Våra Elprovado Topp 3 Ismaskin professionella rekommendationer 2024
- PERFEKT RESULTAT – På bara 45 minuter frammanar den självkylande ismaskinen 1,5 L av krämig glass eller sorbet, parfait, mjukglass och till och med Frozen yoghurt utan förfrysning.
- PRESTANDA STARK – Med den integrerade kompressorn och 150 watt kylkapacitet kan Emma göra utan förkylning och förbereder is i frysområdet upp till -35 grader.
- ENKELT & KASSASKÅP – Den Intertek GS-godkända glassmaskinen har en praktisk locköppning för att lägga till ingredienser under omrörningsprocessen. För enkel rengöring kan isbehållaren av rostfritt stål och blandningsdelen tas bort
- LEVERANS – Leveransomfattningen omfattar ismaskinen med rostfritt stål isbehållare, omrörningsdel, lock med påfyllningsöppning, mätbägare och spatel samt ett recepthäfte med många glassidéer.
- VÅRT LÖFTE – Vi vill att du ska vara 100% nöjd. Därför erbjuder vi personlig kundservice, gratis returfrakt och tusentals recept i vår Springlane-app.
- KOMPAKT DESIGN – Med 39 x 26 x 21,5 cm förvandlar ismaskinen Elli även det minsta köket till en gelateria och ger en höjdpunkt tack vare sitt chica fodral i rostfritt stål.
- CREMIGE RESULTAT – Elli trollar upp till 1,2 liter krämig glass utan glasskristaller med en tillredningstid på 45 minuter eller mer.
- PRESTANDA & PRESTANDA – Tack vare den integrerade kompressorn finns det ingen anledning att förkyla en isbehållare och du kan starta isproduktion direkt – närhelst isuget greppar dig.
- UTRUSTNING – Ismaskin Elli levereras med självkylande kompressor, LCD-display för att visa förberedelsetid och -temperatur, löstagbar isbehållare i rostfritt stål, lock med påfyllningsöppning, omrörare, isportion och recepthäfte.
- VÅRT LÖFTE – Vi vill att du ska vara 100% nöjd. Därför erbjuder vi personlig kundservice, gratis returfrakt och tusentals recept i vår Springlane-app.
- Ismaskinen HF250 har en kapacitet på 1,5 L och skämmer nu bort dina vänner och familj med utsökt glass, yoghurt och sorbet.
- Tack vare 150 W kan en snabb och pålitlig isproduktion på 30-50 min. garanteras.
- LCD-skärmen informerar dig om återstående produktionstid.
- En automatisk avstängning integreras och ISMASKINEN HF250 överförs till kylfunktionen så snart dina isrätter tillagas.
- Vi rekommenderar också att du köper BO325 iscontainrarna från H.Koenig, som har samma kapacitet som din HF250-ismaskin, nämligen 1.5L.
Vår Elprovado Topp 3 Ismaskin-prisvinnare 2024
- Ismaskinen HF250 har en kapacitet på 1,5 L och skämmer nu bort dina vänner och familj med utsökt glass, yoghurt och sorbet.
- Tack vare 150 W kan en snabb och pålitlig isproduktion på 30-50 min. garanteras.
- LCD-skärmen informerar dig om återstående produktionstid.
- En automatisk avstängning integreras och ISMASKINEN HF250 överförs till kylfunktionen så snart dina isrätter tillagas.
- Vi rekommenderar också att du köper BO325 iscontainrarna från H.Koenig, som har samma kapacitet som din HF250-ismaskin, nämligen 1.5L.
- KOMPAKT DESIGN – Med 39 x 26 x 21,5 cm förvandlar ismaskinen Elli även det minsta köket till en gelateria och ger en höjdpunkt tack vare sitt chica fodral i rostfritt stål.
- CREMIGE RESULTAT – Elli trollar upp till 1,2 liter krämig glass utan glasskristaller med en tillredningstid på 45 minuter eller mer.
- PRESTANDA & PRESTANDA – Tack vare den integrerade kompressorn finns det ingen anledning att förkyla en isbehållare och du kan starta isproduktion direkt – närhelst isuget greppar dig.
- UTRUSTNING – Ismaskin Elli levereras med självkylande kompressor, LCD-display för att visa förberedelsetid och -temperatur, löstagbar isbehållare i rostfritt stål, lock med påfyllningsöppning, omrörare, isportion och recepthäfte.
