En torkmaskin är ett praktiskt verktyg för att torka mat och därmed få den att hålla längre. Enheten arbetar med värme och luft, vilket berövar frukt, kött eller grönsaker av vattnet. Maten kommer därför att hålla längre och du kan minska ditt avfall på lång sikt. En korg med mango som håller på att löpa ut
Förr i tiden fanns det en köttkvarn i varje hushåll. Under tiden köper de flesta konsumenter sitt köttfärs redo i snabbköpet eller på slaktaren, eller så kan de vända det där. Trots det kan köpet av en köttkvarn fortfarande vara användbart. Om man fäster vikt vid den bästa köttkvaliteten även med hackat kött eller till exempel oftare malet kött
Färskpressade citrusjuicer smakar fantastiskt, är nyttiga och svåra att föreställa sig från det dagliga frukostbordet. Eftersom citrusfrukter är rika på vitaminer, deras juice används över hela världen för matlagning, dricka eller blanda dem i cocktails. Med en citruspress kan du unna dig denna dagliga lyx snabbt och enkelt. Med en juicepress kan du snabbt
Om du vill laga mat och njuta av en pan skålen, som du är van vid från den kinesiska, då en wok erbjuder nödvändiga matlagning redskap. Med en wok kan du uppfylla dina önskemål av skarpa grönsaker och mört kött. I en vanlig panna kan du inte få samma resultat som en wok
Med den praktiska hushållsapparaten kan vatten föras till sin kokpunkt på kortast möjliga tid. Men det är också värt för matlagning att köpa ett objekt från glas-vatten-vatten test. Om varmvatten behövs snabbt för soppor eller för beredning av pasta, glaset vattenkokare kan snabbt förbereda den. Glas-spisens speciella utformning ser
Kallas vattenkokare, erbjuder handeln krukor som kan värma vatten via en inbyggd värmespole. De flesta av spisarna ska användas uteslutande för uppvärmning av vatten. I vissa kan du också laga en soppa eller värma korv. Vattenkokaren faktatest klargör om de olika modellerna
Våfflor är ett enkelt bakverk bakat mellan två kokplattor. Plattorna har oftast en prägling eller fördjupning, så att degen får en struktur som påminner om ett tyg. Namnet våffla härrör troligen från ordet "vävning". Järnen för att baka delikatessen har kallats våffeljärn i generationer. Ursprungligen agerade
Det finns många tillfällen där våfflor alltid är mycket populära. Oavsett om du dricker kaffe med vänner och familj, i skolan eller idrottsfestivaler eller som efterrätt efter en omfattande måltid, med våfflor kan du skämma bort dina nära och kära med en speciell delikatess. Det luftiga bakverket är populärt bland unga och gamla och med olika variationer
I köksapparatsegmentet beskriver brödrosten, ofta kallad rosteri, en hjälpare för beredning av rostat bröd och – beroende på modell – andra rätter. En brödrost visas som en sluten låda, dvs en kropp med 8 hörn. Antalet modeller på marknaden, designerna och funktionerna är mångsidiga. Anledningen: Loud
Otaliga livsmedel som kan köpas i stormarknader eller bagerier är deg-baserade. Mycket populär bland bagaren runt hörnet är bakade bitar som färska, doftande söndagsrullar eller de läckra kakorna och gräddkakorna till eftermiddagskaffe. I snabbköpet gillar vi alltid att använda bakning och frysta rullar, pasta eller kex, pizza eller färdiga degförpackningar. Många av dessa
Tyskarna kan smaka sin glass: varje år handlar det om sex till åtta liter glass per capita, som de tyska tyskarna kan smaka på caféer, restauranger, på gatan eller i vardagsrum. I Europa säkrar dock denna konsumtion bara fjärdeplatsen: framför oss ligger finländarna, svenskarna och danskarna. Till per capita
En Santoku kniv är en japansk multi-purpose matlagning kniv för fisk, kött och grönsaker. Termen översätts som "kniv av de tre dygder" och beskriver lämpligheten för en mångsidig användning i köket. Den typiska formen av Santoku knivarna kännetecknas av knivens rygg, som går med handtaget i en linje och en skäregg, som på grund av sin avsevärda
Juicepressen används för att trycka på juicen från frukt, grönsaker eller örter genom mekaniskt tryck. På så sätt separeras saften från fruktköttet och skalet och färsk fruktjuice finns kvar, vilket inte bara smakar gott, utan också är mycket hälsosamt. Det finns olika versioner av juicepressar. Dessa är
Med tiden har matkulturen i samhället förändrats. Medan 100 år sedan det måste kokas under mer blygsamma förhållanden, det finns nu olika verktyg och idéer förberedelse som möjliggör hög kökskrav i hemmet matsalen. Delade måltider främjar också familjeanslutning eller med vänner. Med en god måltid kan många saker diskuteras,
Ugnar har använts inom industri, hantverk eller lokala köket i århundraden. Deras fördel i det förflutna har varit att baka produkter som bröd och att värma salongen. En ugn fungerade också som en matlagning plats eller som en familj mötesplats och blev snabbt centrum för ett hushåll.
