prydligt och för att avsluta degen under en tidsperiod genom att knåda eller röra om självständigt. För detta ändamål används olika bilagor, som kan väljas beroende på vilken typ av deg. Många recept ger information om vilket verktyg som ska användas. Degar som behöver knådas är till exempel pizzadeg eller deg till bröd och frallor. Cookie och cookie deg ingredienser blandas också med knådning. Men eftersom maskinerna inte bara kan knåda utan också rör i de flesta fall, används de också i produktionen av muffins, omrörda kakor och tårtbottnar. En degknådmaskin används därför huvudsakligen för framställning av deg. Med andra tillägg som många tillverkare erbjuder för sina apparater, kan köksmaskiner bli en allmän hjälpare i köket. I princip kan här två underarter särskiljas. Vissa tillverkare fokuserar på degproduktion, men erbjuder också ytterligare bilagor, medan andra tillverkare i första hand erbjuder matmaskiner för skärning, rasping och krossning, men också leverera knådning krokar och vispad kvastar. Vilka funktioner som utförs genom vilka maskiner som ska visas i degen knådningsmaskiner faktatest.
Elprovado redaktionella tips
När utvecklades den första degen knådmaskin?
I början av 1800-talet ersattes skråen med yrkesvalsfriheten. Detta började använda industriella ugnar för bakning på grund av deras makt och användbarhet. Även degen knådning maskin var nästan otänkbart efter sin uppfinning 1850.
Vad ska du tänka på om du vill köpa en deg knådning maskin?
Funktionalitet
Från den rena degen knådmaskin för professionellt bruk, eftersom det kan hittas i baksalonger, till exempel till verktyget för allmänna ändamål, som också innehåller en köttkvarn eller juicepress, är allt representerat. Fokus för dessa maskiner är degen bearbetning och knådning krokar.
Hemmabruk eller professionellt kök (kapacitet)
Det finns apparater med stort och de med liten degkapacitet och lika olika stora pannvolymer. Maskinernas storlek är också ett kriterium, liksom antalet watt och knådningens hastighet.
Motorns elektriska effekt
Wattalet bör öka med en större kapacitet. För hobbybagare hemma är en effekt på 300 till 700 watt helt tillräcklig. Om stora och tunga degmassor ska knådas ofta, är en maskin med ca 1 000 watt tillrådligt.
Typ av agitator
Standard på vanliga knådningsmaskiner är en omrörning och visp visp samt knådning krokar. Det finns 3D-omrörningssystemet, där omrörningsrörelsen passerar i två axlar, och det planetariska omrörningssystemet, där verktyget rör sig runt ett centrum som en planet.
Användbarhet och komfort
Det är också viktigt att använda maskinen helt enkelt, vilket är intuitivt och tydligt.
Hur fungerar en degkådmaskin?
Knåda en deg innebär att blanda de enskilda ingredienserna med knådning rörelser. Detta kan göras för hand, med en hand omrörare och knådning krok, eller med en maskin som utför denna process automatiskt. I allmänhet är degkådningsmaskiner uppgär av tre huvudkomponenter:
- Den bunke eller annan behållare i vilken degen bearbetas.
- Den agitator där verktyget för beredning, såsom knådningskrokarna, är fäst.
- Motorn, vars prestanda skiljer sig också från maskin till maskin. Den här motorn driver maskinen, så den kan fungera utan mänsklig inblandning.
I jämförelsen av degknådmaskiner används och undersöks motorer av olika effektnivåer. Mindre motorer är oftast tillräckliga för hemmabruk. Men om maskinen ska användas varje dag och mycket tung, kompakt deg ska bearbetas, rekommenderas en enhet med högre motoreffekt. Det centrala elementet, mixerskålen, finns även i olika varianter. På så sätt kan de särskiljas efter storlek, form och material. Med en högre kapacitet av mixerskålen eller pannan kan man också välja en högre effekt på motorn. Det är viktigt att mixerskålen matchar typen av agitator. I princip finns det två olika typer av agitatorer. 3D-omrörningssystemet utför omrörningsrörelsen över två olika axlar, mixningsskålens mittaxel och mittaxeln för omrörningsverktygets rotation runt sig själv. Den andra varianten är det så kallade planetariska omrörningssystemet. Här roterar agitatorn, som liknar vårt planetsystem, runt ett centrum i mitten av skålen. Dessa funktioner är också belysta i degen knådning maskin jämförelse.