- VÅRT LÖFTE – Vi vill att du ska vara 100% nöjd. Därför erbjuder vi personlig kundservice, gratis returfrakt och tusentals recept i vår Springlane-app.
- Hemlagad glass skapelser för hela familjen – idealisk även för mat intoleranser
- Löstagbar frysbehållare (1,5 l) för 500 ml påfyllningskapacitet, inhysningsskiva med påfyllningsöppning och tillslutningsklaff
- Flyttbart motorblock, belyst LCD-display, högkvalitativt rostfritt stålhölje
- Lätt att använda & enkel rengöring, 40 min timer med nedräkning & pip
- Inkl. issked, lock & receptidéer, ytterligare frys IB 05 säljs separat
Vad är en ismaskin?
Namnet Ice Machine hänvisar till all utrustning som kan producera fryst mat för konsumtion eller kylning av drycker. Detta inkluderar en mängd olika enheter som slipar isbitar eller producerar dem i stora mängder. Eftersom endast krögare hänvisar till sådana maskiner som ismaskiner, är de faktum-testning av ismaskiner som är begränsade till glassmaskiner.
I denna mening är ismaskiner maskiner med en omrörare som producerar krämig glass. Beroende på konstruktion har du en inbyggd kylenhet.
Vad gör man med en ismaskin?
Med ismaskiner kan ett brett utbud av glassar trollas fram i ditt eget kök. Att göra glass själv är extra intressant om man har stora mängder frukt från egen trädgård till hands. Många konsumenter uppskattar också att veta den exakta sammansättningen av glass de tycker om. De som producerar sin egen glass vet vilka ingredienser som finns i den. Tyvärr innehåller färdig glass från handeln ofta kemiska tillsatser för att hålla glassen eller konstgjorda färg och aromer. Glass från vår egen produktion behöver inte detta, eftersom det vanligtvis konsumeras omedelbart.
Allergiker kan vara säkra på att du inte har glass från ditt eget kök som du inte får. De utelämnar de ingredienser mot vilka de är allergiska eller till exempel ersätter mjölk med sojamjölk. Mödrar till barn serverar gärna den lilla glassen, som innehåller mindre socker och vitaminerna från färsk frukt. Så det finns många goda skäl att köpa en ismaskin.
Förresten, barn: en ismaskin berikar varje barns födelsedag. Barnen kommer att bli glada att producera glass och, naturligtvis, till mellanmål.
Elprovado redaktionella tips
Visste du det?
Ismaskinens historiaMänniskornas historia uppskattade redan 3000 år före Kristusglass. På den tiden blandade du frukt, mjölk, honung och rosenvatten med snö eller kylde blandningen i is från naturen. För att göra detta, du lagras is i djupa gropar så att du kunde göra is på sommaren. På 1500-talet var glass också känd i Europa. En blandning av is eller snö med salt eller saltpeter användes för kylning. Det är välkänt att George Washington ägde en och räckte glass som en efterrätt på statliga banketter. I 1843, Nancy Johnson framkallade en is bearbetar med maskin som hon mottog ett patent på. Det liknade dagens ismaskiner. Massan kom i en skål som låg i en kylbehållare och rördes om med agitator under frysningen. Is och salt användes för att kyla.
Vad ska du tänka på om du vill köpa en glassmaskin?
Kompressor
Små mekaniska maskiner är sällan mer än ett skämt, men köpet är vettigt. Dessa maskiner är ett bra sätt att visa hur is gjordes i det förflutna. Dessutom kan dessa anordningar användas för att göra glass för barn från skolåldern och framåt. Visst en trevlig förändring.
Ismaskiner utan kompressor kallas ofta för maskiner på ingångsnivå. Men ismaskinens jämförelse har visat att dessa oftast inte uppfyller kraven. Behållaren måste läggas i frys eller frys mellan 12 och 24 timmar. Även om det passar från måtten i de vanliga facken, färre hushåll har utrymme i sina frysmöbler. Dessa är oftast mycket väl fyllda. Därför är istillverkning inte så lätt i praktiken som det verkar. Här bör man också tänka på slöseriet med energi, om det först är nödvändigt att rensa i frysen för att göra plats för behållaren av maskinen.
Maskiner utan kompressor är inte lika kraftfulla som de med automatisk kylning. Det tar ofta en timme, från att fylla massan till den färdiga isen. Spontant göra glass är inte möjligt ändå, eftersom behållaren måste först frysa. Detta är särskilt irriterande när endast en typ av glass kan produceras på en gång i dessa enheter. Till exempel, om du vill ha choklad och vaniljglass, måste du göra glassen för två hela dagar. Ett alternativ är duo-enheter, som dock nästan prissätts mot kompressorismaskiner.