Alla känner till den söta, läckra doften av färska popcorn, som kommer in i näsan när du går in på en biograf. Han gör att du vill ha mer och förför dig att köpa en stor påse med varma, krispiga godsaker. Som tur är behöver du inte gå på bio idag för att njuta av det läckra mellanmålet. Med hjälp av en
Oavsett om en pepparkvarn används i restaurangen eller hemma vid matbordet, är det ett populärt sätt att krydda mat. Pepparkvarnar kan köpas i två versioner. Det finns manuella och elektriska versioner. Uppfinnaren av pepparkvarnen är den franska tillverkaren Peugeot, som har tillverkat en peppar- och kryddkvarn sedan 1842
Fin tagliatelle, läcker spaghetti aglio e olio eller också Tortiglioni och Rigatoni, listan över olika typer av pasta har förlängts i historien om degen skålen. Förutom de olika ingredienserna i recepten, påverkar formen på pastan också namnet. Beroende på formen och strukturen på nudel, tar det också olika
Vare sig på sommaren eller på vintern, när den kalla årstiden närmar sig – med ett glas färskpressad apelsinjuice, är kroppen försörjd med många viktiga näringsämnen och speciellt C-vitamin för att stärka immunförsvaret. Även som en fruktig mousserande förfriskning är ett glas färsk fruktjuice en fröjd. För att använda den värdefulla saften från apelsiner eller andra
Med en fruktpress har du möjlighet att göra dina egna juicer. Helt utan kemiska tillsatser eller överdrivet tillsatt socker. Färska frukter kan pressas på ett enkelt sätt och vita och efteråt kan du dricka eller bevara saften och lagra den för den kalla årstiden. Ofta kallas fruktpressen även fruktpress eller fruktpress. Det
En kvarn är en maskin som krossar olika produkter. Ordet går tillbaka till den indoeuropeiska termen "mel", som kallas förkrossande eller smashing. En fruktkvarn är därför en anordning för att dela upp frukt i små bitar. Det tjänar inte, som en vingård, att trycka frukt för att extrahera juice från den. Naturligt, mjuk mycket
Blandare, eller mixers, finns i nästan varje kök. Dessa elektriska köksmaskiner används för blandning av vätska eller halvfasta drycker. Speciellt de som gillar att dricka milkshakes eller smoothies behöver en mixer för att förbereda dem. I gastronomi används blandare i barer för att blanda cocktails eller juice. I hushållet tjänar de samma
En miniugn är en mindre version av en konventionell ugn. De flesta modeller har de normala tillagnings- och bakningsfunktionerna som topp-/bottenvärme och cirkulerande luft. Vissa modeller har ytterligare funktioner som grillning, upptining eller ångkokning. På grund av sin storlek är miniugnen endast sämre när man tillreder stora mängder mat. Det gäller dock att baka upp bullar snabbt på morgonen, eller en
Det kan inte längre saknas i nästan alla kök dessa dagar. Mikrovågsugnen. Universellt tillämpliga för att värma upp tillagade rätter av föregående dag eller för att förbereda färsk mat med den. En mikrovågsugn är en elektrisk anordning som snabbt kan värma mat eller drycker. Det är känt av olika termer. Det kommer också att
Egen företagare, snabb och mångsidig att använda – mikrovågor med grill inspirerar på många sätt. Sedan uppfinningen på 1940-talet har den smarta hushållsapparaten genomgått en betydande utveckling och är nu en av de mest populära köksapparaterna. I motsats till konventionella mikrovågor, enheterna i mikrovågsugnen med grill fakta-testning kännetecknas av det faktum att de dessutom har en
En mikrovågsugn med ugn är en konventionell mikrovågsugn från olika tillverkare, integrerad med en ugn. Till exempel kan pizza, pommes frites eller bakrullar också tillagas i mikrovågsugnen med ugn. Tillagningstiden här är också ofta mycket lägre än med en vanlig ugn. Olika nivåer kan ställas in, gradens nummer eller backart.
