Fruktkvarn Faktatest & jämförelse 2025

Vad är en fruktkvarn?

En kvarn är en maskin som krossar olika produkter. Ordet går tillbaka till den indoeuropeiska termen "mel", som kallas förkrossande eller smashing. En fruktkvarn är därför en anordning för att dela upp frukt i små bitar. Det tjänar inte, som en vingård, att trycka frukt för att extrahera juice från den. Naturligt, mjuka mycket saftiga frukter behöver inte krossas med en kvarn.

Eftersom bara hårdfrukt måste krossas framför vinet, alltså krossningen, benämns bruken ofta som kärnfrukt- eller äppelkvarnar, ibland talas det också om betorkvarnar. Rödbetor hackas upp som foder eller för att extrahera juice som är förtjockad. Termerna frukt, äpple, kärnfrukt eller betor choppers är också vanliga. Termen chopper hänvisar mer till maskiner som en stark motor driver, medan fruktkvarnar vanligtvis krossa frukten via en vev av muskelkraft. Vissa etiketter refererar till slutresultatet, inte krossprocessen. Frukten blir mus och därför kallas maskinerna ibland fruktkrossar.

Vad gör man med en fruktkvarn?

Om frukter bara krossas eller krossas, skapas den så kallade mäsken. Detta är en blandning av fruktbitar och fruktjuice. Vi jäser dem ofta för att göra sprit. För att få juice eller must, dvs.

När mäskens flytande och fasta komponenter separeras, innesluts marc och juice. Fruktkvarnar producerar vanligtvis mäsk. Avskiljningen göras endera genom att filtrera eller vid centrifugalkraft. Avskiljandet som är processaa, är inte delen av den vanliga uppgiften av frukten mal. I fruktkvarns faktatestet är dock anordningar också representerade som krossar och separerar. Inom hushållssektorn avser termer som fruktkvarn eller äppelkvarn ofta apparater som både krossar och pressar juice. I allmänhet kan orden fruktkvarn samt de olika synonymerna referera till olika enheter. Vissa tillverkare använder också ordet för att hänvisa till maskiner som är tekniskt mer press än kvarnar. De får saften genom att sätta frukten under ett starkt tryck och inte krossa den.

Pressar i vilka en stämpel komprimerar frukten finns under namnet vinkällare eller fruktpress. De är varken kvarnar eller kallas sådana. Modeller där frukten pressas genom en perforerad skiva via en våg är tekniskt sett inte fruktkvarnar, utan erbjuds ofta under detta namn.

Kort sagt, en frukt kvarn används för att krossa hård frukt för att göra det cornash, från vilken juice utvinns. Fruktkvarnen jämförelse visar att var och en av äppelbruken ökar avsevärt saft avkastningen i kärnfrukt. Om du behöver juice från hård frukt såsom äpplen, päron eller kvitten eller mäsk för att jäsa det, är det alltid bra att krossa frukten innan du trycker. Vanligtvis producerar fruktkvarnen mäsk som nämnts. Safthalten i den mindre frukten delas upp före vinet. En fruktkvarn gör krossningen mycket enklare. Om du vill göra juice från kärnfrukt eller vill göra din egen must eller frukt brandies, behöver du en frukt kvarn.

Vad bör du tänka på om du vill köpa en fruktkvarn?

Att köpa en fruktkvarn är inte så lätt, eftersom det finns mycket olika modeller, som inte alla är lämpliga för krossning av hård frukt. Termen fruktkvarnar används också ofta för förbipasserande sieers. Dessa anordningar är naturligtvis inte kvarnar och kan inte krossa kärnfrukt. Så du bör definitivt titta på produkten bilden och beskrivningen noga innan du köper den.

En varning förefaller lämplig i samband med äppelbruk. Eftersom en fruktkvarn bara krossar frukt, är det nära att använda olika anordningar som dokumentförstörare eller aska helikoptrar för detta ändamål. Detta kan bara varnas. Frukt innehåller syra och angriper metaller mer än annat snittmaterial. Framför allt kan syran också frigöra gifter från tätningarna eller färger. Dessutom släpper de flesta normala helikoptrar ut olja från lagren i det skurna materialet. Som äppelbruk är sådana anordningar därför helt olämpliga.