Ismaskiner med kompressor gör det möjligt att snabbt och spontant förbereda is på ungefär en halvtimme. Dessa maskiner är dock ganska bullriga. Bullret stör knappast i grannlägenheten, men kan drabbas av vistelsen i köket. Det är dock inga problem att lämna köket medan isen fryser.
Kapacitet
En stor kapacitet är bara intressant för stora familjer i kompressormaskiner. Med maskinerna kan nya portioner produceras snabbt i följd. Som regel räcker det med anordningar som producerar en till en och en halv liter glass på en gång. Som jämförelse innehåller en stor familjeförpackning med glass bara en halv liter till en liter glass.
Tillbehör
Vissa tillverkare levererar ett brett utbud av tillbehör såsom glass portioners, mätkoppar eller kokböcker. En handbok med ett grundrecept måste naturligtvis finnas tillgänglig, men andra extranummer bör inte vara relevanta för beslutsfattandet. Recept finns på Internet i massor och oftast utvecklar man snabbt sina egna skapelser. Kvaliteten på tillbehören är inte enastående. Så det är inte värt att välja en ismaskin på grund av dessa tillägg. Andra kriterier är viktigare.
Hygien
Hygien är det absolut viktigaste, eftersom många typer av glass innehåller färskt ägg, så det finns risk för salmonellaförgiftning om den inte fungerade rent. Hållaren och agitatorn ska vara lätta att ta ur maskinen så att båda kan rengöras under hett vatten. Idealisk om delarna är lämpliga för diskmaskinen. Det bör noteras att hela ismaskinen aldrig får läggas i diskmaskinen.
Timer
En timer är bara delvis användbar. Glassen fungerar bäst om ingredienserna kyls till nästan noll grader Celsius innan du fyller. Det bör endast vara meningsfullt i undantagsfall att starta maskinen med tidsfördröjning. Det är dock logiskt om maskinen inte automatiskt stänger av kylningen när isen är klar. Smält is behöver inte vara det.
Tillverkarna av ismaskiner med kompressor anger vanligtvis anordningarnas minimitemperatur. Ju lägre den är, desto snabbare är isen klar. – 25 grader bör vara gränsen här, bättre är ismaskiner som når - 35 grader.
Hur fungerar en ismaskin?
Ismaskiner består vanligtvis av en agitator och en skål, som kan kylas ner kraftigt. De gamla ismaskinerna, som fungerade utan el, behövde is, salt och vatten för att skapa kylan. En blandning av vatten och salt fryser bara vid – 17 grader Celsius. Tillsätt is till detta saltvatten, det börjar smälta. Kylmediet kräver energi för smältprocessen och tar bort den från den massa som är tänkt att frysa. Lägg nu till den välkylda isblandningen i denna skål. Kylmediet berövar ingredienserna av energi. Iskristaller lägger sig längs skålens väggar.
Omröraren utför två funktioner. Den ser till att kylan sprider sig väl i ismassan och förhindrar att långa iskristaller bildas. Om agitatorn inte rör sig, skulle en fast ismassa utstrålas, som långsamt fryser från skålens väggar till hjälpmedlet. Omrörningen skapar en krämig glassmassa.
Moderna ismaskiner arbetar enligt samma princip. Dock drivs agitatorn av en elektrisk motor, inte av hemmafruns muskelkraft. Dessutom krävs ingen blandning av is, salt och vatten idag för att visa kyla. Enkla ismaskiner innehåller en skål med en dubbelvägg. Denna skål är isolerad till utsidan, medan insidan av behållaren leder värmen väl. Mellan de två väggarna finns en vätska som bara stelnar vid mycket låga temperaturer. Den är fryst i en frys i timmar innan isen är förberedd. Dyrare modeller kyler kylmediet via en kompressor, de fungerar som ett kylskåp. De flesta ismaskiner i jämförelse antingen kyls med en kompressor eller skålen måste frysas. Den historiska versionen (is + salt) och en agitator med handvev finns fortfarande på marknaden idag, men endast för små mängder. Dessa ismaskiner är mer benägna att vara demonstrationsföremål eller barnleksaker.
Vilka olika ismaskiner finns och vad utmärker dem?