Styckning, knådning, omrörning, blandning – i grunden finns det knappast något som en matberedare inte kan göra. Under det senaste halvseklet har de flexibla små hjälparna blivit veritabelt mångbegåvade människor som gör livet för tillfälliga och ambitiösa hobbykockar lika lättare. En distinktion görs mellan två olika typer av köksmaskiner: snurrköksmaskiner Kompakta köksmaskiner Räkna modeller med vridbara armar
Knådningsmaskiner är pålitliga hjälpreda för mindre eller större arbeten i köket och kallas därför ofta endast köksmaskiner. De kombinerar funktionerna hos en mixer och en bunke och kan därför även användas som degknådmaskin. Många knådningsmaskiner är nu sanna allroundspelare, med vilka många uppgifter i köket kan göras bekvämt och snabbt. Om du ska
Osten rivjärn är ett köksredskap som finns i nästan alla hushåll för gnidning mat. Även om namnet rekommenderar den primära användningen av ost, andra livsmedel såsom morötter eller citroner kan också användas med den. Ost gnuggar finns i olika former, storlekar och grader av finhet, samt för manuell användning, samt elektroniskt. Du kan se
En potatispress är ett köksredskap av stabil metall i de flesta fall, som främst används för att krossa lagad mat genom mekaniskt tryck. Även om namnet kommer främst från potatisen kan morötter, kålrabbi, blomkål och alla andra typer av grönsaker också bearbetas med en potatispress. Om du
Trenden är tydligt mot induktionsspisen. För att kunna utnyttja de många fördelarna krävs dock särskilda krukor. Så kallade induktionsgrukor. Dessa är försedda med ett stålgolv. Anledningen till detta är att grytan eller botten måste vara magnetisk. Induktion fungerar med magnetism, så spisen toppen själv inte värms upp, men stål botten av
Externt skiljer sig induktionshällen knappast från en glaskeramisk kokskiva. Skillnaden ligger i typen av värmeproduktion. Konventionella versioner genererar värme i värmeplattan via en värmeektion som flyter genom elektricitet, som först värmer glaset och sedan överför till kokkärlen och tillagningsmaterialet i den. Induktionshällar använder samspelet mellan ström och magnetism,
Den högpresterande mixerjämförelsen är avsedd att ge några tips och en inblick i viktiga komponenter kring högkvalitativa smoothiemakers. En sak är säker: med antalet väldesignade enheter på marknaden blir det svårt att hitta en högpresterande mixer. En högpresterande mixer består av tre element. Basen är foten, som är ansluten till en strömkabel för
En hand omrörare, mixer hand eller köksblandare (även känd som en grädde racket) är ett kök apparaten att hålla i handen för att blanda deg eller flytande rätter eller för vispgrädde eller ägg snö. Denna enhet är otroligt mångsidig att använda när matlagning eller bakning och faktiskt hör hemma i något bra kök. Om du vill köpa en stavmixer, finns det några