Vilka olika degknådmaskiner finns och vad utmärker dem?
| Utförande | Egenskaper |
| Gastronomi deg knådning maskin; Struktur med stativ och arm | Degknådningsmaskiner för gastrosektorn och för professionell degproduktion i bageriföretag är utformade uteslutande för degbearbetning. De har en mycket kraftfull motor. Även här finns dock individuella graderingar efter företagets behov. De har också en större kapacitet. Maskinerna är utrustade med stativ och arm som sticker ut över mixerskålen. Pannorna kan vara fasta eller löstagbara. Armen är också antingen rörlig eller fast förankrad. |
| Hushållsmaskiner med fokus på degbearbetning; Struktur med stativ och arm | Maskiner för hushållsbruk har en mindre kapacitet. Ju mindre maskinen är, desto mindre ström behöver den. Särskilda köksmaskiner, vars fokus är att göra av degen, är utrustade med en arm som professionella apparater. Detta sticker ut över skålen, som är fäst vid stativet. Armen kan hålla olika fästen. Det är antingen lös eller fast. Beroende på tillverkare finns det även andra bilagor för den här typen av enheter. |
| Hushållsmaskiner med fokuskökshjälpare; Struktur med bas och flyttbar behållare | Hushållsapparater med huvudfokus på att skära, rasp, hyvling, pressning eller krossning ger vanligtvis också knådning krokar och vispar för bearbetning av deg ingredienser. Dessa anordningar, i motsats till de med fokus deg bearbetning, är utrustade med en understruktur på vilken respektive fartyg sedan placeras för bearbetning. I de flesta fall finns det ett standardkärl där flera fästen kan sättas in. |
Elprovado redaktionella tips
Vad ska du spendera på en bra deg knådning maskin i inköp?
Prismässigt är degens knådningsmaskiner lika olika som i sitt utbud av funktioner. Enheter med större kapacitet och högre prestanda är ofta dyrare än små apparater. För hemmabruk finns det bra, mindre maskiner för mindre än 100 €. Dessa är dock utformade för små mängder med en volym på ca 4 liter och har en relativt låg effekt på exempelvis 300 watt. Apparater av detta storleksanpassar spänner prissätter upp till en höjd av ca. 500 €. Prisskillnaden här är effekten, som kan vara upp till ca 1000 watt, eller materialet och tillverkaren. Professionella enheter kostar upp till 2.000 € och har en effekt på ca. 2.000 watt och kapacitet på över 40 liter.
Vilka degknådmaskiner finns tillgängliga?
Hersteller im Gastrobereich:
- Prismafood
- Moretti Forni
- GAM
- ECO
Hersteller für Haushaltsgeräte:
- Klarstein
- Bosch
- Ankersrum
- GMG
- Bartscher
- KitchenAid
- Kenwood
- Bomann
- Excelvan
- Adler
- AEG
- Clatronic
- AFK
- Domo
- Duronic
- Jupiter
- Russell Hobbs
- Philips
- Beeketal
Vilka är fördelarna och nackdelarna med degknådmaskiner?
Fördelar
- Automatisk knådning av degingredienser
- Dessutom ingår ofta andra funktioner i leveransomfånget, därför ingår mångsidiga köksassistenter
- Tidsbesparingar på grund av snabbt och oberoende arbete av maskinen
Nackdel
- Anskaffningskostnad för enheten
- Strömförbrukning (utan snarare låg för hushållsapparater)
- Delvis komplex hantering och funktioner som inte behövs alls
Slutsats
Vid köp av en degknådmaskin räknas det individuella kravet först och främst. Köksapparater med degknådningsfunktion är utrustade med olika funktioner och finns representerade i olika storlekar i alla priskategorier. Degen knådning maskin jämförelse underlättar köpbeslutet och stöder i valet av rätt enhet.
Innehåll
- Vad är en deg knådning maskin?
- Vad gör man med en degknådmaskin?
- Vad ska du tänka på om du vill köpa en deg knådning maskin?
- Funktionalitet
- Hemmabruk eller professionellt kök (kapacitet)
- Motorns elektriska effekt
- Typ av agitator
- Användbarhet och komfort
- Hur fungerar en degkådmaskin?
- Vilka olika degknådmaskiner finns och vad utmärker dem?
- Vilka degknådmaskiner finns tillgängliga?
- Vilka är fördelarna och nackdelarna med degknådmaskiner?
- Slutsats