I ismaskinens jämförelse ser man på två elektriska varianter och två med manuell drift. När det gäller handstyrda maskiner bestämdes ingen ismaskin som jämförelsevinnare. Isutbytet är för lågt för att allvarligt övervägas för dessa maskiner.
| Utförande | Egenskaper |
| Ismaskin utan kompressor och agitator | Kall produceras vanligtvis med is, vatten och salt En trumma i vilken köldmediet flyttas med handveven Is lägger sig på trumman och är avskalad från detta Ingen krämig glass möjlig Cirka 30 minuter av veva ger tre till fyra matskedar glass |
| Ismaskin utan kompressor med agitator (manuell drift) | Kall antingen produceras med is, vatten och salt eller skålen måste frysas i timmar Agitatorn måste manövreras via en vev- Krämig glass möjlig Cirka 30 minuter av veva ger tre till fyra matskedar glass |
| Ismaskin utan kompressor med elektrisk agitator | Skålen måste frysas i timmar Agitatorn driver en motor Krämig glass möjlig Beroende på skottens storlek, en 0,5 till 1,5 liter is Det är inte möjligt att använda maskinen med korta mellanrum eftersom skålen måste frysas i timmar |
| Ismaskin med kompressor med elektrisk agitator | Maskinen kyls automatiskt via en kompressor Agitatorn driver en motor Krämig glass möjlig Beroende på storleken på skottet, en 1,0 till 10,0 liter is. För hushållen är maskiner som förbereder upp till två liter is vanliga Det är möjligt att använda maskinen med korta mellanrum |
Elprovado redaktionella tips
Vad ska du spendera på en bra glassmaskin i inköp?
Mekaniska maskiner kostar vanligtvis mellan 10 och 20 euro. Ingen ska spendera mer på dessa enheter. Elektriska ismaskiner utan kompressor finns i god kvalitet från 40 euro. Ju större kapacitet maskinen, desto högre pris. Duo-maskiner utan kompressor levererar två olika typer av is på en gång. Dessa versioner kostar drygt 100 euro. Elektriska apparater med kompressor kostar minst 120 euro. Priset beror på kapaciteten och komforten. Dyra maskiner, till exempel, har en timer.
Vilka tillverkare av ismaskin finns det?
- Ariete
- Bartscher
- Beem
- Bestron
- Bomann
- Brandt
- Clatronic
- Cuisinart
- De’Longhi
- DOMO
- Domoclip
- Dynamic
- Efbe-Schott
- Emerio
- Ferrari
- Gaggia
- Gastroback
- Gino Gelati
- H. Koenig
- Harper
- Kenwood
- Kitchen Chef
- Klarstein
- Krups
- Lacor
- Lagrange
- Magimix
- Medion
- Melissa
- Mia
- Musso
- Nemox
- Neumärker
- Nosch
- OBH Nordica
- OneConcept
- Petra
- Philips
- Princess
- Rosenstein & Söhne
- RTC Austria
- SEB
- Severin
- Simeo
- Steba
- Suntec
- Tarrington House
- Termozeta
- Trebs
- Triomph
- Trisa
- Tristar
- TV Das Original
- Unold
- Waves
- White & Brown
- YayLabs!
- Ziegra
- Zoku
Vilka är fördelarna och nackdelarna med ismaskiner?
Fördelar
- Njutning av nyberedd glass möjlig
- Ingredienser i glassen är kända
- Många olika och ovanliga sorter är möjliga
Nackdel
- Vissa maskiner är ganska bullriga
- Delvis svår att rengöra
- Listobjekt #3
Slutsats
Is från vår egen produktion har stora fördelar jämfört med is från fabriken. Du kan ta kostvanor i beaktande och göra utan konstgjorda tillsatser. Som ismaskinens jämförelse har visat finns det inga gränser för fantasin och nya intressanta recept kan utvecklas enkelt. På grund av den stora potential för njutning som är i ismaskiner, bör man överväga en något dyrare enhet med kompressor vid inköp, istället för att välja en utan. Ju lättare det är att manövrera ismaskinen, desto oftare används den.
Innehåll
- Vad är en ismaskin?
- Vad gör man med en ismaskin?
- Vad ska du tänka på om du vill köpa en glassmaskin?
- Kompressor
- Kapacitet
- Tillbehör
- Hygien
- Timer
- Hur fungerar en ismaskin?
- Vilka olika ismaskiner finns och vad utmärker dem?
- Vilka tillverkare av ismaskin finns det?
- Vilka är fördelarna och nackdelarna med ismaskiner?
- Slutsats