En grillpanna är ett instrument i metallkök med vilket du kan steka mat speciellt biffar. På grund av sin lystna yta får tillagningsmaterialet de typiska grillremsorna som vanligtvis skapas under grillningen. Men detta är inte den enda fördelen, denna lycktade struktur tillåter också en fettsnål eller till och med fettfri matlagning, eftersom det på grund av sin något upphöjda yta, den
Självskapande är helt på trend. Särskilt i köket är trenden skifta från färdiga produkter och mot färska, hemlagade måltider, där du vet vilka ingredienser som ingår. För det hälsosamma fräscha köket är en spannmålskvarn ett användbart tillägg. Här bearbetas alltid hela kornet, så att du som ett resultat får färskt fullkornsmjöl, vilket
Gastronomi i dessa tider tar alltid fram nya utvecklingar och rätter. Oavsett om det gäller molekylärt kök, nya trender inom snabbmat eller utländsk mat – utbudet av restauranger, snabbmatskedjor och snacks ies växer. Detta står i kontrast till nya kosttrender i befolkningen. Den vegetariska och ibland även vegankosten i en ständigt ökande
Oavsett om läckra pommes frites, skarpa stekta grönsaker, en schnitzel eller något ovanligt som en chokladkaka i en degkappa? Fritösen är ett mycket populärt sätt att värma många olika rätter. Metodens fördelar och även varför fritösen inte har något att göra med droppande fett bör förklaras. Fritösen tillreder innehållet
En espressokokare, även kallad espresso kan, är en åttkantig fartyg som består av 3 delar, en kammare, en tratt insats och en kanna topp med riser röret och används för att göra särskilt intensivt kaffe. Med ett maxtryck på 1,5bar utvinns aromer och koffein bättre ur kaffepudret och gör att kaffet smakar mer intensivt än konventionellt filterkaffe.
Ett antal enheter är kommersiellt tillgängliga under namnet juicepressar. De används för att separera fruktjuice och fruktkött. Produktionen av färsk frukt och grönsaksjuicer är helt klart i förgrunden. De fasta komponenterna, de så kallade marc, är inte av intresse. Juicepressens faktatest tittar på båda apparaterna som extraherar juice i stora mängder för att
I vardagen i köket finns det mycket att skära. Oavsett om det är rostat eller fjäderfä, stor frukt som meloner och ananas, bröd, skinka eller pajer, är styckning och portionering av mat en återkommande uppgift. Hur tungt eller enkelt detta är för hand beror direkt på hur väl verktyget som används
Peppar är en indisk krydda och var redan handlas i antiken mellan Europa och Asien. Det finns olika pepparbär: svart, vitt, grönt och rött. De kommer alla från pepparplantan. Den enda skillnaden ligger i graden av mognad av pepparbär. Nymalen peppar har en mycket speciell smak och är en av de viktigaste och
Elektriska kaffekvarnar är i full gång. Nymalt pulver, som också matchas till kaffet i malningsgraden, smakar bättre för många än förmalt och förpackat pulver. Den senare förlorar många aromer långt före användning och är inte jämförbar med nymalet kaffe. En bra elektrisk kaffekvarn står för aromatiskt kaffe som t.ex.