I allmänhet är det viktigt att tänka på behovet. Om du bara vill pressa ut några äpplen ibland, är du säker på att serveras med en juicepress som gnuggar frukt och separerar juice och marc via centrifugalkraften. Den elektriska bordsmodeller kan juice nästan alla frukter. De är särskilt lämpliga om färsk juice önskas dagligen.

De små bordsmodellerna med en våg passar oftast bara för saftig frukt. De pressar ut mer än de krossar. Dessa modeller är ganska olämpliga för att extrahera juice från kärnfrukt.

Om större mängder kärnfrukt ska bearbetas till juice, vin eller must, är en uppsats frukt kvarn oftast det bästa valet. I fruktkvarns faktatest har denna enhet presterat bra. Särskilt fördelaktigt är möjligheten att släppa den krossade frukten direkt i mäskfat. Detta är mer hygieniskt än påfyllning med hinkar, mäsken tenderar inte att forma så snabbt. För mycket stora mängder bör det vara en elektrisk chopper.

Oavsett vilken modell som är i fråga. Det är viktigt att alla komponenter är matsäkra och att enheten lätt kan styckas. Den måste rengöras noggrant efter varje användning. Rostfritt stål har bäst försvarats i fruktverken i själva verket testning. Den kan rengöras väl, inte korroderar och fortfarande ser ren och hygienisk efter användning. Andra metaller tenderar att missfärgas.

Om du inte bara vill producera kärnfruktmoser, bör du köpa en enhet med en utbytbar rulle. Vissa tillverkare erbjuder fruktkvarnar med knivrullar och med uppruggade valsar.

Hur fungerar en fruktkvarn?

I allmänhet innehåller fräsningstekniken en mängd olika fragmenteringsmekanismer. Mestadels fruktverk är vals eller styckning kvarnar. Fruktkvarnar är inte fruktpressar. De krossar inte frukten, men krossar den alltid samtidigt genom mekaniska processer. Det sätt det fungerar är ganska enkelt.

Alla äppelkvarnar har en stor tratt som frukten enkelt kan fyllas i. I de flesta fall gör gravitationen frukten faller på en kniv eller valsverk. Dessutom kan det oftast tryckas ner med en mortelstöt. Vissa modeller har ett stort skaft, genom vilket de transporterar frukten horisontellt till kvarnen. Dessa är vanligtvis både juicepress och lite lämpliga för krossning hård frukt.

I fruktkvarnar med valsar krossas frukten mellan två valsar och samtidigt krossas. Resultatet är en fin gröt. Kvarnar med en skärenhet krossar vanligtvis frukten med knivar som sitter på två rullar eller över roterande horisontella knivar som skär frukten. Dessa kvarnar producerar ganska grövre bitar.

Slipenheten drivs antingen av en vev eller av en motor. Ju finare frukten ska skäras, desto mer styrka krävs. Knivar som sitter på två ganska långt isär rullar grovt dela, så lite kraft krävs för dessa äppelbruk.

Vanligtvis innehåller kvarnarna inte någon uppsamlingsbehållare. De är utformade för att stå eller hänga över en tunna, hink eller skål. Den krossade frukten faller ner i behållaren tillsammans med saften. Vid några kvarnar flödar saften genom en separat öppning. Två uppsamlingsbehållare krävs.

Vilka är de olika fruktkvarnarna och vad skiljer dem åt?

Som nämnts i funktionen kan fruktkvarnar skära frukten genom olika krossmekanismer. Det finns också olika storlekar och drivtyper. I följande tabell är de mest skiftande versionerna tydligt ordnade. Detta kan också ses från vilken kvarn som är lämplig för vilket ändamål.

Vilka fruktkvarnstillverkare finns det?

• Atika
• Beeketal
• DEMA
• Fruit Squeezer
• Grillplanet
• Güde
• Krüger
• Land-Warenhaus
• Mauk
• Speidel
• Westmark

Vilka är fruktverkens fördelar och nackdelar?

Slutsats