En isbitmaskin är en apparat som producerar isbitar på nolltid. På marknaden erbjuds mindre enheter som är idealiskt lämpade för hemmabruk eller större apparater för gastronomi. Även moderna kylskåp har redan en fast inbyggd isbitmaskin. I detta faktatest begränsar vi oss dock till fristående maskiner. Bra isbit maskiner kan inte bara
Namnet Ice Machine hänvisar till all utrustning som kan producera fryst mat för konsumtion eller kylning av drycker. Detta inkluderar en mängd olika enheter som slipar isbitar eller producerar dem i stora mängder. Eftersom endast krögare hänvisar till sådana maskiner som en ismaskin, är ismaskinerna faktatest begränsad till Speiseeismaschinen.In i denna mening, ismaskiner är maskiner med en
Ända sedan människan äter har hon kylt sin mat – praktiskt taget sedan början av människans historia. Det som i dag bara framställer sig som ett kort grepp om frysen eller i värsta fall som en promenad in i källaren, var mycket mer omständligt på den tiden. I avsaknad av innovativ teknik måste människor under antiken nöja sig med vad de
Ångkokare tar bort frukt och frukt, men även grönsaker och örter från vattnet och är därför lämpliga för produktion av hemlagad juice. En ånga juicepress är fundamentalt skiljer sig från alla andra typer av juice. I motsats till centrifug juicers eller juicers, en ånga juicepress fungerar ganska gammaldags - och långt mildare. Principen är mycket enkel: med hjälp av varmvattenånga,
Pannkakor är populära över hela världen – vare sig det gäller Ungern och Österrike som pannkakor eller i USA som pannkakor, söta eller kryddiga. Vi är bekanta och populära med den franska formen, som kallas crepe. Om du gillar att äta crepes själv eller förbereda dem för vänner och familj, kommer du att vara mycket
En cocktail shaker, även kallad shaker, används för att förbereda cocktails. För detta, helt enkelt lägga till nödvändiga ingredienser inkl. is i shaker och skaka kraftigt. I grund och botten finns det två vanliga typer av shakers. Boston Shaker och Cobbler Shaker. Båda har sina för- och nackdelar, till vilka vi kommer att kunna
Välformade, lika stora burgare biffar som från en burger restaurang och snabbt gjort: drömmen om många mäns grillkvällar. I allt fler tyska kök har hamburgerpressar redan fått en fast plats. TV-kockar och grillproffs svär vid de praktiska köksassistenterna. Med burger pressar, dussintals kött biffar kan bildas blixtsnabbt, som inte bara ser bättre på grund av deras enhetlighet, men också jämnare matlagning. Med
Detta är en elektrisk köksapparat som används för att baka bröd. Denna funktion kan också utökas i vissa fall. Vissa modeller har ytterligare program, så att degar för rullar, baguetter eller till och med bara jästdegen kan göras underbart. Enligt en undersökning har konsumtionen per capita av bröd i Tyskland
Vare sig i puben, på konserter eller andra evenemang, vart många människor reser, hittar du också coola förfriskningar i form av nytappad öl och andra drycker. Ölkranar är viktiga enheter för krögare, eftersom de är platsbesparande, tillåter en snabb dispensering och erbjuder öl med mycket bättre smak än flasköl. På denna punkt
Antalet användbara medhjälpare i köket växer ständigt. Men vilka "hjälpare" är verkligen praktiska och vilket damm på hyllan? Oavsett om stora eller små hushåll, i många kök kallskuret, även känd som alla-fräsar, eller brödskärmaskiner, är oumbärliga, beroende på funktion. Vilken skärmaskin lämpar sig dock bäst för personliga behov, t.ex.
En av de mest tidskrävande uppgifterna i matlagning är krossning och skärning av maten. Detta är ofta svårt, komplicerat och resultatet uppfattas som otillfredsställande för den ambitiöse kocken på grund av ojämna skivor. Allround fräsar kan hjälpa: de skär mat i skivor på kortast möjliga tid, vars tjocklek kan väljas av dig själv. Under
Att vara ute på morgonen och förbereda en kaffe först är rutin för de flesta. Men ingen står upp och gör kaffe på det mest pinsamma sätt. Helautomatiska kaffemaskiner är nu en integrerad del av många kök och kontor, eftersom de tillåter dig att förbereda olika kaffespecialiteter på nolltid. Det finns till exempel nu olika kaffemaskiner för de
Müsli anses vara en läcker och hälsosam frukost, men havrekornens kvaliteter graderas. Först när hela kornet, dvs mjöl och groddkropp används, kallas det riktig fullkornsmat. Grundlagen av kornen spelar också en roll. I den industriella produktionen av havregryn förångas havrekornen (dvs. upphettas) och torkas,